Acai bobica: što je, korist, šteta i uporaba

Postoje mnoge biljke čiji sastav i jedinstvena svojstva mogu imati učinak pomlađivanja i jačanja na ljudsko tijelo. Među takvim popisom usjeva, tropska palma i njihovi plodovi, koji se već stoljećima konzumiraju i vrednuju od strane autohtonih naroda, zaslužuju posebnu pažnju, a vremenom su svojstva egzotičnog voća cijenjena u cijelom svijetu.

Acai bobice su plodovi tropskih palmi koje rastu u Americi.Europljani su otkrili ove egzotične plodove prije manje od dva desetljeća kada su tijekom istraživačke ekspedicije obratili pozornost na način života i zdravlje autohtonog stanovništva tropa, koji su, unatoč svojim prirodnim poteškoćama i životnim uvjetima, ostali zdravi i puni energije do starosti. Osim toga, medicinski znanstvenici istaknuli su činjenicu da ultraljubičasto zračenje na natives nema takav destruktivni učinak, izazivajući bolesti kože.

Tijekom upoznavanja s lokalnim obrokom utvrđeno je da starosjedioci stalno jedu Acai bobice, a daljnja istraživanja su pokazala da ova voća imaju jedinstvena svojstva koja blagotvorno djeluju na ljudski organizam. Glavno obilježje bobica je njihov uravnoteženi sastav, gdje uz veliku količinu vitamina sadrže antioksidanse i masne kiseline.

Sam usjev nosi tamnocrvene bobice, koje se beru dva puta godišnje. Međutim, dobiveni usjev se ne ističe dobrom očuvanošću, stoga nije moguće prevesti svježe plodove. Sama bobica ima neku sličnost s grožđem, prvenstveno zbog tamne boje i oblika, u plodu su velika sjemena. Zahvaljujući specifičnim značajkama Acai, proizvod doseže već u prerađenom obliku kao razne prehrambene aditive.

Što se tiče veličine plodova, plodovi su prilično mali, meso, za razliku od kore, ima svijetlu boju, prilično je sočno. Što se tiče ukusa mišljenja potrošača. U nekim recenzijama možete pronaći opis okusa, nešto slično uobičajenom za nas maline. Međutim, postoje opisi u kojima se ističe sličnost acai bobica s čokoladom, pa čak i orašastim plodovima.

Kemijski sastav ovih plodova zaslužuje posebnu pozornost. Utvrđeno je da su plodovi skladište vitalnih vitamina, mikro- i makronutrijenata.

Među dostupnim vitaminskim kompleksom mogu se razlikovati sljedeće tvari:

• vitamin A;
• Vitamini B;
• E;
• C;
• D.

To je izuzetno važno za ljude i elemente u tragovima koji se nalaze u bobicama. Istraživanja su pokazala da konzumiranjem jedne porcije bobičastog voća ili prehrambenih aditiva može se nadoknaditi dnevna potreba za tako važnim komponentama kao što su željezo, fosfor, kalij i kalcij.

Kemijski sastav bobica odlikuje se prisutnošću masnih kiselina, posebice Omega-6 i Omega-9. Gore navedene tvari od neprocjenjive su važnosti u uklanjanju štetnog kolesterola koji stvara opasne plakove na krvnim žilama. Liječnici preporučuju bobicu kao profilaktičnu terapiju protiv ateroskleroze.

Međutim, glavna značajka acai bobica dostupna je u antocijaninima. Te tvari djeluju kao pigmenti za bojenje, koji određuju boju usjeva s palmi, te su također vrlo snažni antioksidanti koji lako neutraliziraju sve vrste slobodnih radikala koji djeluju kao glavni uzroci preranog starenja tijela. Istraživanje bobica dopustilo je znanstvenicima da hrabro tvrde da broj antioksidanata u egzotičnim bobicama prelazi slične pokazatelje crnog vina više od 30 puta.

Međutim, ta jedinstvena kvaliteta zbog sastava bobica ne završava, jer su u plodovima prisutni fitosteroli, koji su važni sastojci u procesima vezanim za regulaciju aktivnosti lipida u dermisu i obnavljanje stanica. Takve komponente čine bobice na zahtjev za borbu protiv različitih kožnih bolesti, osim toga, takav jedinstveni sastav je relevantan za uporabu proizvoda na bazi Acai bobica u kozmetologiji.

Što se tiče hranjive vrijednosti bobica, u 100 grama svježeg voća zabilježeno je 247 kcal, a omjer BJU je sljedeći:

• proteini - 0 grama;
• masti - 1,5 grama;
• ugljikohidrati - 1 gram.

Od aminokiselina dostupnih u voću, vrijedi spomenuti sljedeće tvari:

• valin;
• histidin;
• lizin.

Kiseline su predstavljene oleinskom, stearinskom i palmitinskom skupinom.

Zahvaljujući flavonoidima i antioksidansima, uporaba bobica ima blagotvoran učinak u liječenju onkoloških bolesti i oboljenja vezanih uz kardiovaskularni sustav. Redovita konzumacija voća normalizira cirkulaciju krvi u tijelu. Što se tiče borbe protiv raka, visoka razina vitamina C i kiselina ima ključnu ulogu u ovom pitanju.

Acai sok od bobica se koristi kao febrifug, kao i za prah, djelotvoran je kod bolesti jetre i ozbiljnih grčeva uzrokovanih menstruacijom.

Antocianini doprinose poboljšanju vida, plodovi tijekom kompleksne terapije blagotvorno djeluju na tijelo u liječenju noćnog sljepila i glaukoma. Dakle, bobice su prikazane u dijabetes melitusu, koji je često praćen gubitkom vida.

Kompleks vitamina i aminokiselina doprinosi proizvodnji hormona serotonina i dopaminakoji mogu normalizirati kvalitetu spavanja, ukloniti tonus mišića, tako da se osoba može u potpunosti opustiti u snu.

Osim toga, istraživanja su pokazala da plod može djelovati kao prirodni afrodizijak, povećavajući seksualnu želju. Prema znanstvenicima, ta svojstva su posljedica sposobnosti ploda da pozitivno utječe na aktivnost mozga i fluktuacije spolnih hormona.

Kozmetolozi širom svijeta cijene jedinstven sastav acai bobica i prednosti koje imaju na epidermu, zbog čega su ekstrakti, prah ili drugi prerađeni proizvodi bobičastog voća prisutni u kozmetičkim proizvodima za pomlađivanje i obnavljanje epidermalnih stanica.

Dokazano je da vanjska uporaba ekstrakta izglađuje teksturu dermisa, smanjuje broj osipa, pruža pouzdanu prepreku pojavi akni i bora. Uvod u prehranu jedinstvenih plodova poboljšava ten i zdravlje stanica kože.

Uz visoke koristi u kozmetici, bobice pomažu jačanju zaštitnih funkcija tijela, normaliziraju rad probavnog trakta, eliminiraju bolesti kao što su nadutost ili zatvor. Voće ubrzava metabolizam, što je važno tijekom borbe protiv pretilosti, osim toga, bobice ne dopuštaju tijelu starenje ranije nego što bi to trebalo biti posljedica negativnih okolišnih čimbenika.

Među preporukama za korištenje acai bobica može se razlikovati sposobnost voća da normalizira plodnost kod žena, utječući na hormone i ovulaciju.

Tijekom normalnog tijeka trudnoće, plodovi će pomoći ženi da napuni rezerve potrebnih hranjivih tvari i vitamina, a prirodni antioksidansi pomoći će u zaštiti ploda i smanjiti rizik od mutacija u ranom razdoblju.

Osim velikog broja pozitivnih svojstava, Egzotično voće ima neke kontraindikacije.

• Gutanje i vanjsko korištenje acai bobica treba napustiti za osobe koje su alergične na pelud.
• Postoje slučajevi alergijskih reakcija na koži proizvoda tijekom trudnoće i dojenja. Stoga, u ovom trenutku, morate pažljivo razmotriti svoju prehranu.
• Bobice mogu smanjiti apetit, pa jesti voće za osobe koje pate od tjelesne težine zbog određenih bolesti, treba jesti u strogo ograničenim količinama.

Moderna industrija nudi nekoliko mogućnosti za oslobađanje prerađenog egzotičnog voća. U prodaji možete pronaći prah, ulje, tinkture, kapsule i mnoge druge vrste ovog proizvoda. Prema mišljenju stručnjaka, prednosti jedenja bobica su zabilježene kako u slučaju uvođenja svježeg bobičastog voća u prehranu, tako i pod uvjetom da se koristi prerađeni proizvod.

Plodovi djeluju kao sastojak za pripremu alkoholnih pića.kokteli i razni deserti, sladoled i mnoge druge delicije mogu se napraviti od pulpe i soka. Ova opcija će vam omogućiti da koristite slatki proizvod, zamjenjujući svoje uobičajene visokokalorične delicije, što je važno u prehrani, uz to, možete poduprijeti tijelo raznim vitaminima koji čine sastav.

Zahvaljujući modernim tehnologijama, sok je napravljen od bobica, koje je sposobnije zadržati hranjiv i utvrđen sastav voća. Svježe acai bobice se ne transportiraju, a sok se može skladištiti godinu dana od datuma proizvodnje. Ovaj se proizvod preporučuje za redovitu uporabu.

Što se tiče praha, dnevna doza njegove upotrebe je oko 5 grama, najbolje je jesti ujutro ili navečer kako bi se napunili potrebni elementi u tragovima i ojačale zaštitne funkcije tijela.

Acai ulje se pokazalo kao djelotvorno sredstvo za liječenje različitih kožnih bolesti, pa se koristi za izradu obloga i aplikacija za zahvaćena područja tijela. Među takvim bolestima mogu se uočiti suhi ekcem i furunkuloza.

Berry ulje se proizvodi u dvije vrste - ulje i ulje, dobiveno izravno iz voćne pulpe. Prvi tip proizvoda bit će skuplji, međutim, rezultat njegove redovite uporabe bit će opipljiviji, budući da je u sjemenkama zabilježena maksimalna koncentracija korisnih komponenti.

U kozmetici, sok od bobica je u potražnji, koristi se kao sastojak za pripremu hidratizirajućih i maski, a ekstrakt egzotičnog voća uključen je u proizvode za njegu kose i tijela.

Nesumnjivo, kada se susrećemo s egzotičnim voćem, oni izazivaju veliku zabrinutost, ali odgovori o korištenju bobičastog voća i proizvoda na bazi ovog proizvoda uglavnom su pozitivni.

Recenzije se odnose na blagotvorne učinke bobica na opće zdravlje, aktivnost i otpornost na stres. Osim toga, plodovi djeluju kao učinkovito sredstvo za jačanje imunološkog sustava.

Uvod u prehranu čaja na temelju acai normalizira san i ima smirujući učinak. Što se tiče borbe protiv prekomjerne težine, nema nedvosmislenih mišljenja, jer proces gubitka težine uključuje cijeli popis obveznih mjera. Međutim, možete naći mnoge recenzije koje zahvaljujući bobicama, doista, mogu izgubiti težinu za 4-5 funti u mjesecu.

O blagotvornim svojstvima i korištenju acai bobica pogledajte video ispod.