Kako kuhati rižu u multicooker s mlijekom?

Riža kaša je ukusna i zdrava, zbog čega je djeca jako vole. Ovo je izvrstan doručak koji može biti sladak kao ne.Posudica u loncu za zemljani lonac je posebno ukusna, budući da su način rada, temperatura i vrijeme kuhanja idealno odabrani.

Za kuhanje dobre kaše morate imati pri ruci:

• mlijeko, koje može biti cjelovito, kondenzirano, suho;
• maslac;
• bilo koju rižu, ali bolje okrugle;
• med, šećer i sol.

Za one koji ne žele povećati sadržaj kalorija u jelu, možete zamijeniti obični šećer medom, pa će kaša postati još korisnija. Sol se koristi u običnom kuhanju, koje se nalazi u svakom domu. Bolje je ne uzimati s aditivima, jer će takav proizvod nepovratno pokvariti okus jela. Sol češnjaka i začinjena hrana potpuno su neprikladni.

Vrijedi reći da riža okruglog zrna ima svoje neporecive prednosti:

• ima dobar okus;
• daje potrebnu konzistenciju kaše;
• brzina kuhanja.

No, ovaj proizvod ima visok sadržaj kalorija u usporedbi s drugim sortama. To je jedan od razloga zbog kojih oni koji gledaju svoju težinu ne smiju biti odneseni od strane ovog jela.

Posebno je važno odabrati visoko kvalitetno mlijeko. Tko nema intoleranciju na laktozu, rižu možete kuhati s punom mlijekom. Osobe s dijabetesom bolje je koristiti suhi koncentrat. Možete napraviti zdravo jelo i vegetarijansku hranu, za to koristite mlijeko:

• soje;
• zobeno brašno;
• kokos;
• badema.

Ovi proizvodi daju kaši začinski okus.

U pripremi riže nije ništa teško. Sapi su razvrstane i, ako u njemu ima smeća, ručno se uklanjaju. Danas je sve više moguće naići na čisti proizvod, ali ponekad postoje dodatni elementi u njemu, oni će morati biti izbrisani.

Sapica se pere pod vodom, ako želite da se kaša pokaže tekućom, a riža u njoj je mrvljiva. Ovaj je proizvod više nalik gusti juhi od riže. Pranje vam omogućuje da uklonite patinu brašna koja se nalazi na vrhu zrna. Za postupak možete koristiti duboku posudu ili cjedilo. Isprana pod slavinom, u spremniku nekoliko puta mijenja vodu. Potrebno je osigurati da ono postane prozirno, a ne dosadno bijelo.

Zapravo, ovo je sve priprema riže. Neki su natopljeni žitaricama, ali to nije potrebno ako je kaša napravljena od kubanskog zrna, jer je dobro kuhana na pari i tako.

Ovisno o odabranom omjeru, kaša može biti vrlo gusta ili tanka. U sporom štednjaku postoji standardni kapacitet, ne može se zamijeniti manjim ili većim, stoga količina mlijeka i žitarica ostaje nepromijenjena. Ako želite viskoznu kašu, bogatu, onda će jedan dio riže zahtijevati tri dijela mlijeka. Štednjaci s iskustvom savjetuju da ne koristite punomasno mlijeko, već ga razrijedite vodom.

Dobit će se vrlo gust proizvod, ako smanjite količinu tekućine za 1 dio, štoviše, prije nego što stavite žitarice u spori štednjak, morate je kuhati odvojeno, ali ne dok ne bude potpuno spreman. Voda se isušuje, a umjesto toga se izlije kuhano mlijeko.

Tekuća kaša se dobiva u odnosu 1 dio riže na 4 dijela mlijeka.

Praktično na svakom multicookeru postoji posebno rješenje za kuhanje kašica. Vrijeme kuhanja automatski izračunava računalo. Jedna od najkorisnijih značajki bila je "Delayed Start", koja se nedavno pojavila na opremi. Tajmer za odgodu početka načina kuhanja postavlja korisnik samostalno. Unaprijed možete misliti da će oprema pripremiti ukusan doručak ili završiti kuhanje kaše dok se djeca ne vrate iz škole.

Treba shvatiti da odgođeni početak znači da će mlijeko biti unutar višekutnog uređaja nekoliko sati.Stoga, da ne bude kiselo, morate uzeti svježi proizvod i prethodno ga prokuhati. Svi sastojci su smješteni unutar multicookera. Maslac se preporučuje dodati na kraju. U prosjeku, vrijeme kuhanja za kašu je trideset minuta, ali ako je riža odabrana ne okrugla, već bilo koja druga, onda je potrebno uzeti u obzir koliko je vremena potrebno za spremnost.

Riža kaša, korisna za tijelo u bilo kojoj dobi, u laganom štednjaku s mlijekom priprema se u kratkom vremenu i bez puno truda. Možete ga skuhati ne manje korisno u loncu pod tlakom, gdje izlazi jednako ukusno i slatko. Za dijete je bolje smisliti bolji doručak od običnog recepta za bundeve ili klasične tekuće kaše.

Debeli mliječni proizvodi također mogu biti bundeve, ali se pripremaju na vrijeme petnaest minuta duže. Djelujući prema receptu i slijedeći sve preporuke korak po korak, čak i neiskusna domaćica s laganim štednjakom naučit će kako napraviti odličan doručak.

Vrijeme kuhanja je 45 minuta, možete napraviti kašu s grožđem ili prosom. Kuhanje započinje standardnom preradom riže. Očistite sve smeće, operite žitarice pod tekućom vodom. Gustoća ovisi o omjeru mlijeka i žitarica, kada se radi s višenamjenskim štednjakom, odabire se višestruko staklo. U jednom takvom mjernom spremniku težine 165 g Kuban riže.

Za primjenu klasičnog recepta za pripremu gustog proizvoda od riže trebat će vam:

• pola litre mlijeka, koje bi trebalo biti što je više moguće masti;
• 150 grama okrugle riže;
• šećer i sol, što će pomoći da jelo ne bude ustajao;
• maslac u skladu s preferencijama okusa.

Nakon obrade, sapi se polažu na dno spremnika s višenamjenskim posudama, dodaju se šećer i sol. Kako bi se osiguralo da kaša ne pobjegne, možete maslacem namazati metalni pribor. U ovoj fazi, neke kućanice su je već stavile u rižu, ali bolje kad se na kraju doda ulje.

U posudu se ulije mlijeko, aktivira se način kuhanja žitarica ili "Kasha". Jelo će biti spremno za posluživanje u 35 minuta. Ispada da je vrlo gusta, pa je treba odmah pojesti jer je vrlo teško miješati ohlađenu kašu žlicom.

Ako želite da posudica bude više tekuća, ulijte četiri čaše mlijeka u višekutni spremnik na višestrukom staklu riže. Svakako operite rižu pod tekućom vodom kako biste uklonili škrob. Čak iu hladnom obliku, antena se neće smrznuti, pa je možete kuhati više i zatim je staviti u hladnjak.

Za kuhanje trebat će vam:

• mlijeko 200 ml;
• voda 200 ml;
• 80 grama žitarica;
• šećer, sol i maslac uvijek se dodaju okusu.

Svi sastojci se stavljaju u spremnik iz opreme, osim maslaca. Aktiviran je traženi način rada, a domaćica može čekati samo zvučni signal. Doručak je idealan za dječju hranu.

Možete koristiti recept s grožđicama, vrijeme kuhanja ovog jela je povećano na 40 minuta. Treba reći da će mliječna kaša imati izvrstan okus, ako mu dodate suho voće. Domaćice češće koriste grožđice, jer ne samo da daju dodatnu slatkoću, nego i upijaju višak tekućine. Nema ograničenja u izboru sorte, a najvažnije je da u njemu nema kamenja.

Za pripremu domaćice trebat će:

• dvjesto grama riže;
• četiri stotine mililitara mlijeka;
• pedeset grama grožđica;
• šećer, sol i maslac.

Neki, općenito, ne vole dodavati šećer ili maslac, drugi stavljaju ove sastojke u velike količine, tako da svaka domaćica mora odlučiti koliko im je potrebno da bi jelo ukusno.

Riža se mora prati, dodatni škrob će samo učiniti gustu kašu, viskoznu. Grožđice treba oprati, a onda se može natopiti toplom vodom.

Svi pripremljeni sastojci stavljaju se u kontejner s više pekača, preliju se mlijekom i uključuju način kuhanja kaše. Kada tajmer obavijesti o završetku postupka, možete otvoriti poklopac, dodati malo maslaca i zatvoriti ga kako bi se kaša natopila.

Što se tiče osoba s dijabetesom, za njih postoji mogućnost kuhanja na suhom mlijeku, ali valja se sjetiti da čak iu ovom slučaju ne biste trebali zloupotrebljavati rižu jer ima visok glikemijski indeks. Šećer se uspješno zamjenjuje medom, ali se ne dodaje na početku, već tek nakon što se jelo već kuha, jer med gubi korisna svojstva pri vrelištu.

Sadržaj kalorija u suhom proizvodu znatno je manji i iznosi samo 93 kilokalorija na sto grama. Malo domaćica zna da su slastičari odavno učili koristiti suho mlijeko kao divan zgušnjivač. Njegova nutritivna svojstva su ista kao i za cijeli proizvod.

Kuhana kaša će zadovoljiti ne samo svojom debljinom, nego i bogatim kremastim okusom. Za pripremu morate imati pri ruci:

• osam stotina mililitara vode;
• osamdeset grama mlijeka u prahu;
• sto grama riže.

Mlijeko se odmah ne dodaje u vodu, najprije u kapacitetu višekutne žitarice stavlja se žitarica koja se puni vodom. Način vrenja za kašu je postavljen, za petnaest minuta koncentrat mlijeka ulazi prema unutra i vrije za istu količinu. Ukupno vrijeme kuhanja je pola sata. Jelo se poslužuje spremno, možete dodati maslac, ali morate zapamtiti da povećava sadržaj kalorija.

Vegetarijanci radije zamjenjuju životinjsko mlijeko kokosovim mlijekom, iako ga nije moguće naći u svakom gradu u Rusiji, kao što je bademovo mlijeko. Na kokosovom proizvodu kalorijski dio porcija se povećava na 183 kcal, ali sadrži mnogo korisnih tvari.

Osim toga, kokosovo mlijeko ima posebnu aromu, daje kaši egzotični okus. Bolje je ne konzumirati konzerviranu hranu u dućan za kuhanje, već pronaći prirodnu hranu, čak i ako ima kraći rok trajanja.

Za kuhanje trebat će vam:

• četiri stotine mililitara kokosovog mlijeka;
• dvjesto grama riže;
• četrdeset grama kokosovog čipsa;
• maslac, sol i šećer.

Kruška se mora oprati i preliti u posudu s višestrukim štapićima. Dodajte kokosov čips, mlijeko. Posudu posolite i posladite šećerom, dodajte maslac u željenu količinu.

Vrijeme kuhanja u načinu "žitarice" pola sata. Nakon zvučnog signala morat ćete otvoriti poklopac, sve dobro izmiješati i staviti još 15 minuta u režim grijanja.

Možete kuhati kašu s bundevom, kalorijski udjel od sto grama je 100 kcal. Kada u vrtu ima bundeve, što je vrlo korisno i djeci i odraslima, nema boljeg deserta od ovog.

Za litru mlijeka i dvjesto grama riže bit će potrebno 200 grama bundeve, može se zamijeniti s jabukama uz malo dodatka cimeta.

Prije kuhanja, žitarice se moraju oprati, staviti u posudu, napuniti mlijekom, posoliti i zasititi. Bundeva narežite na male kockice i stavite tamo. Postavite način kuhanja kaše ili žitarica.

Unatoč činjenici da se mliječna kaša riže priprema brzo i jednostavno uz pomoć višekutnika, iskusni kuhari imaju svoje tajne kako napraviti ovo jelo posebno. Vrlo je važno odabrati pravu rižu, zbog čega preporučuju okrugle, jer daje odgovarajuću konzistenciju gotovog proizvoda. Možete sami eksperimentirati, staviti više grožđica ili izrezati veće bundeve kako biste postigli ravnotežu.

Ako se koristi smeđa riža, onda za pola sata kaša neće doći do spremnosti, jer takva sapnica ne kuha dobro. Morate ga prethodno skuhati i tek onda zamijeniti vodom s mlijekom, a zatim kuhati još trideset minuta.

Vrlo nježan i kremasti okus dobiva se kad se koristi puno mlijeko, ali kalorijski sadržaj ovog proizvoda uvijek će biti mnogo veći. Također je važno zapamtiti da cijelo mlijeko izlazi iz spremnika tijekom ključanja, zbog čega je korisno dodati malo vode.

Što se tiče uporabe suhog koncentrata, postoje dvije mogućnosti. Može se odmah razrijediti s vodom i kuhati kaša, a nakon toga se riža malo ispari. Neki čak koriste kondenzirano mlijeko u omjeru 1/1 s vodom, ali ga stavljaju u ključalu tekućinu.

Kako kuhati kašu od riže na mlijeku u laganom štednjaku, pogledajte sljedeći video.