menta

Mint se smatra izvanrednom biljkom jake arome. Pripada obitelji Lambskin.Mint je tako nazvan u čast grčke nimfe Minta, koja je vladala na planini Menta u gradu Elidi. Mint se zaljubio u boga kraljevstva mrtvih, Had, za što ga je njegova žena pretvorila u mirisnu biljku, koju su nazvali meta.

U drugim jezicima kovnica se zove:

• Mentha spicata - latinski;
• Gune Minze, Ahrige Minze, Rohmische Minze, Waldminze - njemački;
• metvica - engleski;
• menthe verte - francuski.

Različite vrste metvice mogu imati vanjske razlike. Međutim, općenito, još uvijek imaju više sličnosti.

Paprena metvica odnosi se na višegodišnje biljke, ima grananje puzanje rizoma. Stabljika je ravna, grančica, izbojci se šire u horizontalnom smjeru. Duljina stabljike dolazi uglavnom do pola metra.

Listovi imaju kratke peteljke, nalaze se nasuprot drugome poprečno, mogu biti djelomično pokriveni dlakama. Imaju izduženi oblik, sužavajući se od baze do vrha, koji završava šiljkom. Rubovi lišća imaju nazubljeni oblik.

Cvjetovi su obojeni u lila-crvene tonove, akumuliraju se u vertikali. U gornjem dijelu puca formiraju bujne cvjetove. Cvjetovi su mali.

U šalicama su plodovi mente. Razdoblje cvjetanja je od sredine ljeta (srpanj) do jeseni.

U rodu metvice ima više od 25 vrsta. Postoji i desetak hibrida raznih vrsta. Jedinstvenost metvice je u tome što njezini različiti tipovi imaju potpuno različit sadržaj metabolita. Prema tome, svaka vrsta drugačije miriše, a eterična ulja, ovisno o tome, značajno se razlikuju u sastavu.

Najpoznatija metvica je nana (Mentha piperita). Uzgaja se u vrtovima i na industrijskoj razini. Ono što najviše iznenađuje, paprena metvica je hibrid metvice (Mentha aquatic) i spikey (Mentha spicata).

Sve vrste se razlikuju po visini biljke i dužini lista. Na primjer, lišće mente (Mentha pulegium) može biti samo 1 cm dugačko, a lišće mente (Mentha longifolia), kako se već naziva iz naziva vrste, može dostići 15 cm.

Općenito možete identificirati sljedeće značajke različitih vrsta kovnice:

• Engleski zeleni (Mentha spicata v., Na njemačkom jeziku - Grüne Minze, Ahrige Minze, Waldminze, na engleskom - spearmint, na francuskom - menthe verte): ima glatke, ponekad malo uvijene lišće izduženog oblika. Njihova je boja sočno zelena, ponekad u tamnim nijansama. Sve pruge listova jasno su vidljive oku. Svježa metvica se koristi u pripremi umaka i želea. Idealan je začin za jela od janjetine, mljevenog mesa, povrća i graška.

• grčki (Mentha vrsta Dionysos): ima svjež, ugodan miris. Listovi su svijetlo zeleni, glatki, s nazubljenim rubovima. Vidljive su vene na njima. Maksimalna visina biljke je 0,8 m, minimalna 0,3 m. Cvjetovi su obojeni u svijetlo ljubičaste tonove. Ova vrsta začina je savršena u kombinaciji s češnjakom. Često se pripremaju jogurtni umaci za jela od mesa ili povrća tipična za grčku kuhinju.

• Engleski papar (Mentha x piperita "Mitcham"): jedna od najrazličitijih vrsta. To je višegodišnja biljka, čije stabljike imaju crvenu nijansu. Listovi su obojeni tamno zeleni, glatki, sjede na kratkim peteljkama. Ima oštar pikantni okus, pa su okusna pića, salate, deserti, dodani kao začini juhi ili mesu. Ova metvica proizvodi posebno ukusne čajeve.

• Paprika "Nana" (Mentha x piperita var. Piperita "Nana"): sličan okus kuminu. Cvjetovi su obojeni u ljubičaste tonove, dostižu visinu od pola metra. Listovi su lakši od drugih vrsta.

• narančasta (Mentha x piperita var. Citrata "Naranča"): pogled s izraženom aromom citrusa i niskim sadržajem mentola. Listovi su okrugli, svijetlozeleni s blagom crvenom nijansom. Koristi se u pripremi deserta ili voćnih koktela.

• limunska (Mentha x piperita var. Citrata "Limun"): ima miris kiselog limuna. Kao i prethodni pogled, koristi se u koktelima i desertima.

• sa šiljcima (Mentha spicata, na engleskom - Spearmint): izgleda kao dobro poznata pepermint, samo što ima nestandardni okus mentolske gume. Tolerira hladnoću.

• Marokanac (Mentha spicata var. Crispa): koristi se za pripremu poznatog marokanskog osvježavajućeg čaja. Ima slatki miris s ugodnim osvježavajućim notama. Koristi se u desertima i umacima. Njegovi listovi imaju svijetlozelenu nijansu, ovalni oblik i konus na vrhu.

• voda (Mentha aquatic): divlja sorta mente. Listovi na rubovima imaju karanfiliće, njihov je oblik ovalan.

• kovrčav (Mentha aquatic var. Crispa): listovi su valovitog oblika i bogate zelene boje, raste u velikim količinama. Izgleda kao čičak, a njegov miris podsjeća na nešto između kamfora i kumin, stoga je dobro prilagođen jelima od povrća i mesa.

• bosiljak (Mentha vrsta "Basilmint"): ima začinski okus i često se dodaje salatama od povrća, osobito s rajčicama. Cvjetovi su svijetlo ljubičasta, listovi su zeleni s crvenom nijansom. Stablo je također crveno.

• "Mentuchcha" (Mentha vrsta "Mentuccia"): listovi su okrugli i male veličine. Raste uglavnom u Italiji. Cvijeće - svijetlo jorgovana boja. Ova vrsta se koristi u pripremi salata, kao i mahunarki i jela od povrća. Njezin miris povezan je s mirisom kima.

• ananas (Mentha suaveolens "Variegata"): lišće je blago spušteno i na rubovima ima bijeli rub. Biljka nije visoka, cvjetovi su bijeli i blijedo ružičasti. Listovi imaju opor okusa, ali ananas nije previše sličan. Ova se metvica koristi u napitcima, salatama, umacima.

• planina (Calamintha officinalis): cvjetovi su obojeni u svijetlo ljubičaste nijanse, stabljika ima četiri strane, vene su jasno izrezane na lišću. Kombinira standardni okus mente s notama kamfora.

• rimski (Calamintha sp.): Poznat kao talijanski začin. Listovi su ovalnog oblika, lagano se šire do dna. Raste u divljini.

• korejski (Agastache rugosa): uzgaja se u sjevernoazijskim regijama. Listovi su ugodni i nježni na dodir, cvijeće je svijetlo ljubičaste boje. Vanjski sličan izopu, ima izraženu aromu.

Mint se uzgaja ne samo u osobne svrhe, već iu industrijskim razmjerima. Uzgaja se u mnogim zemljama svijeta. Višegodišnje sorte uzgajaju se u južnim geografskim širinama. U hladnoj i umjerenoj klimi - godišnjice.

Krajem XIX stoljeća, metvica se počela uzgajati u Rusiji, gdje je došla od engleskih uzgajivača. Nalazio se bliže sredini XX. Stoljeća. Vrlo često se biljka može naći u srednjem pojasu zemlje, ali raste u cijeloj državi. Mnoge vrste nalaze se u Ukrajini i Bjelorusiji, u baltičkim zemljama.

Budući da metvica voli sunčevu svjetlost, najbolje sorte uzgajaju se na južnim područjima. Pepermint preferira vlažno plodno tlo, bez pijeska nečistoća.

To je najproduktivnije uzgaja u Kavkazu, u Teritorij Stavropol, Krim. Neke vrste nalaze se u Sibiru i na Dalekom istoku.

Menta može rasti u vrtu iu divljini. Divlja menta raste na obalama rijeka i jezera, u blizini močvara, na livadama i poljima s dovoljnom razinom vlage.

U ulozi začina metvica je vrlo popularna zbog ugodnog osvježavajućeg mirisa.

• Da bi dobili začin, lišće mente osuši se odmah nakon žetve na tamnom mjestu gdje sunčeva svjetlost ne pada. To vam omogućuje da zadržite svoj jedinstveni okus i boju.
• Nakon toga lišće se zdrobi i zapečati.
• Najbolje je držati ga na tamnom mjestu i kontejneru koji dobro prianja, tako da začin dugo vremena bude zadovoljan svojom aromom.

Najbolje od svega, kada sami napravite začin od mente, jer tehnologija ovdje uopće nije komplicirana.

Ali ako ga kupite, uzmite u obzir sljedeće čimbenike:

• pakiranje začina mora biti neprozirno kako se sunčevi zraci ne bi probili;
• ambalaža mora biti nepropusna. Ako primijetite da je otvorena ili poderana, bolje je odbiti takvu kupnju;
• Teško je osigurati da su zadovoljeni ispravni uvjeti skladištenja, ali barem obratite pažnju na to kako je začin pohranjen u trgovini.

Ako vidite da je mljevena i sušena metvica pohranjena u prozirnoj vrećici u svijetloj prostoriji u kojoj sunčeve zrake prolaze u velikom broju, ovaj začin neće biti previše mirisan. Najvjerojatnije će imati izblijedjelu boju. Zapamtite da pod ispravnim uvjetima berbe, začin će ostati zelen kao i svježa metvica. Prihvatljiv je samo blagi gubitak boje.

Vjeruje se da se najpoznatiji predstavnik roda - paprena metvica - povijesno pojavio u Engleskoj. Ono što ne čudi, jer se tu dodaje i mnoštvo jela. Njezine listove odlikuje gorući okus. Ali, kao hrana za stoku, biljka se uopće ne smije koristiti. Kada se pokvari velika količina sena od metvice, a njena nutritivna vrijednost oštro opada. Mliječnost će odmah postati manja, a mlijeko s takvim hranjenjem će biti slabo presavijeno.

Vjeruje se da metvica ima svojstva jakog afrodizijaka, tako da je u staroj Grčkoj vojnicima zabranjeno davati jela uz dodatak ovog začina.

Mint ima sljedeće karakteristike:

• raste ne samo u divljini, već ga uzgajaju i vrtlari;
• je službena ljekovita biljka;
• raste gotovo na cijelom teritoriju Rusije;
• uzgajaju se u industrijskim razmjerima;
• ima visok sadržaj eteričnih ulja, osobito u cvatovima;
• je velika biljka meda.

Mint ima sljedeću hranjivu vrijednost:

Više informacija o kovnici možete saznati gledajući videozapis iz programa „1000 i jedna sfera sheherazade“

Mint je bogat mineralima. Najčešći oblik - pepermint ima sljedeće komponente u kemijskom sastavu:

Među glavnim aktivnim komponentama:

• eterična ulja;
• flavonoidi;
• gorke i tanine;
• mentol (oko 60%, ovisno o sorti).

Popis korisnih svojstava metvice prilično je opsežan:

• koristi se u narodnoj i tradicionalnoj medicini;
• dio mnogih lijekova;
• je sredstvo za smanjenje bolova i grčeva;
• uklanja višak tekućine iz tijela;
• poznat po svom choleretic efektu;
• njegov miris spašava od mučnine;
• smiruje živčani sustav;
• daje protuupalni učinak;
• pomaže u rastu kose;
• neutralizira loš zadah;
• smanjuje apetit zbog mentola sadržanog u njemu;
• poboljšava funkciju mozga;
• ima otrežnjujući učinak;
• tonira i jača ljudsko tijelo;
• koristi se za čišćenje kože.

Više o korisnim svojstvima mente možete saznati u sljedećoj video emisiji „Live is Great“.

Pri uporabi metvice moguće su sljedeće negativne posljedice:

• žgaravica u predoziranju;
• gubitak osjetljivosti na sastojke postrojenja.

S predoziranjem mente lako možete izgubiti osjetljivost na mentol i druge korisne sastojke biljke. Na primjer, ako stalno i u velikim količinama pijete čaj od metvice protiv nesanice, s vremenom će prestati djelovati.

Mint se ne može koristiti u sljedećim slučajevima:

• u slučaju alergijskih reakcija;
• u prisutnosti proširenih vena;
• u prisutnosti neplodnosti ili problema sa začećem djeteta;
• s povećanom pospanošću;
• s tendencijom žgaravice;
• s niskim tlakom (meta će ga još više smanjiti);
• u djetinjstvu.

Za razliku od tinkture od paprene metvice u ljekarnama, ona nije pronađena, budući da je metvica obična sa svim različitim korisnim svojstvima inferiorna u ovoj metvici, ali u liječenju određenih bolesti to je divno.

Ali možete napraviti infuziju od metvice i koristiti je za bolesti žučnog mjehura ili gastrointestinalnog trakta. Da bi se ova infuzija, lišće mente izlije sa čašom kipuće vode, dopustiti da se ulijeva u toplinu za 15 minuta, a zatim se žlica svaka tri sata.

Mint - pravo skladište eteričnih ulja. U velikim količinama nalaze se u cvjetovima mente i lišća. Prednosti eteričnog ulja su neprocjenjive.

Ulje paprene metvice pomaže u toniranju živčanog sustava, oporavku. Njegov miris savršeno osvježava i aktivira mentalnu aktivnost. Ulje od paprene metvice koristi se za prehlade i gubitak glasa, pružajući učinak omekšavanja.Za plovila je izvrstan antispazmodik. Osim toga, eterično ulje se široko koristi u preparatima za liječenje kardiovaskularnih bolesti, a ima i analgetski učinak.

Učinkovito udišite miris ulja paprene metvice kada se ljulja u prijevozu ili samo s napadom mučnine.

U aromaterapiji ulje se također koristi za dezinfekciju sobe. Međutim, nemojte ga inhalirati prije spavanja. Zbog okrepljujućeg učinka, bit će dovoljno teško zaspati.

Dokazano je da esencijalno ulje mente pomaže kod bolne menstruacije i pomaže u poboljšanju laktacije.

Sok od paprene metvice također je skladište vitamina. Osobito je dobro za gastrointestinalni trakt, ali također pomaže u vraćanju snage i smanjenju boli. Vrlo često se sok od mente dodaje pekarskim proizvodima i raznim pićima.

Sok od mente možete dobiti čak i kod kuće:

• Da biste to učinili, svježe lišće mente treba temeljito oprati i zgnječiti u miješalici ili mlincu za meso.
• Tada lišće treba izliti kipuće vode, a na 100 g lišća imaju 30 ml vode.
• Ostavlja se nekoliko sati, nakon čega se tekućina filtrira.
• Mora se zagrijavati i kuhati, a zatim puniti u boce, sterilizirati i zapušiti.

Mint je uobičajen sastojak u svjetskoj kuhinji.

Kulinarska upotreba odnosi se na mnoga područja:

• metvica je temeljna sastavnica orijentalne kuhinje;
• svježe lišće mente često je ukrašeno desertima i drugim jelima;
• metvica se u prehrambenoj industriji koristi kao prirodna boja;
• mentol i ulje mente često su aromatizirane hrane i pića;
• Ulju od paprene metvice aktivno se koristi u slatkim kolačima;
• svježi listovi mente dodaju se mesu radi začinjenja;
• metvica se dodaje u pića, osobito u bezalkoholna pića;
• u salate, riblja jela i juhe od povrća može se dodati metvica;
• Meta povećava rok trajanja proizvoda.

Svježe lišće od metvice brzo uvenu, stoga ih držite na hladnoći. Ali ako se tijekom procesa kuhanja u posudu doda metvica, ona će odjednom izgubiti sva svoja osvježavajuća svojstva, pa je trebate dodati prilikom posluživanja jela.

Osvježavajući učinak mentola sadržanog u biljci koristi se u proizvodnji guma za žvakanje i slatkiša, kao i bezalkoholnih pića. Nema ništa bolje od domaće limunade s dodatkom svježe metvice.

Kada se koriste biljke u umacima, dobivaju začin i ugodan okus. Mint je u kombinaciji s gotovo svim proizvodima: s voćem, te s povrćem, te s mesom, te s desertima. Svakako svatko poznaje čuveni medenjak od mente: ovo sjeckano bilje dodaje se tijestu za njih.

Da bi salirana hrana i domaća konzervirana hrana bila dulja, oni također dodaju lišće metvice. To pogotovo utječe na kvas, koji ne samo da dobiva zanimljiv okus, nego i stoji u hladnjaku mnogo duže.

U armenskoj kuhinji, metvica se dodaje čak i određenim vrstama sira, au srednjoj Aziji meso se začinjava njime.

Nije potrebno koristiti svježu metvicu, au sušenoj također zauzima vrijedno mjesto među sastojcima začina.

Aroma alkoholnih i alkoholnih pića.

Možete napraviti prekrasnu limunadu prema sljedećem receptu:

• trebate nekoliko velikih limuna i 2 velika grejpa, 2,5 litre pitke vode, 2 šalice šećera i oko 8 listova mente;
• limune se temeljito ispere, reže na komade i zgnječe u miješalici;
• kuhani sirup: dvije čaše pitke vode kuhaju se s jednom i pol šalicom šećera dok se potpuno ne otopi;
• pripremljeno pire od limuna napuni se gore navedenom količinom vode;
• dobiveni sirup se dodaje piću;
• 10 sati, piće treba stajati u hladnjaku;
• nakon tog vremena, piće se filtrira i sok od grejpa se dodaje;
• po želji možete dodati pola šalice šećera ili više;
• rezultirajuća limunada se ulije u vrč i na nju se dodaju listovi mente.

Također možete napraviti nevjerojatno ukusan desert iz mente. Za ovo:

• uzme se hrpa metvice, 1 protein, 75 g šećera i ista količina čokolade;
• Manta se mora oprati, osušiti i modricirati: ostaviti veće listove, manje se može odložiti;
• proteina je tučena, a pripremljeni šećer se izlije na ravnu ploču;
• lišće mente se prvo umočava u bjelančevine, a zatim u šećer;
• lišće je postavljeno na zasebnu ploču ili pladanj, prekriveno salvetama i suho tijekom dana;
• čokolada otopljena u mikrovalnoj pećnici;
• kandirano lišće treba umočiti u rastopljenu čokoladu na pola i staviti na zasebnu ploču;
• desert čistio jedan sat na hladnoći.

Mint se općenito priznaje kao ljekovita biljka. Dio je mnogih biljnih pripravaka jer ima širok raspon ljekovitih svojstava.

Najčešće se koristi:

• smiriti živčani sustav;
• eliminirati osip, iritacije kože;
• kao koloretičko sredstvo;
• za smanjenje tlaka;
• s mučninom;
• za širenje plovila;
• kod bolesti probavnog trakta;
• kašljati
• da povrati potenciju;
• u slučaju trovanja;
• kao anti-hladni lijek;
• kod crijevnih poremećaja;
• za liječenje bolesti srca;
• smanjiti bol.

Uz metvicu, kamenje se uklanja iz žučnog mjehura. Aktivno se koristi i interno i eksterno. Od davnina u narodnoj medicini koristi se lišće ili biljno ulje kako bi se smanjile glavobolje. Zbog visokog udjela mentola, menta pomaže u smanjivanju boli tijekom menstruacije kod žena. U kroničnim bolestima jetre također su korisne i kovnice.

Vrlo često se menta koristi za liječenje zubobolje ili bolesti usne šupljine. Djeluje dezinficirajuće i uništava štetne mikroorganizme pa je korisno isprati usta mintima od mente.

Zbog svog antiseptičkog učinka, metvica se može učinkovito nositi s osipima ili iritacijama na koži. Kozmetički proizvođači, znajući o prednostima biljke, aktivno koriste ekstrakt metvice u svojim proizvodima.

Poznato je da biljka pomaže kod toniranja kože, ali u isto vrijeme umiruje, smanjuje iritaciju na minimum. Djelotvorno djeluje kao dio sredstava za njegu masne kože, pružajući učinak sušenja i sužavajući pore. Biljka se također koristi za pomlađivanje, jer vam omogućuje da ugladite kožu i očistite toksine. Mint infuzija primjenjuje na kožu lako može zamijeniti neke skupe hranjiva krema.

Biljka se koristi u proizvodnji šampona i maski za kosu, jer metvica pridonosi njihovom brzom rastu zbog stimulacije cirkulacije krvi, a također sprječava pojavu peruti i brine o vlasištu.

Mint se aktivno koristi u teškoj borbi s prekomjernom težinom.Poznato je da miris i okus mente značajno smanjuju apetit, zbog visokog sadržaja mentola u biljci. Čaj s mentom pomaže smanjiti osjećaj gladi, a ima i opći iscjeljujući učinak.

Također možete povremeno inhalirati okus mente, odbijajući apetit i time smanjujući dnevni unos kalorija. Ako svakih nekoliko sati tijekom dana udišete eterično ulje mente, nakon tjedan dana možete pronaći impresivne rezultate. U kombinaciji sa zelenim čajem, metvica također pomaže očistiti tijelo od toksina.

Za pripremu mirisnog napitka od mente za gubitak težine, uzmite nekoliko listova svježe ili suhe metvice i prelijte ih čašom kipuće vode. Unutar 15 minuta unesen je izvarak. Zatim se filtrira i postupno pije tijekom cijelog dana. To će se riješiti štetnih zalogaja između obroka.

Osim toga, metvica oslobađa tijelo od toksina, što dovodi do stvaranja celulita. Ako dodate đumbir čaju, možete značajno ubrzati metabolizam. Međutim, trebate biti oprezni da prekomjerna konzumacija čaja od mente, pa čak iu kombinaciji s đumbirom, ne dovodi do žgaravice i iritacije želuca.

Kućanstvo od metvice praktički nije ograničeno na bilo koje područje. Aktivno se koristi:

• za prevenciju bolesti;
• za liječenje bolesti;
• kao ukras posuđa;
• kao začin ili začin;
• u aromaterapiji;
• kozmetike;
• u parfumeriji.

Uzgajivači su uvelike napredovali u uzgoju raznih sorti mente. Danas ih je velik broj, ne samo u Rusiji, nego iu inozemstvu. U isto vrijeme, sorte nemaju specifičnu pripadnost vrsti, pa se može pretpostaviti da je ne samo poznata paprena metvica osnova za uzgoj za mnoge sorte.

Postoje sorte koje su dobivene u sovjetskim godinama. Međutim, do danas ne gube važnost. To uključuje:

• Krasnodar-2: visina biljaka ove sorte prelazi metar, sadržaj mentola u njima je ispod 50%;
• Prilukskaya-6: sorta je uzgajana dugo vremena. Mint doseže metar u visinu, sadrži oko 50% mentola. Koristi se bolje u toplim regijama, jer ne podnosi hladnoću;
• "Kuban-6": biljke dosežu metar u visinu, sadržaj mentola u njima je viši nego u prethodnim sortama, ali ova metvica tolerira hladnu hladnoću;
• "Drug-4": već na temelju imena, ima ljekovita svojstva. Može doseći visinu veću od jednog metra, a sadržaj mentola u metvici je blizu 60%;
• "Riddle": sorta uzgaja u Ukrajini. Ima visok sadržaj mentola, što je nešto ispod 65%;
• "Medik": u ovom razredu sadržaj mentola doseže 67%. Takva metvica tolerira zimu puno bolje od prethodnih sorti.

Postoji mnogo stranih sorti mente, uzgojenih u Bugarskoj, Češkoj i drugim europskim zemljama.

Uzgoj metvice nije tako težak, jer ne zahtijeva posebnu njegu. Potrebno je odabrati one sorte koje su najpogodnije za očekivanu klimu u kojoj će se uzgajati metvica. Postoje sorte koje ne podnose hladnoću, a to se mora uzeti u obzir. Preporučljivo je osigurati maksimalnu sunčevu svjetlost i posaditi biljku negdje na otvorenom.

Mint može rasti i kod kuće u loncu za cvijeće. Preživljava nevjerojatno, ali zahtijeva oblačenje. Bolje je staviti na prozor, gdje pada velika količina svjetla.

Da biste saznali kako odrastati kod kuće na prozorskoj dasci, pogledajte sljedeći videozapis.

Tlo treba biti vlažno, bez pjeskovitih nečistoća. Menta se razmnožava reznicama ili sjemenkama. Možete ga posijati ravno u zemlju. Razmnožavanje reznicama se često koristi za očuvanje svih korisnih svojstava sorte.

Metvica je zasađena ili sredinom proljeća ili u drugoj polovici ljeta, bliže kolovozu.Raste s velikom brzinom, pa je bolje nekako zaštititi od drugih biljaka tako da ne preživi.

Povremeno je potrebno oploditi biljku, ali ne prečesto. Zalijevanje treba biti umjereno kako voda ne bi stagnirala. Ali u isto vrijeme, zemlja ne bi trebala biti stalno suha.

Pepermint je osjetljiv na štetočine, kao i mnoge druge vrtne biljke. Tretiranje štetnim kemikalijama je zabranjeno, u kojem slučaju će metvica izgubiti korisna svojstva i postati neprikladna za potrošnju. Stoga ga moramo odmah posaditi iz povrća ili biljaka koje često posjećuju vrtni štetnici.

Prilikom sadnje potrebno je promatrati određenu udaljenost između biljaka - obično ne manje od 0,3 m. Između redova, udaljenost može biti veća - 0,4 m. Najmanje nekoliko puta tijekom ljeta posteljice treba što je moguće češće odvojiti i očistiti od korova.

Pogledajte sljedeće video prijenos "6 hektara" - naučiti puno o uzgoju i svojstvima mente.

• Naši preci su vjerovali da redovita uporaba metvice dovodi do produljenja života, pa je biljka vrlo cijenjena i aktivno se kultivira.
• Dokazano je da se metvica spominje u Bibliji, a nalazila se iu grobovima drevnih egipatskih faraona. Mnoge druge povijesne reference svedene su na činjenicu da je bio poznat čovjeku i prije naše ere.
• Postoji popularan znak da će list od metvice u novčaniku privući bogatstvo.
• Knjige iz snova kažu da ako sanjate metvicu, to znači predstojeće zabavne i sadržajne događaje.
• Vjeruje se da je metvica potjecala iz mediteranskih zemalja, stoga je legenda o lijepoj nimfi Mint. Međutim, za sada nema opravdanja, kao što se Britanci prepiru s ovom verzijom.
• Prije mnogo stoljeća, lišće mente s medom odbija miris alkohola.
• Smatralo se da će se, ako stavite jastuk s listovima mente, dogoditi samo dobri snovi.
• U Jeruzalemu su nekad davno napravljeni duhovi metvice, a biljka je dodana kao začina jelima od janjetine.
• U azijskim zemljama nijedno bezalkoholno piće nije bilo potpuno bez metvice. I ne samo osvježavajuće, jer je metvica dodana čak iu mliječni čajevi.
• Hipokrat je govorio o korisnim svojstvima mente. Za izbjeljivanje zubi sam je koristio mente.
• U Italiji je vino prije dodavala metvicu. Tako se ispostavilo da je piće bilo osvježavajuće i nije ostavilo alkoholni aftertaste.
• U starom Rimu, metvica se smatrala aktivatorom mentalne aktivnosti, tako da su vijenci ispleteni iz stabala s lišćem, što su Rimljani stavljali na glavu.
• Slaveni su dodali metvicu, čak iu juhu. Tradicionalni ruski kvasovi od mente savršeno su gašili žeđ u vrućem vremenu i imali su dug vijek trajanja.