šafranike

Šafranik je biljka čija su korisna svojstva poznata čovjeku više od jednog tisućljeća. Njegov znanstveni naziv biljka "safflower dye" posljedica je činjenice da se od davnina koristi za slikanje različitih materijala. U literaturi možete pronaći i druge nazive ovog cvijeta, na primjer, "američki šafran" ili "divlji čičak". U drugim jezicima naziv ove biljke zvuči ovako:

• Engleski - safflower;
• Francuski - Le Carthame des teinturiers, Safran des teinturiers;
• Njemački - Die Färberdistel, Saflor, Öldistel, Färbersaflor, Falscher Safran.

Šafranik je zeljasta biljka s dosta masivnim stabljikama i mesnatim listovima prekrivenim šiljcima. Šafranik može doseći visinu od 150 cm, ali obično je znatno niža. Karakteristična značajka biljaka su velike, pahuljaste cvjetove svijetle narančaste boje. Da sadrže boju. Kada safflower cvjeta, sjeme dozrijeva - duguljasto bijelo sjeme.

Rod Šafranik ima oko dvadesetak vrsta, među kojima se uzgaja samo jedna - bojenje šafranike, kojoj je ovaj članak posvećen. Svi ostali su divlji ili korovni i nisu korisni sa stajališta primjene u svakodnevnom životu, medicini ili kuhanju.

Šafranik se smatra rodnim mjestom Afrike ili Južne Azije. Trenutno se distribuira u Egiptu, Indiji, zapadnoj Europi, Bliskom istoku, Kini, Uzbekistanu, Americi i Rusiji. Šafranik preferira toplu klimu i treba mu puno sunca.

Šafranik se obično prodaje kao dio raznih biljnih čajeva ili čajeva, koji se mogu kupiti u ljekarni ili u trgovinama koje prodaju fito proizvode. Osim toga, na prodaju se može naći ulje šafranike, koje također ima ljekovita svojstva.

• tamno žute ili narančaste boje;
• mek, gorko-slatkog okusa;
• cvjetni miris.

• glikozidi
• natrij
• kalij
• kalcijum
• željezo
• magnezij
• Vitamin A, D, B12, B6 i C.

• je blagi laksativ;
• ima diuretski učinak;
• ima choleretic učinak;
• smiruje živčani sustav;
• tonovi gore;
• ublažava upale;
• normalizira menstrualni ciklus;
• smanjuje razinu kolesterola u krvi;
• je učinkovit emetik;
• ima antibakterijsko djelovanje;
• snižava krvni tlak.

Prilikom liječenja lijekova pripremljenih na temelju safflower, morate biti posebno oprezni, jer ova biljka ne radi dobro s nekim lijekovima, osobito s antikoagulansima. Osim toga, safflower je kontraindiciran u:

• trudnoća;
• nisko zgrušavanje krvi.

Sjemenke šafrani korisni su proizvod koji je našao primjenu u različitim područjima ljudskog života. Sjemenke šafrani obično se koriste kao alternativa sjemenkama suncokreta - kao izvor masnog ulja. Osim toga, sjemenke šafranike idu u hranu za perad.

Biljno ulje je izvađeno iz sjemenki šafranike, koje karakterizira visok postotak hranjivih tvari. Ulje šafranike je bezbojno i bez mirisa i ima blago gorak okus. Ulje šafranike koristi se u kuhanju, tradicionalnoj medicini, kao iu raznim industrijama. Lijek sadrži veliku količinu linoleinske kiseline, koja blagotvorno djeluje na kardiovaskularnu aktivnost ljudi i snižava kolesterol u krvi.Ulje šafranike je dijetetski proizvod i preporučuje se pacijentima s dijabetesom.

Odvarak cvjetova šafranike također se naziva čaj od šafranike. Pomaže uspostaviti rad gastrointestinalnog trakta, kao i vratiti funkcije jetre i bubrega. Za pripremu infuzije potrebno je uzeti h. suho, sjeckano cvijeće i uliti čašu vode. Inzistirati na takvom čaju koji vam je potreban ispod poklopca pola sata. Čaj od šafrani preporučuje se piti jednom dnevno prije spavanja.

• ulje šafranike i biljne cvjetove koriste se u kuhanju;
• Šafranik je odlična alternativa šafranu;
• Ulje šafranike ne puši dobro, pa ga kuhaji koristi za kuhanje u dubokom prženju;
• na istoku, uz pomoć latica, biljke boje proizvode žute ili narančaste boje;
• salate za preradu ulja šafranike;
• osušene latice šafranike začinjene mesom, peradi i ribom;
• safflower dobro ide uz mahunarke i žitarice;
• Latice šafranike se dodaju u crne, zelene, cvjetne ili biljne čajeve.

Cvijeće, sjemenke i ulje šafranike koriste se u tradicionalnoj medicini za liječenje i prevenciju raznih vrsta oboljenja, uključujući:

• bolesti srca i krvnih žila;
• dismenoreja;
• amenoreju;
• endometrioza;
• ishemijske bolesti srca;
• pneumoniju;
• žutica;
• gastritis;
• reumatizam;
• lezije kože;
• crijevna upala;
• čir na želucu.

• Za ublažavanje psorijaze Možete napraviti vodu safafora. Recept je jednostavan: u posudu prelijte 4 litre čiste vode i zavrijte; dodajte 1 žličicu sušene cvjetove šafranike i kuhajte još 4-5 minuta; hladan i naprezanje. Na dan kada trebate popiti najmanje 4 čaše vode šafranike. Čuva se u hladnjaku nekoliko dana.
• Kako ne bi patio od zatvora, Preporuča se konzumiranje ulja šafranike. Možete ga dodati raznim jelima, a možete ga uzeti u čistom obliku. Jedna žlica je dovoljna. po danu.
• Za ublažavanje pogoršanja kroničnog gastritisa, pripremiti infuziju šafranike. Da biste to učinili, stavite u termosu 2 žličice. suhe, nasjeckane cvijeće i uliti čašu kipuće vode. Inzistirajte na sat, a zatim na naprezanje. Pijte 1 tbsp. infuziju 3 ili 4 puta dnevno nakon obroka.

Kozmetika, koja uključuje cvijeće ili ulje šafranike, karakterizira širok spektar djelovanja:

• vlaži i njeguje kožu;
• poboljšavaju cirkulaciju krvi i tako daju koži zdraviju boju;
• imaju antioksidativni učinak;
• liječiti manje upale;
• učinkovit u ljuštenju kože;
• zacjeljivanje mikrostruktura;
• borba protiv kožnih bolesti;
• učinite kosu glatkom i sjajnom;
• spriječiti gubitak kose.

U posljednje vrijeme, prehrana je stekla popularnost, što uključuje uporabu ulja šafranike. Ovaj je proizvod posebno učinkovit za osobe oboljele od dijabetesa i za žene koje su prešle prag menopauze. Dnevna konzumacija ulja šafranike ne podrazumijeva brzi gubitak težine, ali će sniziti razinu kolesterola i šećera u krvi, a također će pomoći u oduzimanju probavnih problema. Ulje šafranike normalizira metabolizam i ima učinak čišćenja na tijelo. U kombinaciji s drugim mjerama koje potiču gubitak težine, ulje šafranike može biti samo nezamjenjiv proizvod u borbi protiv pretilosti.

U stara vremena, cvjetovi šafranike koristili su se za izradu posebne boje s kojom su obojili pamučne i svilene tkanine. Na taj se način vrlo brzo može postići željena nijansa žute, narančaste ili crvene boje.

Šafranik se rijetko nalazi u vrtu.Obično se biljka uzgaja u industrijskim razmjerima, raspoređujući cijela polja za sjetvu. Osim toga, safflower se može koristiti u krajobraznom dizajnu ili za crtanje buketa od suhog cvijeća. Šafranike razmnožavaju sjemenkama. Sjeme može biti posađeno od sredine proljeća izravno u tlo, jer biljka ne podnosi transplantaciju. Šafranik treba toplinu i obilje sunčane boje. To je otporno na sušu, ali ne voli preplavljeno tlo. Morate biti sigurni da biljka prima dovoljno hranjivih tvari - ne zaboravite povremeno oploditi tlo.

• Ulje šafranike koristi se za proizvodnju margarina i linoleuma.
• U drevnom Egiptu mumificirani su preminuli faraoni i plemićki građani. U tu svrhu korištene su posebne trake od tkanine, obojene uz pomoć cvjetova šafranike.
• Jednom je u pokrajini Astrahan došlo vrlo kišno ljeto, zbog čega je ubijeno gotovo čitav suncokret. Tada je uspio uspješno zamijeniti safflower, jer biljka ekstrahira ulje iz sjemena, koje je po svojim svojstvima slično suncokretu.