Sunberry: suptilnosti uzgoja, korisna svojstva plodova i kontraindikacije

Egzotična i svijetla kanadska borovnica, ili sunberry, s prepoznatljivom aromom prilično je neobičan proizvod za rusko tržište i privlači pažnju ne samo svojim okusom. Naš članak će vam pomoći da saznate korisna svojstva bobice i kontraindikacije za njegov prijem, da dobijete informacije o karakteristikama i sastavu proizvoda.

Sunberry je kulturna biljka obitelji velebilje, koju definitivno nećete naći u najbližoj trgovini. Ova "sunčana" raznolikost vrtnih biljaka nije dio divljine. Sunberry, ili “bobica života”, plod je uzgoja, a dobiva se kao rezultat odabira dva tipa kulturnog veleposjeda: ruskog i američkog velikog ploda. Nastali hibrid brzo je stekao novo popularno ime - kanadska borovnica i postao omiljena poslastica ljudi koji brinu o svom zdravlju.

Naravno, ne može se reći da kulturno velebilje ima neke nevjerojatne kvalitete okusa. Vrtni oblik se ne razlikuje mnogo od svojih divljih kolega, ali ima vrlo specifična aromatična svojstva. No, taj predstavnik obitelji velebilje ima svoje, prilično očite i važne prednosti.

Sunberry je međunarodno priznata ljekovita biljka s nizom vrijednih svojstava. A među ostalim prednostima može se primijetiti jednostavnost. Grmlje ove bobice lako se ukorijeni čak iu siromašnom tlu, ne zahtijevaju osobito aktivno zalijevanje ili preljev. Sadnja je moguća čak iu običnom loncu. Godišnje raste i daje voće tijekom sezone. Svaka bobica ima veličinu prosječne višnje, a iz jednog grma ide u nekoliko žlica za žetvu. Međutim, neće svi odlučiti jesti svježe.

O načinu na koji se smatra da se sunberry smatra, poznato je mnogim stručnjacima u području tradicionalne medicine. Prednosti Sunberry zbog jedinstvenog sastava. Sadržaj proizvoda vitamina C nije lošiji od citrusa. Prema tome, sama bobica dobiva svojstva prirodnog antioksidansa.

Osim toga, karoten ili provitamin A dio je pulpe, a njezina ljekovita svojstva omogućuju brže uklanjanje toksina i suzbijanje bolesti ili umora. Osim toga, i na odabir elemenata u tragovima, ova solarna bobica izgleda vrlo impresivno. Kontinuirano liječenje omogućuje da se eliminiraju znakovi ranog starenja, da se očisti od proizvoda staničnog razgradnje.

Među vrijednim mikro i makro elementima sadržanim u kanadskoj borovnici, mogu se identificirati:

• kalij, neophodan za rad srčanog mišića;
• mangan, koji poboljšava procese stvaranja krvi i imunološkog sustava;
• cink, koji pozitivno utječe na rad mozga, endokrinih organa;
• krom potreban za metaboličke procese uključene u proizvodnju glukoze;
• srebro, koje ima izraženo protuupalno i antibakterijsko djelovanje.

Redovita konzumacija ove sortne kulturne velebilje vam omogućuje da popunite značajan udio potreba ljudskog tijela u vitaminima i mineralima. Štoviše, sastav sadrži pektine, bioflavonoide, tanine, boje kože ploda u njihovoj karakterističnoj boji. Prema njegovim nutritivnim svojstvima bobice su u skladu s drugim biljkama u obitelji. 100 grama voća sadrži 220 kcal.

Među korisna svojstva Sunberry istaknuti sljedeće važne i značajne točke.

• Poboljšana vizija. Visoka koncentracija vitamina A u usjevnom proizvodu bila je razlog da je bobica dobila neslužbeni naziv "kanadska borovnica". Posebno je izražen učinak na proizvodnju medicinskih ekstrakata iz ploda.Prijem se preporučuje redovito s velikim opterećenjima na organima vida.

• Borba protiv dermatoloških problema. Nezadovoljavajuće stanje kože - prisutnost opekotina, posjekotina, otvorenih ulkusa i rana može se poboljšati uporabom tijesta pečene i triturirane bobice velebilje. Kada akni osip protuupalno i čišćenje učinak ima pire od svježeg voća.
• Protuupalni učinak u infekcijama grla. Koncentrirani sok se ne može koristiti - previše je nagrizajući i može uzrokovati kemijsku opeklinu. Trebate napraviti otopinu za ispiranje u koncentraciji od 1: 3 s vodom.

• Sposobnost smanjenja intenziteta napadaja migrene. Uključeni u sastav biološki aktivnih tvari imaju blagi analgetski učinak, olakšavaju cjelokupno stanje pacijenta.
• Normalizacija probavnog trakta. Pružaju blagi laksativni učinak, bobice bogate vlaknima i pektinima pridonose uspostavljanju pravilne stolice. Osim toga, metabolizam se poboljšava, normalizira se uklanjanje toksina iz tijela.
• Hemostatsko i vazokonstriktorno djelovanje. Zeleno lišće biljke pogodno je za cijeđenje soka. Dobivena sirovina se uzima u obliku kapi ili iznutra s teškom menstruacijom kako bi se smanjio odljev krvi.
• Pomoć kod poremećaja spavanja. Samo jedna šačica sunberry bobica pomoći će vam da mirno spavate i zaspite. No, ne smijete zaboraviti na ovo svojstvo biljnih sirovina ako planirate sudjelovati u aktivnostima koje zahtijevaju visoku koncentraciju pažnje. Kulturno velebilje ne smijete koristiti prije nego stignete za volan automobila - to može uzrokovati stanje pospanosti.

Nesumnjiva korist biljke može se uvelike smanjiti zbog nepridržavanja kontraindikacija za njegov prijem. „Solarna bobica“ nedavno je stigla u Rusiju i zemlje ZND-a i do sada postavlja mnoga pitanja među stanovnicima i vrtlarima koji su prvenstveno pripadnici obitelji noćnih čamaca, gdje postoje mnoge otrovne i jednostavno opasne biljke. Primjerice, belladonna ili belladonna obična, bobice koje su vrlo slične sunberiji izvana, je smrtonosna.

Relativna kontraindikacija za uzimanje sunberry može se nazvati gojaznošću i procesom smanjenja tjelesne težine. U prehrani s ograničenom količinom kalorija možete dodati samo nekoliko bobica. Inače, o gubitku težine i govoru neće biti. Osim toga, čudo bobica - nije najbolji alat na cesti. Zbog laksativnog učinka može uzrokovati određene nepogodnosti tijekom putovanja. Prisutnost individualne netrpeljivosti prema drugim biljkama velebilje zahtijeva oprezno uzimanje tih plodova.

Sunberry ne koristiti tijekom trudnoće, kao i do 12. godine. Osim toga, u prisutnosti alergijskih reakcija treba prvo provoditi testove i zalihe potrebnih antihistaminika. Osim toga, prilikom sadnje velebilje u tlu je vrlo oprezan odabrati mjesto njegova rasta. Na primjer, prilikom iskrcavanja u blizini autocesta bobice koje su općenito korisne aktivno će apsorbirati teške metale. Prekomjerna razina olova može dovesti do narušene funkcije bubrega.

Sadnja i zbrinjavanje biljke sunberera relativno je jednostavna. Ali još uvijek nije vrijedno rizika. Na primjer, sjemenke treba kupiti isključivo u specijaliziranim prodavaonicama, gdje je zajamčeno zakonito porijeklo proizvoda. Osim toga, uzgoj i sadnju u tlo godišnjaka provodi u proljeće. Preliminarna priprema tla praktički nije potrebna.Ali nemojte saditi članove obitelji velebilje u pretjerano kiselom tlu.

Još jedna važna točka je da se bolje uzgajaju grmovi sunberryja na tlu koje je prethodno zameteno. Tako možete jamčiti visok prinos i dobru zaštitu od mraza.

Preporučuje se da se sunberry posadi na mjestima gdje su prije toga rasli ostali članovi obitelji velebilje - patlidžana i rajčica. Prikladno tlo i pod bilo kojim drugim biljkama s nerazvijenim korijenskim sustavom - krastavci, rajčice. Uz kulturno velebilje možete posaditi krumpir i rajčice. No, nije nužno uložiti velike nade u uzgoj sjemena. Vegetativni period rasta za ovu vrstu zelenih površina je dovoljno dug, pa je teško predvidjeti njegov tijek.

Usprkos otpornosti na smrzavanje, sunberry nije previše sklon promaji i prilično hirovit. Berry posađeno u zemlju kod kuće ili u stakleniku. Optimalni sastav tla za nju je mješovit. Potrebno je kombinirati travnjak, šumu, vrt u dva dijela, kao i pijesak i pepeo. Smjesa se temeljito miješa, postižući homogenost. Sljedeća je sadnja biljaka. Stvaranje jama i utora nije potrebno.

Uzgoj sadnica se preporučuje za početak krajem veljače ili početkom ožujka. Dijelovi biljaka prije sjeme se dezinficiraju 20 minuta otopinom mangana. Zatim se sjeme pere vodom. Proces klijanja sve velebilje je prilično kompliciran i dug. Kako bi klice bile na putu, vrijedno je unaprijed staviti sjeme u vlažnu gazu. Postavite izlazni izlaz izvan urezanog čim se pojave znakovi otkrivanja. Pripremljena smjesa tla pakira se u odvojene posude, a zatim se vrši slijetanje. Sjeme je potopljeno na plitku dubinu - ne više od 0,5 cm, a dublja sjetva može izazvati razvoj procesa truljenja. Osim toga, morate voditi računa o drenaži. Ako na balkonu nema dovoljno odjeljaka za sadnice, možete posijati sunberry u jednu kutiju s rajčicama i paprikom.

Slijetanje u otvorenom tlu za sunberry dolazi u razdoblju rasta od 5-7 listova. Biljka se ne preporučuje saditi prije nego što dođe vrijeme mraza. Osim toga, trebali biste obratiti pozornost na sljedeće točke u pogledu njege sadnica.

1. Optimalno vrijeme za presađivanje grmlja - od kraja svibnja do sredine lipnja.
2. Najbolja udaljenost između biljaka je oko 70 cm.
3. Kako raste dvaput tijekom sezone, grmlje treba hraniti mulleinom otopljenim u vodi.
4. Proces cvjetanja biljaka počinje u razdoblju aktivnog rasta - u lipnju, a traje tijekom cijelog života grma. Noćna senka ne zahtijeva dodatno stezanje, ali se može koristiti na kraju sezone prije mraza za ubrzano sazrijevanje bobica.
5. Ako je sunberry još u tlu tijekom plodonosenja, a temperatura okoline već padne ispod nule, svakako koristite poseban pokrovni materijal za zaštitu plodova i grana.
6. Sunberry je prilično nepretenciozan u njezi. Raste u grozdovima, podsjećajući na izgled cherry rajčica. Hibridni kulturni velebilje ne zahtijevaju često navodnjavanje. Pruža se samo u razdoblju jake suše. Osim toga, uz pravilno pripremljeno i plodno tlo, biljka ne treba dodatno hraniti. Ako se tlo iscrpi, može se primijeniti dodatno gnojivo. Solanaceae ga obožavaju.
7. Uz obilate plodne grmlje može biti potrebno dodatno postavljanje rekvizita. Oni pomažu smanjiti opterećenje izravno na granama, olakšati proces žetve (nema potrebe da se savijaju nisko na tlo).
8. Posebno je potrebna brižna skrb tijekom završetka plodonošenja. Vrijedno je obratiti pozornost na činjenicu da u jesenskim mjesecima pupoljci i pastorke moraju biti odrezani na vrijeme kako bi ostaci nedovoljno zrelih bobica sazrijeli. U posebno teškim slučajevima izvodi se dodatno obrezivanje.
9. Opuštanje i plijevanje tla u mjestima iskrcaja usjeva od slanine trebalo bi provoditi tijekom cijele sezone. Od aktivnog pristupa kisika do korijena uvelike ovisi intenzitet rasta i uspješno plodonošenje.

Bobice potpuno prestaju da se pojavljuju na grmlju samo u dubokoj jeseni. I u većini slučajeva, sve procese povezane s sakupljanjem voća, moraju biti umjetno prekinuti uklanjanjem poslastica i pupova. Inače, sama sunberry, koja već dobiva na snazi ​​u grozdovima, jednostavno nema vremena za sazrijevanje.

Nasad „solarne bobice“ izgleda vrlo impresivno tijekom plodonosnog razdoblja. Grozdovi ljubičasto-crnih bobica krenuli su s zelenilom lišća. Sakupiti sunberer početi u kolovozu, kada plodovi već imaju dovoljno sunčeve topline. Plodonosno razdoblje traje do kolovoza. Bobice moraju biti pravovremeno očišćene. Ako ih ostavite dugo vremena, grane i lišće mogu se slomiti. Na jednom grmu za sezonu dozrijeva do 15 kg voća.

Zrele i sočne bobice imaju prilično elastičnu ljusku i debelu kožu. Postupak zrenja uvijek počinje od vrha grozdova. Pokazatelj izvrsne zrelosti bobičastog voća je stjecanje bogate, svijetle ljubičaste boje u blizini crne boje. Veličina zrelog bobica doseže pokazatelje zrele trešnje ili trešnje. Uklanjanje pupova i cvjetova nakon što se plodovi formiraju pomaže ubrzati izlijevanje i dozrijevanje ploda.

Sjaj i sjaj sjaja svjedoče o njegovoj izvrsnoj zrelosti. Posljednja žetva sunberryja sigurno je prikupljena iz iskopanih i suspendiranih grmlja. Tako se postiže potpuno sazrijevanje usjeva.

Recenzije o upotrebi kanadskih borovnica vrlo su raznolike i kontroverzne. Nazvati ovaj proizvod 100% prikladnim apsolutno je teško za svakoga. Ali ova godišnja biljka zasigurno neće naškoditi vašem tijelu ako primijenite njezine plodove prema svim pravilima. Konkretno, sunberry, zbog visokog sadržaja antioksidanata, može se koristiti kao element prevencije vitamina. Uz redovito korištenje alata omogućuje značajno povećanje imuniteta. Osim toga, bobice savršeno reguliraju stolicu sa zatvorom, pomažu u uklanjanju edema. Preporučuju se za primanje u starosti, kada oslabi peristaltika.

Hipertenzija je još jedna pošast mnogih ljetnih stanovnika. Kada raste na sanberry site, uvijek možete imati pri ruci prirodni lijek za reguliranje krvnog tlaka pokazatelja. Vrijedno je obratiti pozornost na ono što koristiti za liječenje u ovom slučaju, trebate sok od lišća, stabljike i cvijeća. Recepcija se odvija preko noći u mješavini s medom ili drugim sladilima, 2-3 žlice.Sličan sastav služi za čišćenje i detoksifikaciju tijela.

Sam okus bobica od bobica podsjeća nas na sorte koje su nam poznate iz drugih biljaka obitelji velebilje. Dakle, mnogi kažu da svježe bobice nalikuju zelenim rajčicama. Vrlo su kisele, malo masne, s gustim mesom i malim sjemenkama. Važno je napomenuti da su neki ljudi prirodnih svojstava okusa vrlo ugodni.

Prilikom kupnje ili pripreme za preradu treba izabrati bobice sa sjajnom sjajnom kožom, elastičnom, bez vanjskih oštećenja, s bogatom ljubičasto-crnom nijansom. Izgled je sličan trešnjama, dok je voće okusno sočno, kiselo. Biljka proizvodi grozdove voća. U velikim trgovačkim lancima u Europi i Americi kanadske borovnice mogu se naći u prodaji od kasne jeseni.

Prirodni okus sunberrya je vrlo specifičan, ali se lako može promijeniti na bolje uz očuvanje ili razne kulinarske trikove.

1. Jam. Karakterizira ga svijetla nijansa boje, koja ih u dodiru s sluznicama oboji u odgovarajućoj boji. Ovaj učinak osobito je omiljen kod male djece. Za slatku poslasticu od sunberry, uzmite 1 kg šećera za istu količinu bobica. Osim toga, prilikom kuhanja dodajte 250 ml vode, sok od dva limuna, nekoliko grančica metvice u vrtu. Proces kuhanja je vrlo jednostavan. Prvo, sirup se proizvodi od vode i šećera. Tada se dodaju nabrojene i oprane bobice. Nakon vrenja treba trajati 5 minuta. Zatim, branite pekmez. Nakon 4 sata ponovite postupak, dodajte isti limunov sok i metvicu.
2. Džemper solanum džem. Za pripremu se koristi jedan limunov sok, žličica naribanog đumbira, 80 g granuliranog šećera, 250 g bobica. Kombinirajte sve sastojke, zatim ih stavite na štednjak, stalno miješajući. Po završetku kuhanja u posudu se sipa limunov sok. Nakon toga, u vodenoj kupelji, postupak kuhanja se nastavlja još 10 minuta. Zatim, gotovi džem se hladi i leži na obalama. Stajanje se dugo čuva, ima izražen kiseli okus.
3. Marinirana "sunčana bobica" ima određena svojstva okusa. Budući da vlastiti okus nije presvijetao, sasvim je moguće da ga povećate korištenjem soka od rajčice kao konzervansa. Ova marinada pretvara bobice u pravu poslasticu.
4. Kandiranog voća. Od sunberry ispada stvarno ukusne i sočne grožđice, uopće ne inferiorne od svoje analogne, proizvedene od grožđa. Ako se pije džem za kuhanje, nećete morati ništa dodavati. Kada koristite svježe sirovine, trebat ćete uzeti 2 dijela bobičastog voća za 1 dio šećera i čašu vode. Prvo morate kuhati sirup. Bobice padaju u mješavinu šećera i vode postupno, cijele. Dalje, voće se kuha s prorezanom žlicom gotovog proizvoda. Ekstraktibilne bobice leže na pergamentu pažljivo položenom na ravnu površinu. Nakon toga, proizvod se hladi i koristi za namjeravanu svrhu. Rezultat rada vikendice snažno će nalikovati uobičajenim istočnjačkim slatkišima.

Vrijedno je obratiti pozornost na činjenicu da je solarna bobica izuzetno nepretenciozna i lako raste bez staklenika i mnogih drugih specijalnih uređaja. Uzgoj u ruskoj klimi je lagan i ugodan. I po svojim korisnim svojstvima, ovaj proizvod će dati izgledi svojim konkurentima iz obitelji velebilje.

Kako uzgajati bobice od sunberryja, naučit ćete iz videa ispod.