Ima kuhanje povrća u mikrovalnoj pećnici

Godinama ljudi koriste mikrovalnu pećnicu za kuhanje raznih jela. Ovo je odlična alternativa ne samo plinu, već i električnim pećnicama.Uz pomoć mikrovalne pećnice i načina na koji je opremljena, moguće je pripremiti, primjerice, ukusan variv od povrća, a ne samo njega. Štoviše, stručnjaci napominju da se pri korištenju ove kuhinjske opreme jela pripremaju bez viška ulja, a također potpuno zadržavaju korisne vitamine i minerale. Nadalje, saznat ćemo više o metodama kuhanja raznog povrća u mikrovalnoj pećnici.

Povrće kuhano u mikrovalnoj pećnici ima neke osobitosti, kao što je sam proces kuhanja.

• Obroci se kuhaju brže u usporedbi s, primjerice, pećnicom, a ponekad i laganim štednjakom.
• Za kuhanje možete koristiti svježu i smrznutu hranu. Ovaj proces ne utječe na sam proces, već se vrijeme kuhanja povećava.
• Hrana kuhana u mikrovalnoj pećnici idealna je za unos hrane, jer se ulje ne koristi, a sadržaj kalorija u procesu se ne povećava. Tako vegetarijanci često kuhaju jer svi korisni vitamini i elementi u tragovima ostaju u proizvodima.
• Povrće, kuhano ili pečeno u mikrovalnoj pećnici, izvrsno je za daljnju pripremu salata, posebno za vinaigrette.

Danas postoji niz zanimljivih recepata s povrćem koje se mogu kuhati u mikrovalnoj pećnici. Zatim razmislite o nekim od njih koje se lako pripremaju kod kuće.

Pripremite svježe povrće slijedeći upute korak po korak.

• U prvoj fazi potrebno je pripremiti odabrane proizvode (to mogu biti krumpir, mrkva, kupus, paprika, luk, grašak, kukuruz i svako drugo povrće koje voli). Temeljito ih isperite, očistite i usitnite ako je potrebno.
• Zatim stavite povrće u posebnu posudu koja je prikladna za ovu vrstu pećnica (nemetalnih). Sol, papar, ako je potrebno, dodati bilje i začine. Za daljnje gašenje posude možete dodati malo vode. Sve pomiješajte.
• U sljedećem koraku stavite povrće u mikrovalnu pećnicu (po mogućnosti ispod poklopca) i uključite veliku snagu. Odmah je važno napomenuti da cijeli proces treba kontrolirati od početka do kraja, stoga je potrebno cijelo vrijeme pripreme brinuti se za povrće. Ovisno o modelu mikrovalne pećnice, trebate odabrati vrijeme na tajmeru. U pravilu, 20-25 minuta je dovoljno za potpunu spremnost povrća, u rijetkim slučajevima cijeli proces traje pola sata.
• U zadnjoj fazi dobivamo na pari povrće, stavimo na posudu i pospite malo ulja (po želji). Najbolje je koristiti masline.

Pecite povrće u mikrovalnoj pećnici kako slijedi.

• Pripremite kupus, krumpir, mrkvu, šparoge, paprike i tikvice. Ako se koristi cvjetača, treba je kuhati u slanoj vodi, 10-15 minuta je dovoljno. Onda sve treba rezati na kockice. Kuhanje je također potrebno za svježi kukuruz.
• Dalje, povrće treba postaviti na poseban roštilj za pečenje u mikrovalnoj pećnici, prethodno prekriven pergamentom. Kulinarskom četkom preporuča se ulje uljem, te sol i papar. Za okus dodajte timijan i druge začine.
• Ako u mikrovalnoj pećnici postoji način rada “Grill”, bolje je staviti posudu na nju. U pravilu se povrće na žaru peče ne više od pola sata.

Za jelo u mikrovalnoj ispostavilo se ukusno i sočno, trebali biste poslušati neke od savjeta i preporuka stručnjaka.

Za usitnjavanje svježeg povrća najbolje je koristiti noževe od nehrđajućeg čelika, oni su praktičniji i praktičniji.

Smrznuto povrće, u pravilu, ne zahtijevaju rezanje, tako da odmah nakon izlaska iz zamrzivača, morate ih poslati u mikrovalnu pećnicu. Treba napomenuti da se pripremaju još brže (7-10 minuta ovisno o vrsti proizvoda), ali zahtijevaju često miješanje.

Prilikom kuhanja bilo kojeg jela, uključujući i variva od povrća, vrlo je važno koristiti posebna jela za mikrovalove. Najčešće je to keramika od porculana ili posebnog stakla otpornog na toplinu. Metalne opcije su strogo neprikladne.

Važno je sve povrće izrezati na komade približno iste veličine. No, ako ih želite kuhati cijele, onda je vrlo važno napraviti u njima male posjekotine ili rupice, tako da proizvodi neće ostati sirovi unutra.

Naravno, ovo su daleko od svih trikova i zanimljivih tehnika koje se mogu iskoristiti za kuhanje proizvoda u mikrovalnoj pećnici, međutim, ako proučite barem ove stručne savjete, posuđe će se sigurno pokazati velikim uspjehom. Proizvodi od soljenja najbolje su na samom kraju, jer im sol daje krutost.

Saznajte više o tome kako kuhati povrće u mikrovalnoj pećnici, naučit ćete iz sljedećeg videozapisa.