Zlatni ribiz: opis, vrste i uzgoj

Ribizla je biljka koja je rasprostranjena u našoj zemlji, postoji barem jedan grm na gotovo svakom okućnici, da postoji. Obično je vrtlarski "asortiman" ograničen na crnu i crvenu boju, a još uvijek je lijepa zlatna ribizla (Ribes aureum). Njegova je domovina zapadno od Sjeverne Amerike, ali u Rusiji uspješno raste i donosi plodove, iako danas nije previše uobičajena.

Njegovo ime Ribes aureum primljeno je zbog nijanse cvijeća - zlatnožute. Opis kulture kaže da zlatni ribiz pripada obitelji ogrozda. U početku, u XVIII stoljeću, ova vrsta se smatrala dekorativnom.

Mnogi vjeruju da to nije neovisna vrsta, nego hibrid dobiven križanjem ribizla s ogrozdom. Međutim, ovo mišljenje je pogrešno. Zlatni ribiz je poseban usjev s velikim brojem sorti. Hibrid crnog ribiza s ogrozdom zove se "Yoshta", uzgajan je 1970-ih godina. Grane "Yoshtyja" nemaju trnje, a okus bobica istodobno podsjeća na oba roditeljska oblika. Veličina ploda jednaka je prosječnoj višnji.

Ako govorimo o zlatnom ribizu, onda, ovisno o tome koja sorta se uzgaja, bobice imaju različite boje - od mandarine do sjajne crne. Cvijeće ima snažnu i ugodnu aromu, a također su i dobre medene biljke. Zlatna ribizla cvate nakon crne boje i nastavlja cvjetati dosta dugo - oko dva do tri tjedna. Zbog tako dugog razdoblja cvjetanja formira se veliki broj oprašenih jajnika, a mali broj cvjetova pati od mraza. Zbog toga je zlatni ribiz izvanredno produktivan usjev, uz pravilnu njegu možete dobiti oko 6 litara bobica iz jednog grma. Ali lišće ove biljke vrlo podsjeća na listove ogrozda.

Zlatne bobice ribizle, za razliku od svoje crne "sestre", smiju se koristiti za osobe koje pate od bolesti probavnog trakta, jer imaju nisku kiselost. Osim toga, kuhanjem džema od voća možete iznenaditi svoje goste, jer ima okus borovnice i ima okus ribizle. Jesti ovu kulturu je moguće kako u sirovom i prerađenom obliku - džem, džem, žele, džem iz njega ispada samo super.

U bobicama zlatne ribizle masu korisnih svojstava. Na primjer, oni su apsolutni lider u sadržaju vitamina A, više u njima nego u bilo kojoj drugoj bobici, čak iu borovnicama. Ali kiseline i vitamin C su zanemarivi, pa plodovi zlatnog ribizla mogu jesti sve. Osim toga, bobice sadrže vitamine E, B i P, pektin, određenu količinu glukoze i tanina.

Zlatna ribizla može se uzgajati kao grm plodonosnog voća, a možda i kao ukrasni vrtni ornament, jer je vrlo atraktivan tijekom toplog razdoblja. Ne reagira na onečišćenje zraka i pomaže u njegovom čišćenju, stoga se često koristi za uređenje industrijskih gradova.

Zlatni ribiz je potpuno nepretenciozan: zimi se ne smrzava, mirno izdrži i hlad i sušu, raste iu južnim krajevima iu praktično sjevernoj (Karelia, na primjer), imun je na štetnike. Dakle, ako crna ribizla širi spore plijesni (i stoga je bilo zabranjeno rasti u SAD-u), onda zlatna ne pati od ove bolesti.

Odabirom različitih zlatnih ribiza koji će rasti u vašem vrtu, Postoje brojni čimbenici koje treba razmotriti.

• Hoće li se ukorijeniti u vašoj klimatskoj zoni? Postoje sorte posebno prilagođene za različite regije: neke toleriraju intenzivnu toplinu i dugu sušu, druge dobro rastu u umjereno kontinentalnoj klimi.
• Žetva koju očekujete.Općenito, trebali biste znati da su gotovo sve vrste zlatnog ribizla visoke prinos, dati 4 do 8 kg bobica iz jednog grma, tako da bi trebao biti spreman za činjenicu da ćete morati obraditi veliki broj voća.
• Želite li ukrasiti vrt ili uzgojiti voćni grm. Pojava ukrasnog grmlja značajno se razlikuje od žetve.

Razmislite najpopularnijih i uspješnih, prema vrtlari, sorte zlatnog ribizla.

Hibrid dvije vrste ribizla: zlatni Aureum i mirisni Odoratum. Ova sorta službeno je registrirana 2000. godine. Grmlje „zlatne“ Venere su zbijene, blago izvaljene, a izdanci su visoki, ali se ne granaju mnogo. Tako se sorta može saditi čak iu malom vrtu, jer zauzima malo prostora.

Unatoč činjenici da ima nekoliko izbojaka iz grma, on nosi obilje voća - možete prikupiti do 12 kg bobica iz jednog grma. Plodonosno počinje sredinom srpnja, u vrijeme plodonošenja se ne rasteže. Bobice su gotovo crne, slatke, s dobro izraženom kiselošću.

Sorta dobro raste u umjereno kontinentalnim klimatskim zonama (pogodna za Moskovsku regiju, a za sibirske geografske širine), zimsko-izdržljiva.

Sorta nastala ukrštanjem sorti "Venera" i "Prijateljstvo". Uzgajali su ga uzgajivači u Republici Baškortostan. Grmovi dosežu visinu od 2 m, izvaljeni, izbojci formirani puno. Jagode su tamnocrvene boje, bliže bordo, imaju oblik poput kapljice. Sorta je zimsko-izdržljiva, malo pati od djelovanja parazita i bolesti. Produktivnost iznosi do 11-12 kg iz jednog grma.

Sorta se uzgaja u Novosibirsku i posjeduje sva svojstva pravog sibirskog: otporna je na mraz i sušu. Voće sredinom srpnja. Grm je lijep, prostran, formira se mnogo izdanaka i vrlo su snažni. Žetva doseže 5 kg iz jednog grma. Boja plodova je crna, slatka su i imaju nježnu aromu.

Još jedna "srpanjska" sorta, od koje su plodovi lišeni kiselosti, slatki i vrlo sočni. Grm je kompaktan, a prilično plodan - do 6 kg po grmu.

Raznovrsnost koju su uzgajali uzgajivači iz Taškenta. Grmovi su kompaktni, a uz visoku sposobnost stvaranja izdanaka. Ova sorta izvrsno izgleda na prtljažniku. Ima dugu razdoblje cvjetanja - do 3 tjedna, a odiše gustom aromom i izvrsnom medenom biljkom. Prinos od oko 10 kg po grmu, bobice imaju žutu nijansu.

Nedostatak sorte je njegova niska zimska otpornost - sa smanjenjem termometra na -30 ... 35C smrzava. Isto se događa tijekom proljetnih mraza.

"Uzbekistanski krupni plod" dobiven je ukrštanjem mirisnih i zlatnih roditeljskih oblika. Grm je visok, rasprostranjen, dekorativan. Plodovi su veliki, težine do 7 g, crni, sjajni, vrlo sočni. Sorta je otporna na sušu, mraz, gljivice i parazite.

Najpoznatija sorta je “Kishmishnaya”, a početkom lipnja može se jesti. Plodovi se ne suše i ne otpadaju, drže se na granama do kolovoza. Bobice nisu velike, ali ih je mnogo - od grma možete dobiti i do 7 kg.

Sorta je srednje visoka i srednje široka. Boja plodova je žuta, oblik je okrugao, okus je slatko i kiselo. Voće krajem srpnja. Produktivnost čini do 4-5 kg ​​bobica iz grma.

U NIISS-u je primljena sorta s pjesničkim imenom "Dar Ariadne". To su visoki grmovi sa srednjim rasprostiranjem. Bobice su crne, slatke, vrlo mirisne. Voće u drugoj polovici srpnja, prinos je do 8 kg po grmu. Sorta je otporna na toplinu i smrzavanje, usjev se može ubirati mehanički. Učinci štetnika i bolesti su slabo osjetljivi.

Mandarinske bobice u potpunosti su u skladu s njihovim imenom - imaju narančasto-žutu nijansu i izgledaju kao voće mandarine. Okus je slatko, kiselo. Grm dostiže visinu od 190 cm, ima jaku formaciju izdanka. Od svake biljke može se sakupiti oko 4-5 kg.

Da biste posadili zlatni ribiz, morate naći dobro mjesto, jer ne treba transplantaciju i može rasti tamo gdje je ukorijenjeno više od 20 godina. To će odgovarati i sunčanom zemljištu i djelomičnoj sjeni. Treba izbjegavati jako osjenčana mjesta, ribizla će biti neugodno, izgled će se znatno pogoršati, a plodovi će biti mali i neukusni.

Sadnja ovog usjeva treba biti u proljeće, kada se uspostavi stabilna toplina. To možete učiniti u jesen, u rujnu ili čak u listopadu, ali samo ako živite u regiji s toplom klimom. Prije nego dođu mrazevi, sadnice moraju imati vremena dati korijene i otvrdnuti.

Zlatna ribizla treba jamu iste dužine, širine i dubine - sve 50 cm.U rupu morate staviti smjesu, koja uključuje: kantu potpuno trulog humusa ili komposta, gornji sloj tla, kao i ½ šalice superfosfatnog gnojiva i 1 šalicu drva jasena. Sadnja grma, potrebno je zakopati korijen od 7 cm, a zalijevanje se vrši odmah nakon sadnje.

Bolje je ako je mladica stara dvije ili tri godine. Trebao bi imati dobro razvijen korijenski sustav. Ako ne zasijate grmlje, nego stabljiku s korijenom, treba je staviti u zemlju pod kutom od oko 45 stupnjeva.

Da bi voćni uzgoj nastavili bez smetnji, potrebno je da u vrtu raste najmanje dvije vrste zlatnog ribiza.

Ova kultura može se uzgajati u dva oblika: na bolu iu obliku grmlja. Ako želite primijeniti standardni oblik, sadnica bi se trebala formirati iz jednog snažnog bijega. Ostatak izbojaka treba pažljivo odrezati. Iz toga proizlazi grm na koji je moguće dati poželjnu vrstu ribizla.

Nakon sadnje i obilnog zalijevanja, briga o zlatnom ribizu ne razlikuje se mnogo od brige za svoje "sestre" crne i crvene boje. Još jednostavniji, jer treba manje zalijevanja i nezahtjevan je za plodnost tla na kojem raste. Zlatni ribiz je tako nepretenciozan da može rasti u gotovo svakom tlu, s izuzetkom, možda, od samo guste gline, prezasićene vodom.

Potrebno je zalijevati usjeve kada suša traje dugo, a nije potrebno ponovno vlažiti tlo Budući da se većina sorti zlatnog ribiza slabo razgranata, lako će se formirati grm. Ako ova kultura raste u vašem vrtu kao dekor, možete ga podrezati u skladu sa sastavom krajolika, oblikujući oblike željenog oblika. Zlatna ribizla izvrsno izgleda u živicama i soliterima.

Naravno, proces zbrinjavanja grmlja od zlatne ribizle uključuje standardne aktivnosti: plijevljenje od korova, popuštanje tla, rijetko zalijevanje i gnojivo. Kruh za hranu treba biti kravlji izmet. Upotreba različitih vrsta gnoja je nepoželjna jer može loše utjecati na okus voća.

Općenito, ova vrsta ribizle dobro raste bez hrane, ali uvijek zahvalno odgovara na dobro gnojivo povećavajući prinos i poboljšavajući izgled. Ako se odlučite razmaziti vaše grmlje, učinite to na sljedeći način: u proljeće oplodite organskim preljevom (ptičji izmet ili istrunuli divizma), a na jesen dodajte 5 kg humusa i 20 g superfosfata po biljci.

Unatoč činjenici da grm živi oko dva desetljeća, životni vijek grana je od 6 do 10 godina. Nakon tog razdoblja, presuše, i svakog proljeća (u ožujku) treba rezati takve grane. Za vrijeme hladnog vremena potrebno je pokriti grmlje treseta ili mulch od suhog gnoja, stavljajući ga u gusti i debeli sloj.

Bez izuzetka, vrtlari koji uzgajaju zlatnu ribiz, bilježe njegovu otpornost na štetočine i bolesti. Ipak, još uvijek postoje brojne bolesti koje utječu na ovu kulturu. Dakle, grmlje ribiza može patiti od:

• Antraknoza;
• siva trulež;
• smeđa pjegavost;
• hrđa.

Da biste to izbjegli, morate obaviti niz aktivnosti.

• Redovito obrezivanje puca. To nije slučaj kada trebate pokazati sažaljenje, treba ga pažljivo rezati, ali puno.
• U travnju, morate obraditi grmlje s ureom, miješajući ga s vodom u omjeru 600 g po 10 l.
• Čim listovi počnu padati, moraju se stalno skupljati, ne ostavljajući ih dugo da leže na zemlji. Prikupljeno lišće mora biti spaljeno.

U razdoblju nakon cvatnje i prije plodnog grmlja, grmlje se može tretirati samo bujonima koruza luka, listovima duhana, češnjakom ili stolisnikom. Glavne zaštitne mjere provode se prije cvatnje (obrada grmlja kvalitetnim insekticidom) i nakon berbe bobica (ponovna obrada).

Insekticidi se koriste kupljeni, specijalizirani, uzgajaju se strogo u omjeru navedenom na pakiranju.

Postoje mnogi načini reprodukcije zlatnog ribizla: to su sjemenke i reznice - zelene i krute, podloge, godišnji izdanci, reznice grmlja, segmenti izdanaka ispod zemlje.

Iskusni vrtlari se savjetuje da propagiraju zlatni ribiz uz pomoć mladih krutih izdanaka.

• Prvo, to je metoda koja najmanje troši vrijeme, budući da se formiraju mnogi izdanci.
• Drugo, zbog ovog uzgoja, grmlje se razrjeđuju, što daje dodatne koristi. Interval između grmlja je sačuvan, plodonošenje se ne smanjuje.
• Treće, najlakše je i najučinkovitije reproducirati ribiz na isti način - upravo je iz ukočenih izdanaka najveća stopa preživljavanja.

Važno je koristiti izbojke s blagom ukočenost, zeleni mladi izbojci vjerojatno neće uzeti korijen.

Možete podijeliti grm u jesen, ali morate točno izračunati vrijeme - ne manje od mjesec dana prije početka mraza. Inače, izbojci se neće ukorijeniti na novom mjestu.

Vjerojatnost da će ribiz od sjemena posijati u jesen iznosi 80%. Ako se sjetva odvija u proljeće, potrebno je stratificirati sjeme 4 mjeseca, održavajući stalnu temperaturu od + 50 ° C.

Kada se razmnožava reznicama, sve je nešto kompliciranije. Ukorijeniti ih manje od 50%. Obično se koriste najveći reznice, uzete s dna grma. Bolje je ako se tretiraju posebnim sastavom koji stimulira rast. Nakon obrade, reznice treba posaditi u posude ispunjene mješavinom pijeska i treseta, te staviti u staklenik, gdje se održava temperatura + 28 ... 30S. U stakleniku, reznice stoje do trenutka kad se ukorijene. Zatim se sadi u otvorenom tlu.

Kada se odluči posaditi ribiz na štambi, bit će potrebno nekoliko mladih sadnica. Od njih formirana shtamb, njegova visina može doseći 190 cm.Možete cijepati na njemu bilo koje vrste ribizla.

Umnožavanjem zlatne ribizle raslojavanjem u proljeće potrebno je proizvesti niz aktivnosti:

• prvo, tlo blizu grmlja mora biti dobro olabavljeno i napravljen mali jarak;
• na dnu grma trebate naći dobru mladu granu i stavite je u jarak;
• grana je pričvršćena za zemlju žicom, njen gornji dio mora ostati iznad zemlje;
• vodu i pokrijte s mnogo malča.

Ako je sve učinjeno ispravno, u jesen će grana dati dobre korijene, može se odvojiti od grmlja majke i posaditi samostalno.

Za više informacija o njezi zlatnog ribiza pogledajte sljedeći video.