Suptilnosti raste sjeme koromača

Ako želite dobiti povrće na dacha, koja se odlikuje iznimnim korisnost, pikantan okus i začinski miris, trebali platiti zatvoriti pozornost na koromač. Ova biljka je vrlo rijetka u naseljima naših sunarodnjaka, ali njezina povijest uzgoja ima više od jednog tisućljeća.

Komorač je višegodišnja biljka, ali se najčešće uzgaja kao jedno ili dvogodišnje. Po izgledu podsjeća na uobičajeni kopar, ali ima oštru specifičnu aromu.Naši uzgajivači povrća ne žure ga u svoje vrtove, jer naš tipičan slavenski izgled i okus, ova biljka u suštini gubi kopar. No, stanovnici mediteranskih zemalja uopće se ne slažu s tim - u tim se zemljama komorač uzgaja od davnina. Postoje dvije vrste komorača.

• običan - uzgajaju se radi začinskog zelje i sjemenki. Odorodny i Pepper vrste pripadaju ovom tipu. Konvencionalno, sve biljke ovog tipa mogu se podijeliti u nekoliko podskupina, koje se razlikuju u pogledu sazrijevanja, razine lišća i prinosa. Neke sorte zasađuju se isključivo za proizvodnju začinske lišće, druge za sjemenke, a druga se odabire tako da je koncentracija eteričnih ulja u njima maksimalna. Sorte za zelene salate karakterizira izraženiji miris i obilna lisna masa.
• povrće - ova biljka tvori male vagone - gomoljaste stabljike koje se preporučuju za ljudsku potrošnju, zbog čega ova sorta pripada godišnjim usjevima. Sorte ovog tipa su "Semko", "Rondo", "Casanova", "Udalets" i "Soprano". Biljka doseže visinu od 60 cm, razlikuje se od običnog komorača kao oblik korijena i boje listnih ploča.

Bez obzira na raznolikost komorača, postoje neke zajedničke značajke ove kulture:

• kutna, zaobljena stabljika;
• ploče ploča imaju određeni broj rezova, koji ih dijele na vlakna lima;
• mali cvat, cvasti vizualno podsjećaju na kopar i skupljaju se u „kišobrane“;
• Plodove odlikuje sivo-smeđa nijansa, duguljasti oblik s malim rebrima i lagana ugodna aroma.

Komorač je prava smočnica vitamina, u njenom sastavu nalaze se proteini koji su neophodni za tijelo mikro i makro elemenata, kao i eterična ulja. Ljudi tu kulturu nazivaju „ljekovitim koprom“, njegova ljekovita svojstva poznata su u Rusiji i daleko izvan njezinih granica. U CIS u posljednjih nekoliko godina, koromač je uzgajan u Krim, kao i na Kavkazu, osim toga, to je prikupljen u srednjoazijskim republikama i koristi kao začina za jela od mesa i povrća, i kišobrani su postavljeni u limenke kada konzerviranje zimski komada.

Danas se opseg primjene stalno širi, na primjer, u mnogim je zemljama počeo se koristiti kao dio konditorskih mirisa, pa čak iu proizvodnji parfema. Svim mladim majkama poznata su ljekovita svojstva sjemenki i zelenila ove biljke - dio su čajeva koji se propisuju bebama s kolikama. Osim toga, komorač ima svojstva iskašljavanja, pa se vrlo često koristi za neproduktivni kašalj, kada je izlučivanje sputuma teško.

Komorač pripada toplinski ljubavi usjeva, tako da ova biljka treba uzgajati u regijama s dugim ljetnim i blage zime. Vrlo dobro reagira na plodna tla zasićena mineralima. Reakcija tla mora biti slabo alkalna, što bliže neutralnom. Ako je zemlja previše zakiseljena (lako je razumjeti iz lagane kore na tlu i vrlo brzog rasta takvih korova kao maslačka), to bi trebalo biti daljnje kalciziranje. Da biste to učinili, tijekom jeseni kopanje, gašeno vapno treba raspršiti po stopi od 300 g po 1 četvornom metru, pod utjecajem kiše i snijega postupno će se miješati s tlom i proljeće će postati pogodan za uzgoj komorača. Krastavci i krumpir mogu biti optimalni prekursori kulture.

Uzgoj začina iz sjemena vrlo je zanimljiva aktivnost. Sjemenski materijal može se kupiti u specijaliziranim prodavaonicama za ljetne stanovnike ili naručiti putem interneta, au budućnosti možete dobiti vlastite sadnice.Po izgledu, sjemenke komorača vrlo su slične sjemenkama komorača, ali je "ljekarnički komorač" malo bljeđi, a njegov je oblik produženiji. Osim toga, sjemenke komorača su veće od tradicionalnog kopra.

Kako bi se taj proces ubrzao, moguće je izvršiti stratifikaciju - to je složen tretman, tijekom kojeg se sjeme naizmjenično zahvaća toplinom i hladnoćom. Za početak, sjemenke se nekoliko minuta namakaju u toploj vodi - odmah se odbacuju izrasle žitarice, u njima nema života i neće raditi čekanja da se sadnice pojave. Sve ostale sjemenke su sušene, stavljene u plastičnu posudu i poslane na hladno mjesto, na primjer u podrum ili hladnjak. Tamo su barem 2-3 tjedna, prije nego što dođe vrijeme, prikladno za sjetvu. Nema potrebe da žurite s sadnjom, jer komorač preferira toplinu i sunce. U onim regijama gdje proljeće nije zadovoljno toplinom, mnogi uzgajivači uzgajaju usjeve u stakleniku.

Neposredno prije sadnje, sjeme se može držati pola sata u slaboj otopini kalijevog permanganata. Ova preventivna mjera ima za cilj dezinfekciju sjemena i povećanje njezine otpornosti na učinke vrtnih štetnika i gljivičnih infekcija. Neposredno prije sadnje sjeme se može čuvati nekoliko sati u otopini stimulansa rasta.

Komorač u zemlji obično zasađen u proljeće i jesen.

U tom slučaju, krevet treba pripremiti prije zime. U tu svrhu se na odabranoj potpuno osvijetljenoj površini izvodi kopanje na dubini od najmanje 20-25 cm, a ako je zemlja iscrpljena, u nju treba uvesti razrijeđeni gnoj ili ptičji izmet, kao i kompost. U proljeće treba ponovno iskopati krevet, poravnati ga s vrtnim alatom, temeljito udubiti i obilno zalijevati, nakon čega treba dodati amonijev nitrat ili ureu (20 g), kalijevu sol (10 g) i superfosfat (20 g). Tu količinu gnojiva treba razrijediti u 1 kante vode, a zemlju treba obraditi. Ova količina je dovoljna za 1-1,5 m².

Sjeme komorača posadi se po stopi od 3 do 10 kilograma sadnica po hektaru zemlje. Prilikom sjetve treba pokušati održati udaljenost između kreveta, koji bi trebao biti 40-50 cm, a ako temperatura zraka ne padne ispod +6 stupnjeva, prvi izdanci će se pojaviti za 3-5 dana. Nakon još četiri dana, možete razrijediti travu, ostaviti 20-30 cm između svake biljke.

Prilikom sadnje zimi treba iskopati zemlju i oploditi je humusom (7-10 kg po kvadratnom metru). Osim toga, piljevinu treba iskopati (2 kg po m²) i pepeo (0,5 kg po m²). Potrebno je uzeti u obzir da je tijekom jesenske sadnje nemoguće napraviti gnoj ili ptičji izmet, jer će u tom slučaju zrenje usjeva u proljeće znatno usporiti. Sjeme treba zaspati u pripremljenim žljebovima, izliti obilato toplom vodom i pokriti filmom ili agrofibrom.

Da bi se ova južnjačka biljka osjećala ugodno u vrtu, potrebna joj je određena njega. Vrlo je važno redovito otpuštati zemlju između kreveta, što će spriječiti stvaranje tvrde kore i olakšati pristup kisiku korijenima. Za potpuni rast biljka treba redovito zalijevanje, što se treba raditi svakih 5-6 dana, tako da se na jedan četvorni metar kreveta isporučuje oko 10-15 litara vode.

Uklanjanje korova također bi trebalo postati nezamjenjiv element poljoprivrednog inženjerstva. Ako namjeravate dobiti dobru žetvu povrća komorač, to bi trebao biti stalno spud, jer takve radnje stimuliraju rast kochanchik. U pravilu se ovi radovi izvode svakih 15-20 dana.

Kao i svaka druga kultura, koromač dobro reagira na odijevanje. Gnojiva treba pravilno primijeniti.

• Prvi put hranjenje se provodi u drugom tjednu rasta, odmah nakon razrjeđivanja. U ovoj fazi najbolje je koristiti infuziju divizma (1:10).
• Nakon 20 dana vrši se druga obrada mineralnim sastojcima: 10 g amonijevog nitrata, 25 g superfosfata i 10 g kalijeve soli - ovaj volumen gnojiva se otopi u kantici vode i zalije.
• Tjedan dana kasnije, treći tretman se provodi, u ovom trenutku dovoljno je koristiti samo superfosfat (2 g po posudi vode).

Kako bi se spriječio gubitak vlage iz tla, dobro je koristiti malč, zahvaljujući kojem se voda zadržava u tlu i sprječava isušivanje korijena. Slama ili piljevina obložena slojem ne manjim od 5 cm ima vrlo dobru učinkovitost, a pokrov treba obnoviti što se tiče truljenja. Budući da je biljka višegodišnja, treba je prekriti zimi, nakon rezanja trupaca na visinu od 4–5 cm, a nakon toga ostatke izbojaka treba odvojiti slojem treseta i prekriti agrofiberom. Ako je kultura posađena u jesen i nije imala vremena da se formira kochanchik, a zatim za zimu trebate kopati zajedno s zemljanim gruda i stavite ga u kutiju s pijeskom. U ovom obliku, biljka može zimovati u podrumu ili na drugom hladnom mjestu. Treba napomenuti da je potrebno povremeno zalijevanje toplom vodom.

Listovi žetve mogu se sakupljati tijekom cijelog ljeta. Obično su odrezani nakon postizanja visine od 30–35 cm, au slučaju podvrste povrća, kabine se režu čim im promjer poraste na 10 cm, u pravilu se to događa krajem kolovoza ili početkom rujna. Ali ako se kultura uzgaja radi skupljanja sjemena, onda se to može učiniti samo u drugoj godini nakon sadnje, onda je to da potpuno sazrijevaju i postanu smeđe. To treba imati na umu Sjemenke mogu doseći tehničku zrelost u različito vrijeme, pa je poželjno omotati gazu oko kišobrana kako bi se spriječilo samo zasijavanje.

Mnogi vrtlari uobičajeno zasađeni između redova komorača druge biljke, kao što se često radi kada raste kopar i bilo koje druge zelenila. To je velika pogreška, jer sjemenke “apotekarskog kopra” sadrže visok sadržaj eteričnih ulja, što značajno usporava razvoj svih obližnjih usjeva.

Nije tajna da se pri uzgoju začinskih biljaka na otvorenom tlu strogo zabranjuje prskanje bilo kakve kemikalije. Kako bi se učinkovito borili protiv štetočina i zaraznih bolesti u vrtu, koriste se alternativne metode kao što su:

• za uništavanje lisnih uši i tripsa, obični sapun za kućanstvo se dobro pokazao;
• ako su trave postale predmet napada majskog buba i lijepog buba, onda bi trebali biti iskopani posebni utori za hvatanje oko sletišta;
• da bi se spriječile kokoši, koje se prenose sjemenjem, sadnice i tlo treba sanitirati neposredno prije sadnje sa svijetlom otopinom kalijevog permanganata; ove iste mjere sprječavaju razvoj fomoza.

Za prevenciju svih drugih bolesti potrebno je pridržavati se takvih osnovnih preventivnih mjera kao što su:

• uništiti sve biljne ostatke u jesen;
• ukloniti oštećene i oštećene biljke;
• promatrati udaljenost između usjeva;
• Nemojte dopustiti stagnaciju vode.

Fennel na krevetima naših sunarodnjaka napokon je prestao biti čudo. Ipak, nisu svi cijenili njezine iznimne nutritivne vrijednosti i nutritivnu vrijednost. I to je uzalud - jer komorač je dobra alternativa uobičajenom kopru i njegovom stalnom pratilju peršina. Ukusan okus može u potpunosti promijeniti tradicionalna jela. Iscjeljujuće infuzije i esencije sjemena mogu značajno poboljšati zdravlje i odraslih i najmanjih.

O zamršenosti uzgoja komorača iz sjemena, pogledajte sljedeći video.