Kostyanik: opis i distribucija

Kostyak raste u močvarnim područjima, na padinama stijena i brda.Jede se slatke i kisele bobice planinske maline, kao i korijeni i stabljike koje se koriste kao lijek.

Kamena kost je višegodišnja biljka koju botaničari pozivaju na Rubusov rod. Grmovi su niski, do 25-30 cm, dugi izbojci puze po tlu (od metra do 30-35 m) s bodljama. Do kraja ljeta, izbojci su ojačani i ukorijenjeni. Novonastale biljke su odvojene od roditelja i postaju neovisne.

Biljka ima ravne ukočene stabljike, trostruko grube ovalne listove. Cvjetovi su mali, ne više od 5 cm, bijeli, cvat u obliku režnja ili kišobrana nalazi se na vrhu stabljike. Cvijeće se pojavljuje u svibnju i lipnju, šireći se ugodnim blagim mirisom.

U obitelji Rosaceae, zglob je u susjedstvu oblutaka, maline i kupine. Plod je koštunica, koja izgleda kao mješavina nekoliko (obično četiri ili pet) bobica, unutar kojih se nalazi kamen. Ponekad se biljka zove kamene ili stjenovite maline ili berendeevoy bobice. Niti letci niti plodovi ove višegodišnje biljke nisu otrovni.

Ugađa oku kamenog hvatača s bogatom grimiznom, ponekad narančastocrvenom bojom plodova, vidljivom na zelenoj pozadini lišća. Osjetljivo na svjetlo, lišće se mijenja s vremenskim uvjetima: kada se kiša približava, oni se ispravljaju, reagiraju na suho i sunčano vrijeme, uvijaju se u cijev.

Knez se zove arktičko streličarstvo, koje se skuplja na poplavnim livadama i proplancima u skandinavskim zemljama i na sjeveru Rusije. Ostala imena su Polarica ili Sjeverna malina. Jagode su dobile svoje lijepo ime jer su je jako voljeli djeca ruskih knezova. Seljaci su tragali za kneževim grmljem, penjući se duboko u šumu, kako bi donijeli poslasticu majstoru. Bobica je bila cijenjena jednako dobro kao i koža od sabla.

Glavna razlika od kamenih kostiju je boja plodova. Male su, tamnocrvene, mekane, s kostima koja se lako odvajaju od pulpe. Cvjetovi nisu bijeli, već ružičasti. Princeza je bogata zasićenim eteričnim uljima, stoga ima prekrasan miris. S bilo kojim drugim bobica ne može biti zbunjen princ u okusu: slatko-mirisne voća, sličan oboje breskve i ananasa.

Najčešće u Rusiji možete pronaći peć za saunu u crnogoričnoj šumi, u planinskim i šumsko-stepskim zemljama. Grimizni bobica pojavljuje se na alkalnom tlu, zasićenom vlagom, bogatom humusom. Raste na obroncima brežuljaka i močvarnih livada, u tundri i tajgi. Geografija višegodišnje raspodjele je opsežna: srednja staza (osim južnih) i Kavkaz.

Tradicionalna mjesta rasta su Sjever, Ural i Ural, regije Dalekog istoka i sibirska tundra, otok Sakhalin. U planinama Transcaucasia, grijač često raste na visokim planinama (do 2500 m).

Stručnjaci su izračunali prednosti ovog proizvoda od hrane. Sadrži 100 g (u gramima):

• ugljikohidrat - 7,5;
• proteinska baza - 0,9;
• masnoća - 0,8;
• vlakna hrane - 2.5.

Ostalo je voda.

Vitamini su predstavljeni takvim skupinama kao što su askorbinska kiselina, E i R. Vitamin C (askorbinka) - 45 mg, prevladava. Visok sadržaj vitamina C utječe na apsorpciju spojeva željeza i drugih elemenata u tragovima u tijelu i uvelike određuje ljekovita svojstva biljke. U bobicama su fitoncidi i pektini, rutine i šećer.

Osim toga, kamen je različit čvrsti sadržaj metala: željeza i cinka, bakra i mangana. Prirodna mješavina bobica puno pomaže kod nedovoljne količine vitamina u tijelu i anemije.

"Arktički nara" nije slatko poput dagnje ili maline, ali ima ugodan, probran kiseli okus. Voće se može jesti u čistom obliku, sa šećerom, medom i kremom, piti mlijeko. Hostese ih dodaju u slastičarnice, druga jela i pripravke, kao i ljekovite esencije.

Nanesite medicinske tinkture iz lišća i stabljika biljke. Ne mogu se kupiti u ljekarni, jer grijač još nije uključen u homeopatiju ljekarni. Međutim, ljudi su odavno dokazali dokazane recepte.

Biljka ima sljedeća ljekovita svojstva.

• Sok jača mišićno tkivo i zidove krvnih žila, dobro djeluje pri dugotrajnom naporu i sportskom treningu. Iscrpljenost i anemija se učinkovito tretiraju ovim posebnim sokom od nara.
• Bobice se koriste kao febrifug za prehlade, aktivno izbacuju znoj.
• Ako se pojave angina, faringitis i laringitis, bobica ublažava upalu grla. Da biste to učinili, napravite tinkturu alkohola ili votke. Ubacivanje otopine iz cvjetova daje učinak upale rožnice i kapaka.
• Kostyaka se može boriti protiv upalnih procesa u tijelu, zaraznih bolesti, zahvaća Trichomonas i druge mikroorganizme koji uzrokuju bolesti.

• Letci i stabljike piju se i infundiraju za liječenje zglobova, smanjuju bolove pri gihtu i reumatizmu.
• Cistitis i uretritis u narodnoj medicini liječi se izvarkom lišća ove biljke, a koristi se i za ublažavanje simptoma iritabilnog crijeva. Kada se hemoroidi primjenjuju varkom.
• Prikazan je izvarak izbojaka s poslijeporođajnim krvarenjem, ženskim bolestima.
• Infuzija bobica i lišća uklanja akutnu migrenu, osim toga uklanja masnu perut i liječi druge bolesti vlasišta.
• Abrazije i opekline na tijelu zacjeljuju i povlače se iz losiona lišća kosti. Dobro izvedeni papiloma koštanog soka i bradavice.

Vjeruje se da listovi biljke, zahvaćeni gljivicama, smeđim mrljama, tretiraju funk, ublažavaju simptome epilepsije, mogu mucati od djeteta. Za pripremu juhe, ulijte žlicu lišća jednom čašom vruće vode, zatim kuhajte 10-15 minuta na laganoj vatri, ocijedite. Tekuću tekućinu uzimajte tri puta dnevno. Čuvati na hladnom mjestu ne više od 5-6 dana.

Za dobivanje tinkture uzima se 500 g votke ili alkohola, oko 50 g listova u suhom, zdrobljenom obliku. Trebate inzistirati na tamnom mjestu 21 dan. Zatim pomaknite posudu s infuzijom za pohranjivanje u hladnjak. Pijte lijek u malim obrocima - žličicu 2-3 puta dnevno.

Kontraindikacije koristiti malo, ali oni su. Štetno je koristiti lijek za sljedeće probleme.

1. Individualna nesnošljivost. Neki ljudi imaju stalnu alergijsku reakciju na maline i jagode, agrume i drugo voće. Potrebno je provjeriti ne pojavljuje li se takva reakcija na kosti. Bolje je ne riskirati osobe s dijabetesom: bobice sadrže šećer.
2. Povećana kiselost želučanog soka. Kiseline sadržane u kostiju mogu pokrenuti i pogoršati gastritis. Još je opasnije jesti jela od koštane srži kod akutnog čira na želucu i dvanaesniku, erozije sluznice jednjaka.
3. Kronična upalna bolest crijevapopraćeno zatvorom.
4. Proširene veneosobito u slučaju razvoja bolesnika s tromboflebitisom i trofičkim čirevima. Poznato je da konzumiranje voća uzrokuje zadebljanje krvi.
5. Arterijska hipertenzija. Sok koštane srži povećava pritisak u krvnim žilama, što može dovesti do pogoršanja hipertenzije.
6. Bobice se ne preporučuju za trudnice i dojilje.kako ne bi uzrokovali žgaravicu i grčeve. Bebama se može dati slatki sterilizirani sok i kompot od godine dana.

Kostyak je kamenit u prirodi podijeljen je na nekoliko različitih vrsta.

1. Obična. Bright-crveni bobica, koja se prikuplja svugdje u šumsko-stepske ne-vruće zone.
2. Hmelelistnaya. Nalazi se u močvarama, u sibirskoj tajgi i na Dalekom istoku. Puzava biljka na tlu s dugim izdancima. Možete saznati raznolikost po naboranim kostima u plodu.
3. Arktik (princeza). Okupite se u poplavnim ravnicama, proplancima i močvarama u sjevernim područjima.
4. Zvjezdana. Raste na brdima u tundri. Ovalni cvjetovi ove sorte su većih dimenzija, vidljivi su svijetlo crveni tonovi. Sakhalin kost-kamen ima bijelo vodeno meso i veliku kost. Ima omekšani, suptilni okus.

Najprije se jedu svježe ubrane bobice. Također možete pripremiti sljedeća pića i jela:

• sokovi, sokovi i kompoti, uključujući jabuke, kruške i drugo voće;
• sirup i džem, džem i žele;
• kvas i kostyanichnuyu vode s medom;
• vino;
• žele i deserte.

Nudimo vam upoznavanje s nekoliko jednostavnih recepata.

1. Kvas. 3 šalice bobica razbijene u žbuku treba napuniti s 3 litre vode i kuhati nekoliko minuta. Zatim dodajte čašu šećera u filtriranu juhu. Nakon što se smjesa ohladi, dodajte 15 g kvasca i pustite da se kuha 3 dana.
2. Sok. Voće na stabljima oprati vodom kroz cjedilo, preliti kipućom vodom i ohladiti, istisnuti kroz sito. Dobiveni sok se kuha sa šećerom i nakon sterilizacije ulije u posude koje se zatvaraju poklopcima. Za kilogram kostyarnyja morat ćete upotrijebiti pola kilograma šećera i litru kipuće vode.
3. Jelly. Bobice, izlivene hladnom vodom, stavljaju u zdjelu na malu vatru. Kada se oljušti razbije, iscijedite sok i prokuhajte ga sa šećerom dok se ne zgusne do konzistencije želea. Omjer soka i šećera uzima se u omjeru 2: 3.

Dječja bobica može trajati do jednog do dva tjedna. Istodobno, bobica i ostale bobice su uključene u prehranu, zamjenjujući dnevni obrok između glavnih obroka s njima. Dobro je pripremiti voćnu salatu s bobičastim voćem, dodati ih u nisko-masni svježi sir, za ručak i večeru popiti čašu nezaslađenog kompota ili juhe.

Kako bi biljka izdvojila maksimalne zdravstvene koristi, plodine i lišće, kao i stabljike i korijenje, moraju biti pravilno pripremljeni. Neki zaljubljenici na svoje parcele sijeku hvatača kostiju i princezu, ali u većini slučajeva beru šumsku bobicu.

• Puna zrelost se ne događa prije srpnja i kolovoza. Berry se bere od lipnja do rujna. Ujutro, kada je rosa već lišće staklo, plodovi se otkidaju, ne odvajaju od peteljki, a zatim stavljaju u krutu posudu. Često, u vrijeme okupljanja, grmlje se sijeku u korijenu, pažljivo pakiraju u papirnate vrećice. Listovi se bere odvojeno, u vrijeme cvatnje.
• Ako trebate iskopati korijene, to se radi na samom kraju ljeta i do kraja rujna. Obično 30% ostaje u zemlji za kasniju reprodukciju. Temeljito oprati korijenje rezati na komade za sušenje i skladištenje. Rok trajanja je oko dvije godine.

• Budući da su plodovi mali i rastu u grozdovima, nije ih lako prikupiti, to je težak proces. Da biste dobili bobice, morate se sagnuti nad njim. Čak i iskusni sakupljači ne mogu donijeti više od 1,5 kg kamenih obloga u jednu tajgu.
• Možete posušiti biljke s dovoljno zraka u bilo kojoj drvenoj sobi. Osušeni koštani kamen zadržava korisna svojstva 12 mjeseci od trenutka prikupljanja. Sušene bobice na temperaturi koja ne prelazi 50-55 stupnjeva Celzija.
• Zamrzavanje je sjajan način da sačuvate okus proizvoda. Smrznuto bobice traju još duže - oko dvije godine. Ako želite zadržati svježe voće, oni se ulijevaju vodom i šećerom i ostavljaju na hladnom mjestu - podrumu ili glečeru, hladnjaku.

Više ćete saznati o kosjaniku gledajući video ispod.