Kako kuhati teletinu u laganom štednjaku?

Teletina je ukusno i nježno meso koje je osvojilo srca mnogih domaćica. Vrlo često ga koriste sportaši, jer ima veliki broj korisnih elemenata u tragovima.Proizvod proizvodi aromatična, hranjiva i niskokalorična jela koja se mogu poslužiti na svečanom stolu. Meso se može peći, kuhati ili pržiti. Teletina kuhana u laganom štednjaku zadržat će sve svoje okusne kvalitete i zasigurno će oduševiti svoje bližnje i drage.

Da biste odabrali kvalitetan proizvod, pažljivo pregledajte meso, provjerite ga dodirom i, ako je moguće, ocijenite njegov okus. Ako je proizvod u paketu, morate ga pažljivo pregledati, saznati o vijeku trajanja i datumu proizvodnje.

Znakovi kvalitetnog mesa:

• ako je proizvod svjež, miriše na svježe mlijeko;
• jarko crvena boja znači da je teletina dobra;
• masnoća na mesu mora biti bijela;
• ne smije biti mrlja na proizvodu,
• boja treba biti ujednačena;
• svježi proizvod će biti elastičan, ako kliknete na njega, brzo će dobiti svoj izvorni oblik;
• struktura je homogena, ako je labava, onda su u mesu prisutni kemijski aditivi;
• Bolje je odabrati najsvjetlije meso, što znači da je životinja bila mlada.

Koji proizvod ne bi trebao biti kupljen:

• ima neugodnih mirisa ili mirisa;
• meso nema okusa: moguće je da je proizvod natopljen octom kako bi se riješio trulog mirisa.

Postoji mnogo načina za kuhanje ukusnog i sočnog mesa u laganom štednjaku. Mnoge domaćice moći će izabrati nešto za sebe i oduševiti goste i domaćinstva nevjerojatnim okusom hrane.

Iz takvih se proizvoda priprema neobično srdačna i mirisna poslastica:

• kilogram teletine;
• 2 luka;
• 2 mrkve;
• 2 žličice soka od limuna;
• 2 žličice kora limuna;
• timijan;
• sol;
• paprika;
• biljno ulje.

Voda se ulijeva u dubok kontejner, u kojem se meso mora natopiti sat vremena. Nakon toga ga osušite, izrežite na komade srednje veličine. U posudu uređaja ulijeva se mala količina maslaca, postavlja se način pečenja. Mrkva se protrlja. Luk se reže, treba dobiti pola prstena.

Povrće se šalje na zagrijani maslac, prži do zlatnog. Za njih se dodaje meso, polet, sol, papar, timijan. Sve je to posuto limunovim sokom. Sastojci se miješaju i prže 15 minuta. Nemojte zatvoriti poklopac. Voda se dodaje u radni komad, tek tada se poklopac zatvara. Postavite način gašenja. Poslastica se priprema 1 sat.

Jednostavan recept za koji trebate:

• 2 kilograma teletine;
• 2 mrkve;
• 2 luka;
• 300 grama šljiva;
• 3 žlice soja umaka;
• 2 žličice soka od limuna;
• sol;
• paprika;
• biljno ulje.

Povrće je oguljeno. Luk se reže na polukrugu, soli i posipa sokom. Mora se poslati na hladno mjesto 30 minuta. Meso se pere, suši i reže na male komadiće, navlažene umakom. Mrkva rezati u krug.

Maslac se zagrijava u zdjeli uređaja u koji morate staviti mrkvu i pržiti povrće dok se ne pretvori u ružičasto. Meso je položeno na njega. Žetvu papar, to su dodani šljive i luk. Sastojci su izravnani, postavljen je način pečenja. Poslastica će biti spremna za 45 minuta.

Iz ovog skupa proizvoda priprema se ukusan i nježan gulaš:

• 500 grama teletine;
• 1 mrkvu;
• 1 luk;
• 2 žlice rajčice;
• 2 češnjaka češnjaka;
• čaša tople vode;
• biljno ulje;
• začini;
• paprika;
• 3 komada lovora;
• zeleno;
• sol.

Meso se pere, reže u srednje trake. Povrće se reže: luk treba činiti pola prstenova, od mrkve - malih krugova, od češnjaka - tankih ploča. Zdjela uređaja je podmazana. To bi trebao biti stavljen teletina i povrće. Način pečenja je podešen, gusjenica se peče 20 minuta, povremeno miješa.

Tjestenina se razrjeđuje vodom, začinjava i soli. Promiješati, preliti u meso kad se kuha. Način za kuhanje je uključen, jelo se kuha 2 sata.

Dijetni recept za meso, koji se priprema u jednom velikom komadu. Možete pripremiti poslastice od takvih sastojaka:

• 500 grama teletine;
• 1 luk;
• sol;
• paprika;
• senf.

Meso se pere i lupa gorušicom. Luk se reže na prstenove i uklapa se u teletinu. Hrana se stavlja na stranu 30 minuta, dok se marinada ne upije. Nakon toga meso se protrlja solju i začinima na foliji.

Prstenovi luka su se raširili na vrhu. Sastojci su umotani. Voda se ulije u posudu uređaja, zatim se posuda stavi u lonac za kuhanje u koji se stavlja radni komad. Poslastica priprema sat u načinu kuhanja za par.

Zanimljiva poslastica teletine, koja će zadiviti svojom aromom i ukusom. Pripremljen od takvih sastojaka:

• 300 grama djeteline;
• 20 mililitara maslinovog ulja;
• 10 grama maslaca;
• 10 grama ukiseljene zelene paprike (grašak);
• 30 mililitara konjaka;
• 50 mililitara kreme;
• 100 mililitara goveđe juhe;
• 1 mililitar balzamičnog octa;
• sol;
• papar.

Meso se reže medaljonima. Papar se pere i suši. U posudu uređaja uliva se ulje, postavljen je način prženja. Tamo se stavlja teletina i peče na svakoj strani 10 minuta, dok meso ne postane zlatno.

Izradak se usoli, posuti. Paprika, maslac i alkohol šalju joj se. Kada rakija nestane, sipajte vrhnje, juhu i ocat. Sastojci su posoljeni, temeljito izmiješani, poklopac se zatvara. Poslastica se priprema 10 minuta.

Pomoću ovih sastojaka može se pripremiti mekano i osjetljivo jelo:

• 600 grama teletine;
• 1 žlica francuske senfa;
• paprika;
• 1 žlica začina za kebab;
• 1 žlica maslinovog ulja;
• 1 žlica soja umaka.

U umak se dodaje maslac, tamo se nalijeva paprika, šalju se senf i začini. Marinada dobro izmiješana. Meso se pere, suši, oblaže pripremljenom mješavinom na obje strane i omata u foliju. Mariniran na hladnom mjestu 12 sati.

U posudu uređaja uliva se ulje i stavlja se folija s mesom. Način pečenja je podešen, gusjenica se peče 40 minuta na jednoj strani i 20 minuta na drugoj.

• Za kuhanje u laganom štednjaku koristite najmekše i najsočnije dijelove teletine. Bolje je nabaviti djetelinu i dio od fileta. Sadrže minimalnu količinu masti.
• Morate odabrati vrlo kvalitetno svježe i rashlađeno meso. Ako kupite staru teletinu, jelo će se okrenuti. Poslastica od smrznute hrane neće okusiti.
• Prije uporabe teletinu je bolje istresti tako da je nježna i brže kuha.
• Važno je zapamtiti začine koji omogućuju da okus jela bude svijetao i bogat. Najčešće se koriste gorušica, paprika, ružmarin i korijander.
• Poslastica će biti ukusnija i zadovoljavajuća ako joj dodate grožđice i šljive.
• Da bi meso bilo savršeno, trebali biste korak po korak slijediti upute o receptu.

Kako kuhati teletinu u sporom štednjaku, pogledajte sljedeći video.