Opis, svojstva i kolekcija jesenskih plodova

Jesenske bobice možda neće biti ukusne kao ljetne bobice (jagode, maline, ribizle), već u koncentraciji korisnih svojstava koje nikome neće dati.Darovi jeseni mogu se prikupiti ne samo u vrtovima, lijepe zrele bobice diviti paleti boja u šumskim proplancima: žute oblake, plave borovnice, crvene lončiće, crne kupine. Jesensko voće i bobice posljednji su naglasak u banci imuniteta, završavaju sezonsku akumulaciju vitamina u našem tijelu, pripremaju je za zimu.

Jesenske bobice rastu u vrtovima, livadama i šumama. Često se iste biljke mogu naći iu divljini i udomaćene, rastući u prigradskim područjima. Vrtlari rado obrađuju morski krkavac, dren, žuticu, pseću ružu i viburnum. Uzgoj biljke oduševiti velike lijepe plodine. Divlja loza, žutika, morski krkavac inferiorni su u odnosu na vrtne biljke, ali ih nadmašuju u koncentraciji minerala, vitamina i eteričnih ulja.

Neki bobice radije rastu u močvarama: brusnice, lingonberies, cloudberries, borovnice, oni su teško rasti u uvjetima vrta. I bobice grmlje savršeno ukorijeniti u dacha parcele: stariji, Viburnum, krkavina, aronija, dren, žutika, dogrose, glog.

Ova biljka se također naziva aronija, na temelju koje proizvodi mnoge farmaceutske pripravke.

Teško je precijeniti korist od aronije za naše tijelo: regulira krvni tlak, jača vaskularni sustav, usporava starenje očiju, koristi se za nedostatak joda i smanjuje imunitet.

Tamna boja bobica ukazuje na velik broj antocijana, odnosno antioksidanata koji neutraliziraju slobodne radikale kisika, što dovodi do starenja osobe.

Kiseo okus daje prisutnost tanina koji utječu na karcinogene i smanjuju rizik od raka.

Četiri čl. žlice sušenog bobičastog voća pari se u termosima od 0,5 litre kipuće vode. Infuzija se uzima na prazan želudac, kao vitamin, diuretik.

Vrijednost aronije, kao hrane i lijeka, može se sastojati samo od potpuno zrelih bobica. Njegovi plodovi na grmlju mogu ostati do mraza.

Od aronije možete napraviti zdrav džem, koji će zimi zasititi tijelo vitaminima. Da biste to učinili, morate kuhati sirup: otopiti 1 kg šećera u čaši vode i kuhati na laganoj vatri oko jedne minute. Ulijte svježe bobice sirupom i ostavite preko noći. Ujutro navežite džem na čir i prokuhajte oko pet minuta. Nakon potpunog hlađenja, malo zavarite. Treći put, pekmez treba kuhati dok se bobice ne smire na dno, tj. Dok se kuha.

Divlja biljka, koju ljudi s ljubavlju nazivaju divljom ružom, pripada obitelji Rosaceae.

Ne postoji biljka u prirodi koja bi sadržavala vitamin C u takvoj količini. U narodnoj medicini, s oslabljenim uvjetima, dugotrajnim bolestima, uvijek se preporuča uporaba infuzije dogrose. Voće sadrži vitamine A, K, P, E, B1 i B2, kao i cijeli kompleks elemenata u tragovima. Magnezij jača kosti i mišićni sustav, kalij poboljšava živčani i kardiovaskularni sustav.

Da biste uštedjeli vitamin C, nemojte praviti esencije ruža, bolje je inzistirati u termosici s staklenim tikvicama ili zagrijati posudu s infuzijom voća, umotati je pokrivačem. Suhe bobice, mljeti prije kuhanja ili ih možete skuhati cijele i zgnječiti nakon oticanja.

Šipak se bere u jesen tijekom punog zrenja. Biljka ima mnogo vrsta i njihovo razdoblje dozrijevanja varira, vrijeme sakupljanja ovisi o klimatskim uvjetima regije. Da biste pokupili šipak, bolje je odabrati dan u rujnu ili listopadu, čisto, ne kišu do mraza, kako bi se očuvala prisutnost vitamina C u cijelosti.

Voće, za upotrebu zimi, može se sušiti u pećnici na temperaturi od četrdeset do šezdeset stupnjeva. No, bolje je postaviti ih u tankom sloju na toplo, ventilirano mjesto i osušiti ih na prirodan način.

Neke biljke rastu i do 10 m, bobice su boje sunca, doslovno se drže oko grana. Plodovi po izgledu su od velike vrijednosti za naše zdravlje.

Svijetle male bobice sadrže gotovo sve vitamine poznate znanosti. Vitamin C u morskoj krkavici je tri puta veći nego u narančastoj. Plodovi su bogati pektinom, karotenom, masnim i organskim kiselinama. Zbog prisutnosti B-sitosterola bobice imaju anti-sklerotični učinak. Morski krkavac je koristan za oslabljene organizme, povećava hemoglobin, jača imunološki sustav, vraća snagu. Voće poboljšava vid, smanjuje razinu kolesterola, usporava proces starenja.

Ulje ovog grma ima jedinstvena svojstva, koristi se za regeneraciju tkiva (zacjeljivanje rana), liječenje opeklina i čireva.

Dva dijela plodova morskog krkavina treba pomiješati s jednim dijelom meda i uzeti nekoliko žličica bobica nekoliko puta dnevno. Dobro pomaže kod prehlada i oslabljenih stanja.

Ulje ovog grma dobro liječi peptički ulkus. Za liječenje, svako jutro, pola sata prije jela, uzmite 1 žličicu lijeka.

Morski krkavac sazrijeva krajem rujna. Od tog razdoblja do mraza, možete skupljati voće. Žetva nije jednostavna, male bobice doslovce su se zaglavile na trnovitim granama. Oni su izrezani zajedno s plodovima, a zatim kod kuće, u udobnim uvjetima, bobice su odvojene. Do sljedeće sezone berbe, grm će se u potpunosti oporaviti.

Da bi sve bilo vrijedno u morskom krkavcu, nemojte ga kuhati. Bobice moraju mljeti sa šećerom 1: 2, inzistiraju dan prije nego što se šećer otapa, okreće banke i stavlja se u ostavu.

Cornels pripadaju obitelji kukuruza. Ova biljka, ovisno o mjestu rasta, može izgledati kao stablo (na Kavkazu) ili kao grm (Krim). Dogwood živi od 100 do 200 godina.

Cornel, kao i sve jesenje bobice - samo skladište vitamina i minerala. Glukoza ubrzava metabolizam, poboljšava elastičnost krvnih žila; organske kiseline normaliziraju metaboličke procese; eterična ulja poboljšavaju probavni trakt i djeluju baktericidno; pektin veže i uklanja otrovne tvari iz tijela.

Cornel ima blagotvoran učinak na jetru i kardiovaskularni sustav, smanjuje temperaturu u slučaju kataralnih bolesti, uklanja upalne procese, bori se protiv mikroba i bakterija.

Dugo su ljudi liječili hemoroide svježim plodovima drena. Preporučali su svakodnevno, pet dana, jesti s sjemenkama dvije čaše bobica. Pogodan je i dren od vretena, za tretman će vam trebati barem dvije litre.

Plodovi drveća se beru krajem kolovoza - početkom rujna, neznatno nezreli, pa se mogu duže očuvati. Savršeno sazrijevaju tijekom skladištenja.

Drvo se može sušiti, smrznuti ili iz njega izrezati džem i kompote.

Vrlo lijep grm, sa svojim bojama zadovoljava od proljeća do kasne jeseni. Njegovo zeleno lišće se s vremenom pretvara u svijetlo narančasto, a iz lijepih žutih cvjetova pojavljuju se zasićene crvene bobice.

Zbog visokog sadržaja berberina (alkaloidnog spoja) ima izražen choleretic učinak, dobro čisti jetru i bilijarnog trakta. Sadrži druge vrijedne spojeve, aminokiseline, pektin, karoten, tanin, eterična ulja.

1 žlica grated bobica pivo čašu kipuće vode za 3-5 sati. Pijte u dvije doze za pretilost.

Berberije se beru u listopadu - studenom, nakon prvih mraza, u rukavicama kako bi se ruke zaštitile od trnovitih grana.

Jagode se suše ili konzerviraju, pripremaju se za pića i deserte.

Grm pripada vrsti orlovih noktiju, ima 40 vrsta ove biljke. Četkanje voća male i slatke, crne.

Jagoda ima mnoga ljekovita svojstva, ali u isto vrijeme ima blago toksične učinke, pa se prije uporabe mora termički obraditi.

Elderberry sadrži vitamine A, PP, C i skupinu B. Koristi se kod bolesti bubrega, mjehura i gripe.

Giht se liječi infuzijom cvijeća bazge (2 žlice na pola litre kipuće vode). Infuzija se pari 3-4 sata i pije toplo u nekoliko doza.

Bobice se beru u kolovozu - rujnu, tijekom zrenja. Mogu se čuvati na hladnom mjestu do šest mjeseci.

Više o jesenskim plodovima možete saznati u sljedećem videu.