Je li moguće imati sir u gastritisu iu kojim količinama?
Dva komada sira mogu podići vaše raspoloženje i dati snagu. Ovaj članak vam govori o tome postoji li takva mliječna delikatesa s gastritisom iu kojim količinama.
Značajke sastava
Sir sadrži mnogo hranjivih sastojaka, pa nakon što je pojeo nekoliko sendviča s ovim mliječnim proizvodom, zasićenost ostaje dugo vremena. Nije slučajno da je sendvič s sendvičima ili sirom omiljeni doručak za mnoge ljude već dugi niz godina.
Sirevi sadrže dosta proteina. Te su tvari potrebne tijelu, jer se koriste za provođenje gotovo svih reakcija koje se u njemu odvijaju svake sekunde. Ove namirnice također sadrže dosta masnoće. Ove komponente pridonose dobrom zasićenju i također utječu na funkcioniranje živčanog sustava.
Svježi sirevi bogati su mineralnim spojevima. Na primjer, u svom sastavu imaju mnogo kalcija. Taj je element nužan za stanične membrane, budući da sudjeluje u transportu mnogih tvari u stanice. Minerali se također nalaze u svježem siru, što povoljno utječe na funkcioniranje unutarnjih organa.
Liječnici kažu da redovita konzumacija mliječnih proizvoda doprinosi dobrom raspoloženju, visokim performansama i manjoj osjetljivosti na stres. Takvu mliječnu poslasticu preporučuje se uključiti u prehranu za ljude koji puno rade, kao i za sve one koji provode mnogo sati u teretani ili se bave sportom.
Mogu li koristiti?
Upalne bolesti želuca su, nažalost, vrlo česte. Ne samo Europljani, nego i Azijati pate od tih patologija. Gastritis bolesni muškarci i žene. Ova se patologija može otkriti u bilo kojoj dobi.
Prehrana je od velike važnosti u liječenju ove bolesti. Na primjer, ljudi kojima je dijagnosticirana ova bolest trebali bi uzeti svoju prehranu vrlo ozbiljno tijekom svog života. U prehrani ne treba uključivati obroke koji mogu oštetiti želučanu sluznicu. Prehrana mora biti drugačija s pogoršanjem i remisijom. To se ne smije zaboraviti ljudi s ovom bolešću.
Osobe s takvim bolestima trebaju jesti sir s oprezom. Može se jesti samo ako nema nelagode nakon uporabe. Prije toga se morate posavjetovati sa svojim liječnikom.
Uz povećanu kiselost
Ovaj oblik gastritisa javlja se s povratnim dispeptičkim simptomima. Na primjer, u bilo kojem kršenju prehrane može se pojaviti bol u želucu ili osjećaj pečenja u prsima. Ova patologija je opasna, jer s velikom tvorbom želučanog soka na sluznicama mogu se na kraju pojaviti čirevi.
Ljudi s takvom patologijom, bolje je isključiti oštre sorte. Također treba izbjegavati starenje tvrdih sireva - bolje je odabrati "mlade" proizvode koji imaju kratak rok trajanja. U ovom slučaju, trebali biste odabrati opcije koje ne sadrže puno soli, a takvih pomoćnih dodataka nema, kao što su piment ili čili. Delikatesi s ovom patologijom s visokim stupnjem vjerojatnosti pridonijet će nastanku bolova u trbuhu.
Ako se želite maziti, onda je bolje izabrati meke vrste sira s tom bolešću, jer čestice čvrstog proizvoda mogu oštetiti želučanu sluznicu, što će dovesti do povećane boli. Mekana verzija ima nježnu teksturu, i stoga, mehanička oštećenja na želučanim stijenkama nakon njezine uporabe ne mogu biti.
Treba napomenuti da je bolje koristiti mekani krem sir bez ikakvih dodataka. Kremasti mekani mliječni proizvodi od svježeg mlijeka trebaju se konzumirati u malim količinama.
S niskom kiselošću
Hypoacidni gastritis također se može pojaviti s razdobljima pogoršanja. Ta se patologija često manifestira u pratnji mučnine i osjećaja težine nakon konzumiranja hrane. Sir, osobito tvrdo, ne odnosi se na proizvode koji se brzo probavljaju. Da bi probavili komponente koje sadrže, tijelu treba dosta vremena.U tom slučaju svi organi gastrointestinalnog trakta rade vrlo intenzivno.
Ljudi koji imaju takvu bolest, bolje je odabrati meke sireve. Izvrsne opcije koje imaju nizak sadržaj masti bit će izvrstan za njih. Sadrže mnogo proteina i korisnih komponenti, ali ne uzrokuju osjećaj težine u želucu tijekom probave.
Za proizvodnju sira koristi se različito mlijeko. Za ljude koji nakon konzumacije tretmana od kravljeg mlijeka osjećaju težinu u želucu ili mučninu, bolje je isprobati verziju sira. Ovaj proizvod je mnogo lakše probavljiv u tijelu, bez izazivanja nepovoljnih simptoma.
Treba napomenuti da je tijekom pogoršanja gastritisa od uporabe bilo kakvih sireva bolje odbiti, jer tvari sadržane u njima mogu pridonijeti jačanju bolnog sindroma koji je nastao u želucu tijekom pogoršanja ove bolesti. Korištenje ove mliječne poslastice bolje je odgoditi za razdoblje stabilne remisije. U ovom slučaju, postoje sirevi za osobe koje pate od gastritisa, u velikim količinama se ne isplati. Ovaj proizvod za njih je poslastica koju si možete dopustiti kao malo zadovoljstvo.
Ljudima koji pate od kroničnog gastritisa i nakon terapijske prehrane preporučuju se uporaba mliječnih proizvoda i svježeg sira. Ovi mliječni proizvodi su mnogo lakše probavljivi, ali u isto vrijeme donose velike koristi tijelu.
Što je bolje odbiti?
Kada gastritis jesti neke vrste sira ne isplati. Na primjer, ne treba jesti dimljenu hranu, jer mogu izazvati pojavu neželjenih simptoma, kao i pogoršati dobrobit osobe koja boluje od ove bolesti. Također, kada takva patologija ne smije jesti kobasice.
Topljeni sir nisu najbolji izbor jer ovaj proizvod sadrži mnoge sastojke koji mogu izazvati pojavu bolova u želucu. Proizvođači takvih proizvoda često dodaju različite začine i aditive. Ove tvari mogu uzrokovati pogoršanje u proizvodnji želučanog soka, što može dovesti do novog napadaja kroničnog gastritisa.
Mnogi vole jesti sireve s plemenitom plijesni. Takvi proizvodi, naravno, imaju jedinstven okus i miris, ali mogu izazvati dispeptičke simptome. Liječnici ne savjetuju osobe s gastritisom da u prehranu uključe pikantne i začinjene sireve, jer nakon konzumiranja takve poslastice mogu postojati bolovi u želucu pa čak i žgaravica.
O tome kako jesti tijekom gastritisa, naučit ćete iz sljedećeg videa.
