Sorte zimskog ječma i njihova kultivacija

Ječam je tražena poljoprivredna kultura.Njegova zrna koriste se u proizvodnji žitarica, u pivarskoj industriji, kao vrijedan dodatak stočnoj hrani. Slama od ječma također je prikladna za ovu posljednju svrhu. U članku će se opisati karakteristike zimskog ječma, njegove razlike od proljeća, tehnologija uzgoja ove žitarice.

Glavna značajka i značajna prednost zimskih sorti je njihovo rano sazrijevanje. Sjetva pod zimom omogućuje zrnu da se ukorijeni i pojača u tlu. Već s prvim stabilnim proljećem topli izbojci počinju brzo rasti. Zimski ječam tolerira ljetne vrućine. U smislu tolerancije na sušu, ona je lider među ostalim žitaricama. Biljke ne pate čak ni od povišenja temperature do + 40 ° C. U povoljnim uvjetima zrelost ušiju postiže se mnogo ranije nego u proljetnih kultura. Rana berba daje poljoprivrednicima priliku da ponovno posiju napuštenu zemlju.

Značajan nedostatak zimskih žitarica je podložnost smrzavanju zajedno s gornjim slojevima tla. Ako snijeg padne na vrijeme iu dovoljnim količinama, takva prijetnja će proći. Međutim, kada su jaki mrazevi bez snježnog pokrivača, žito može patiti. Prerano rano proljetno otapanje također može negativno utjecati na održivost sadnica ječma.

Ječam se široko koristi za proizvodnju žitarica. Jela od njih uključena su u prehranu dijetalne i terapijske prehrane. Posebno, zrnca kulture sadrže:

• Vitamini B;
• karoten;
• nikotinska kiselina;
• velike količine kalcija, fosfora i kalija;
• pantotenska kiselina;
• biljna vlakna.

Ječam je također vrijedna koncentrirana hrana za stoku. Kao komplementarna hrana, koriste se ne samo žitarice, nego i slama u kojoj se nalaze karoten, tiamin i riboflavin.

Prema karakteristikama ove žitarice, korijeni imaju vlaknastu strukturu i mogu se razlikovati do dubine od jednog i pol metara. Korijenski sustav sastoji se od primarnih korijena i nodalnih procesa. Stablo je šuplje, ima zaobljen oblik i nodularne prstenaste izrasline duž cijele dužine. Lišće biljke je kopljasto, sastoji se od vagine i latice. Na mjestu porijekla od stabljike, listne ploče se presavijaju u cijev. Veličina i broj lišća na stabljici ovisi o uvjetima uzgoja i specifičnoj sorti ječma. Cvat biljke je uho. Sastoji se od štapa i cvijeća koji se udaljavaju od njega. U prosjeku, 5 od 5 boja daje 2-3 zrna.

Uzmite u obzir popularne sorte zimskog ječma.

• „Bazalt” - žbunastu sortu s dobrim prinosom (do 50-55 centara s 1 ha). Ima izvrsnu zimsku tvrdoću. Može podnijeti dugotrajnu sušu bez gubitka kvalitete i količine zrna.
• "Funky" - sorta s visokim prinosima. Biljke su čvrste, otporne na stane. Uši su izdužene, zrno je veliko.
• „Oluja” - visokoprinosni ječam sredinom sezone. Pogodan za uzgoj u područjima s hladnim zimama. Sorta je vrlo otporna na sušu i glavne bolesti žitarica.
• "Yarema" - Sorta koja ima prosječno vrijeme zrenja. Ukupna vegetacijska sezona je oko 260 dana. Sjemenke imaju visoku zimsku postojanost zbog dubljeg polaganja u tlu. Glavna svrha prerade žitarica za stočnu hranu.

Ječam zimskih sorti najpogodniji je za sjetvu u područjima s blagim zimama, bez produljenih jakih mraza. Otpornost na hladnoću znatno je niža od otpornosti ozime pšenice i raži. Sjemenski materijal može klijati na temperaturi od 1-2 ° C. Otpornost na mraz u zrnu varira. Tijekom vegetacije mijenja se.Konkretno, u jesenskim mjesecima, odmah nakon iskrcavanja, kultura može izdržati pad temperature na -10 ° C.

U proljeće, kada se snijeg topi, biljka bolno reagira čak i do laganih hladnih pukotina na -4-5 ° S. Nagla promjena temperature ima vrlo negativan učinak na daljnji razvoj sadnica. Kultura dobro podnosi toplinu i nije osobito zahtjevna za zalijevanje.

Preporučljivo je zimski ječam saditi na područjima gdje su ispred nje rasle grahorice, kukuruz, pšenica, silaža i stočna trava. Međutim, postrojenje nije prezahtjevno prema svojim prethodnicima. U načelu, ne postoji jedinstveni standard za razdoblje sadnje. Sjetva se provodi uzimajući u obzir specifične klimatske uvjete i karakteristike pojedinih sorti žitarica. Jesenska vegetacija traje u prosjeku 40 do 50 dana. Većina poljoprivrednika u regiji Volge i regija s umjerenom klimom sije zimske usjeve u drugoj polovici rujna.

Nakon prikupljanja prethodne kulture, tlo se ljušti. U tlo se unose organska i mineralna gnojiva. Tada su polja oran. Ako je polje jako začepljeno, oranje će se morati provoditi dvaput. Uzgoj sjemena provodi se drljanjem do potrebne dubine ugradnje. Nakon sjetve, prajmer se valja.

Prije sadnje, žitarice su odabrane u skladu sa standardima. Prikladni inokulum se tretira sa Baitang, TMTD-80, Vitatiuram, Benomil i Raksil. To se mora učiniti najkasnije 14 dana prije polaganja zrna u tlo.

Zimski ječam može se sijati na tri načina: kontinuirano običan, križ, uski. Broj sjemenki po površini od 1 ha za optimalni razvoj sadnica je 4-5 milijuna jedinica.

Metode sjetve zimskog ječma su kako slijedi.

• Vrlo uobičajena kontinuirana metoda sadnje žitarica. U tom slučaju, sjeme se stavlja u ravne linije. Razmak između redova je oko 15 cm, a nedostatak je u tome što korov aktivno raste u prostoru između redova.
• Metoda sjetve u uskom redu smatra se racionalnijom. Smanjenjem razmaka redova na 7-8 cm, polje postaje sve manje. Međutim, broj sjemena u nizu mora se smanjiti tako da se sadnice ne pretjerano zgusnu.
• U slučaju unakrsne sjetve, oprema prolazi kroz obradivo zemljište dva puta: daleko i široko. Na sličan način sjemenke su ravnomjernije zakopane tijekom cijele površine. Prinos usjeva povećan je za gotovo četvrtinu uz pomoć sijanja. Međutim, ova metoda je dugotrajna. U nepovoljnim vremenskim uvjetima možda će biti potrebno prekinuti rad na jedan ili nekoliko dana. Tada će razvoj sadnica biti neujednačen.

U jesen, tlo na polju mora biti tretirano herbicidima. U tu svrhu pripravci "Racer" koriste se u količini od oko 2 litre po hektaru ili "Quartz-super" u istoj količini. Za proljetni tretman korova koriste se slični, ali jači herbicidi: "Agritox", "Dialen", "Harmony". Prskanje se provodi u fazi brušenja odraslih izbojaka.

Zimski ječam slabo reagira na boganje tla i ustajalu vlagu. Nakon snježne zime, važno je osigurati uklanjanje taline s kultiviranih područja. U proljeće, izbojci zahtijevaju gnojenje složenim gnojivima koji sadrže dušik. Kada se ječam pretjerano zgusne, za prorjeđivanje je potrebno drljanje. U fazi ulaska u cijev, poželjno je dodati amonijev nitrat u tlo. U proljeće i ljeto, prema potrebi, fungicidi se prskaju za suzbijanje štetnika.

Šiljci se smatraju zrelim, sadržaj vlage zrna u kojem ne prelazi 20%. S daljnjim sušenjem, sjeme počinje padati na tlo, što dovodi do gubitka prinosa. Sakupljanje zrna provodi se na dva načina.

• Jednofazno prikupljanje je izravni kombajn. Najčešće se koristi u slučaju kasnog čišćenja zbog nepovoljnih vremenskih uvjeta.
• Postupak prikupljanja u dvije faze uključuje kosu stabljika i njihovo stavljanje na sušenje. Nakon 5-7 dana vršidba se vrši pomoću kombajna.

Za informacije o sortama zimskog ječma i njihovom uzgoju pogledajte sljedeći video.