Načini kuhanja povrća u laganom štednjaku

U prošlim vremenima svaka žena bila je pravi čuvar ognjišta. Na svojim krhkim ramenima polažu život, utjehu i mir obiteljske sreće.Svakog su se dana svi članovi obitelji sastajali za velikim stolom i uživali u novim jelima. Ali, nažalost, to vrijeme je prošlo. Nije svaka žena sposobna postati domaćica s modernom cjenovnom politikom proizvoda i potrebne robe.

Danas bi žena trebala raditi jednako s muškarcem. Ovdje je samo nijansa: nitko nije uklonio dužnosti kućanice. Shvaćajući ovu situaciju, proizvođači kućanskih aparata odlučili su učiniti lijepe dame ugodnijim, smanjujući tako njihov boravak u kuhinji nakon napornog radnog dana. Tako su se multikokeri pojavili u gotovo svim domovima. Ovaj uređaj vam omogućuje da pripremite mnogo prekrasnih jela, a da pritom zadržite korisna svojstva proizvoda.

Pravilna prehrana suvremene osobe temelj je zdravog načina života. To se posebno odnosi na malu djecu. Kuhana jela ne treba razlikovati samo po prisutnosti punog kompleksa vitamina, već i biti ukusna.

Svako kulinarsko remek-djelo na biljnoj bazi može se pripremiti u laganom štednjaku, bez trošenja mnogo snage i strpljenja. Da biste razumjeli suptilnosti procesa kuhanja u laganom štednjaku, pažljivo proučite sve prednosti.

• Važna i glavna prednost multicookera je pružiti domaćini slobodno vrijeme, osobito nakon posla. Unatoč broju i vrsti proizvoda, cijeli proces kuhanja ispunjava tehničar. Osim toga, žena ne mora stalno stajati rame uz rame i miješati masu koja se priprema. Ova kvaliteta je vrlo ugodan učinak prilikom kuhanja povrća.
• Kao što znate, povrće se može kuhati na bilo koji način. Na primjer, gulaš, kuhati, pare, peći, pržiti i još mnogo toga. I za svaki pojedinačni slučaj prije, morali ste koristiti razne lonce, tave i kotlove. U isto vrijeme, povrće je nužno spaljeno i zalijepljeno na dno posude. U slučaju uporabe multicooker ne mora prljave masivna jela. Puno programa će vam omogućiti da stvorite mnogo kulinarskih remek-djela. Za djetetov prvi prikoroprima ideal će biti program kuhanja za par.

• Za mnoga jela potrebno je pripremiti povrće, prženo u biljnom ulju. Koristeći uobičajenu tavu, proizvodi će potonuti na dno ili će izgorjeti od neravnomjernog zagrijavanja spremnika. Okrećući se za pomoć u sporijem štednjaku, ovo pitanje nestaje sam od sebe. Teflonska obloga unutarnje posude sprječava pojavu pokvarenog izgleda pripremljenog povrća, a također doprinosi ujednačenoj pripremi obratka.
• Vrlo često u velikim gradovima postoje prometne gužve, zbog kojih cesta može potrajati mnogo dulje nego što je planirano. No, zbog prisutnosti multicooker s programom odgode i timer, ne možete brinuti o večeri - jelo će biti spreman za cijelu obitelj doći. Važno je napomenuti da se povrće pripremljeno od večeri u jutarnjim satima šalje u višekutnu zdjelu, a oni se nalaze u zatvorenom prostoru tijekom cijelog dana. Tijekom tog vremena, čini se da se proizvodi mogu pogoršati, ali hladnoća iz posude s više štednjaka sprječava proces propadanja.
• U velikim obiteljima bilo je prilika da čekate na glavu obitelji koja kasni na poslu ili na djecu koja se ne žure da se vrate iz šetnje. Pripremljena posuda je na štednjaku i postupno se hladi, nakon čega se posuda s hranom mora ponovno zagrijati. To je posebno štetno za juhe, gdje se povrće počinje gubiti kad se ponovno prokuha. Ali s sporim štednjakom ti su problemi potpuno isključeni. Nakon što program završi s radom, aktivira se način grijanja u sustavu uređaja.

• Nije tajna da je za veliku obitelj potrebno pripremiti jela nekoliko puta uvećana od glavnog recepta. Na primjer, sok od povrća za Dunganove rezance. Da bi cijela obitelj bila puna, potrebno je pripremiti veliki kotao. Trčanje u blizini peći, ruke i prsti mogu biti ozlijeđeni, slučajno dodirujući kipuću posudu. Multicooker, pak, neće dopustiti opekline: njegov oblik i struktura sprječavaju kontakt s ljudskim tijelom.
• Važna značajka procesa kuhanja povrća u višekutačkoj posudi je minimalna cijena biljnog ulja. Bez obzira koji je program odabran i složenost kuhanja, za bilo koju metodu trebate koristiti nekoliko žlica.

Unatoč mnogim pozitivnim nijansama kuhanja u laganom štednjaku, postoje brojne negativne osobine. Ali za svaku zasebnu obitelj i model aparata za kuhanje taj se popis ispravlja.

• Gotovo svi modeli multicookera imaju vrlo kratku žicu. Stoga je potrebno da se nalazi izravno u blizini utičnice. Raspravljajući duž lanca, slijedi da priključeni višenamjenski štednjak mora stajati na radnom području kuhinje kako bi smanjio rezano povrće u zdjelu.
• Raznovrsnost uređaja za kuhanje omogućuje kuhanje raznih zdravih i ukusnih jela. Ali ići dalje od mogućnosti multicooker neće raditi. Uz njegovu pomoć, možete kuhati standardna svakodnevna jela, hraniti cijelu obitelj hranjivo i svakodnevno izvoditi sve nove recepte.
• Nažalost, spor kuhalo nije namijenjeno kuhanju nekoliko jela. Maksimum je prilog i pirinča. Ispada prilično ukusna, ali ova metoda je pogodna samo za doručak.
• Još jedan nedostatak procesa kuhanja povrća u sporom štednjaku je vrijeme. Program kuhanja postavljen je najmanje jedan sat, ili čak jedan i pol.
• Za pripremu povrća receptima uz prisutnost mesa sastojci često će morati pogledati ispod pokrivača i promiješati vruće mase. U načelu, postoji nekoliko recepata s potrebom miješanja pripremljenih proizvoda, ali oni su još uvijek prisutni. Dakle, zahtijevaju prisutnost domaćice u kuhinji.
• Gotovo jelo najbolje je da odmah položite ploče. Inače, kondenzacija sakupljena na poklopcu može se pojesti. Ako se poklopac višekutnika podigne, onda će se remek-djelo povrća brzo ohladiti, pa čak ni grijanje neće pomoći.

Vrlo često, domaćica u potrazi za ukusnim receptima provodi puno vremena, uzimajući u obzir ukusne preferencije svakog člana obitelji. Na primjer, djeca, najprikladnija opcija bila bi povrće kuhano u laganom kuhalu. Usput, za ovu metodu možete koristiti ne samo svježe, već i prethodno smrznuto povrće. Sada je vrijedno razmatranja najviše vitamina recept.

Za kuhanje je potrebno:

• krumpir - 2 kom.
• mrkva - 1 kom. (Mala);
• tikvice - 1 kom. (mala veličina);
• cvjetača - 200 gr.
• bundeve - 200 gr.
• sol - štipanje;
• maslinovo ulje - 1 tbsp. l.
• zeleni - odabrati;
• voda - 1 l.

Sam proces kuhanja ne traje puno vremena.

• Prvo morate temeljito oprati povrće. Najbolje pod tekućom vodom, tako da se postojeća prljavština odmah ispere.
• Mrkva i krumpir moraju biti oguljeni i izrezani na nekoliko jednakih dijelova.
• Tikvice se ne mogu podvrgnuti postupku čišćenja. U koži ima mnogo korisnih vitamina i minerala. Dakle, dovoljno squash isprati i izrezati na kocke velikih veličina.
• Uz bundeve je vrlo važno ukloniti kore. Po svojoj strukturi vrlo je gusta i gusta, tako da proces čišćenja traje mnogo vremena. Nakon toga, bundeva je potrebno rezati na male identične komade.
• Najlakši način za pripremu cvjetače.To treba oprati pod tekućom vodom, a zatim podijeliti u cvatovima.
• Nadalje, pripremljena voda se ulije u posudu višekutnika. U gornjem dijelu stavljen je spremnik za kuhanje na pari, sastavljen od pripremljenog povrća, posutog solju i prelivenog maslinovog ulja.
• Na ploči za višenamjensku ploču postavljen je program "Steam", vrijeme kuhanja je postavljeno na 30 minuta.
• Nakon što se povrće skuha, potrebno ga je pomaknuti na posudu, a vrh ukrasiti zelenilom.

Ista metoda uključuje berbu povrća za salatu. Potrebno povrće izrezati na kockice iste veličine i poslati u spremnik za kuhanje na pari. Glavno je da će se svi korisni vitamini u pripremljenim proizvodima spasiti.

Za kuhanje je potrebno:

• mladi squash - 2 kom.
• luk - 1 kom.
• rajčica - 200 g;
• krema - 120 ml;
• Bugarski papar - 200 grama;
• začini - na okus;
• češnjak - 1 klinčić;
• vrhnje - 2 žlice. l.
• sir - 200 gr.

Da biste dobili ukusno jelo, važno je da slijedite sve upute korak po korak, a ne žuri bilo gdje.

• Prvo morate isprati sve povrće pod tekućom vodom. Skinite kožu s rajčice, izvadite sjeme od paprike, nakon čega ih morate izrezati na kockice iste veličine i poslati u višekutničku zdjelu koja je prethodno podmazana maslacem. U smjesu paprike i rajčice dodaju se sol i suncokretovo ulje. Program "pečenje" je instaliran na ploči za više kotlova. Pečenje se odvija unutar 20 minuta. Ponekad masu treba miješati.
• U razdoblju prvog dijela kuhanja izrezuje se luk, po mogućnosti pola prstena. Od tikvica se uklanja piling, unutarnji dio se reže na sličan način kao i luk, nakon čega se zajedno šalju višenamjenska kuhala za povrće za kuhanje.
• Nakon tih radnji program se ponovno pokreće na istu mogućnost kuhanja, a povrće se dodaje potisnuti češnjak, vrhnje i otrcan sir.

Za pripremu pirjanog povrća možete koristiti različite kombinacije, sve dok se okus proizvoda kombinira jedni s drugima. Mogu dodati različite vrste mesa ili gljiva, tako da će se lagani obrok pretvoriti u neobičnu večeru za cijelu obitelj. Važno je da se ovo jelo kasnije može koristiti i vruće i hladno.

Za kuhanje je potrebno:

• krumpir - 1 kg;
• luk - 2 kom.
• -1 mrkvu;
• paprika - 1 kom.
• tikvice - 1 kom.
• rajčica - 2 kom.
• cvjetača - 200 gr;
• zeleni grašak - 100 g;
• češnjak - 2 klinčića;
• suncokretovo ulje - 3 žlice. l.
• sol i začini - na okus;
• zelje - po ukusu.

Sada se trebate upoznati s metodom pripreme.

• Prvo morate oguliti krumpir i izrezati ga na četiri jednaka dijela. Ako je krumpir mali, onda možete otići u cjelini.
• Zatim očistite mrkvu, papriku i luk. Ovo povrće treba rezati na male kocke.
• Uz rajčicu morate ukloniti koru. Da biste to učinili, trebali bi ih preliti kipućom vodom, a zatim izrezati na kockice.
• Ako se sjemenka povrća počela mlada, dovoljno je oprati i rezati. Ako je povrće ustajalo, onda je kore najbolje riješiti.
• Cvjetača se pere i dijeli na male cvjetove.
• Češnjak se prerađuje u tisku, drugim riječima, uz pomoć preše od češnjaka.
• Polovinu potrebnog ulja ulijemo u posudu s višenamjenskom posudicom. Pripremljeno povrće nalazi se na vrhu, po mogućnosti u slojevima.Prvo krumpir, zatim luk, nakon mrkve, tikvice, paprike i kupusa. Gornji slojevi prekriveni zelenim graškom. Zatim, sol, začini i drugu polovicu ulja.
• Na multicooker ploči konfiguriran je program "gašenja", vrijeme kuhanja je postavljeno na 30 minuta. Ali ne možete se pomaknuti daleko od multicookera.
• 20 minuta nakon početka programa, jelo se nadopunjuje rajčicama i češnjakom.
• Gotovu posudu treba premjestiti u kontejner odgovarajuće veličine i ukrasiti zelenilom.

Ako započnete razgovor o prženom povrću, odmah se pojavi tanjur hrskavog krumpira. Njezina kora ima sočan škripac u ustima, a okus je lud, osobito ako je češnjak dodan tijekom kuhanja. No, klasična metoda kuhanja krumpira može biti vrlo ukusna, pogotovo ako je jelo kuhano u laganom kuhalu.

Za kuhanje trebat će vam:

• krumpir - 1 kg;
• suncokretovo ulje - 1 tbsp.
• maslac - 50 g;
• luk - 100 gr;
• sol, začini - po želji.

Proces kuhanja je nevjerojatno jednostavan.

• Krumpir se ljušti, pere i reže na kriške. U zdjelu za kuhanje ulijeva se suncokretovo ulje, a na vrhu se pripremaju krumpiri. Dodaju se začini i sol.
• Na ploči za višenamjensku ploču odabran je program "prženje", vrijeme kuhanja je fiksno 20 minuta.
• Nakon završetka programa dodaju se sjeckani luk.
• Polagan štednjak je postavljen na isti način tijekom 20 minuta. Nakon tog vremena u masu se doda komad ulja i pomiješa. Za ljepotu kuhanog jela možete posuti ljekovitim biljem.

Uz prikazane recepte, svaka domaćica može u bilo kojem obliku izrađivati ​​bilo kakvo jelo od povrća, a glavno je da se proizvodi mogu uredno urediti. Na primjer, pečena. Za njegovu pripremu u većini slučajeva koristi se meso bilo koje vrste.

Za neke jela glavni sastojak može biti gulaš. Kućanice bi trebale zapamtiti da se takvi recepti pripremaju bez nafte - dovoljno je u samom paprikašu.

Da biste pripremili hladna jela, morate prethodno prokuhati povrće, multicooker će vam pomoći da se uhvatite u koštac s zadatkom, zadržavajući korisne tvari u proizvodima.

Prilikom odabira prave prehrane prvo treba obratiti pozornost na povrće. Oni sadrže cijeli niz korisnih vitamina i minerala koji su toliko važni za zdravlje svake osobe. Povrće kuhano u laganom štednjaku izgledat će posebno ukusno.

U slučaju preferencija variva treba obratiti pozornost na pirjane tikvice. A ako im dodate drugo povrće, kao što su bundeve, rajčice ili paprike, dobivate izvanredno kulinarsko remek-djelo. Da biste začinili jelo, morate na vrhu usitniti malo zelenila. U procesu rada višenamjenskog kuhala, program "gašenja" ravnomjerno će kuhati hranu, a proizvodi neće biti ni potrebno miješati.

Pareno povrće kuhano u laganom štednjaku smatra se najkorisnijim proizvodima nakon toplinske obrade. Takva jela prvenstveno se preporučuju maloj djeci i starijim osobama. Za mnoge se čini da se pari mogu koristiti samo u obiteljskom krugu, ali u stvarnosti to nije slučaj: postoje neki recepti koji mogu postati vrhunac svečanog stola.

Ipak, samo povrće nije dovoljno za osobu. U prehrani moraju sadržavati sastojke mesa, koji sadrže značajan udio proteina.Svatko zna da tijekom pripreme jela od mesa na konvencionalnoj ploči, ovaj protein isparava i ulazi u ljudsko tijelo u manjoj količini. No, u mesnih jela kuhana u spor kuhalo, takvi problemi ne nastaju. Posebna tehnologija grijanja posude s više štednjaka sprječava izgaranje vitamina iz pripremljenih proizvoda.

Da biste saznali kako brzo i lako kuhati povrće u laganom kuhanju, pogledajte sljedeći video.