Pohovani povrće Recepti

Prženo povrće u tavi bit će izvrstan dodatak svakom jelu. Vrlo se lako pripremaju kod kuće, a čak i domaćica koja to želi može se nositi s tim.Uzmite u obzir zanimljive recepte za vruće povrće, koje će biti ugodno jesti zimi i ljeti.

Pržiti povrće treba biti na posebnoj temperaturi i određenom broju minuta. Pravila se moraju slijediti kako bi jelo bilo ukusno, zdravo i ugodno. Profesionalni kuhari daju korisne preporuke koje mogu koristiti sve domaćice.

• Upotreba smrznutih smjesa uvelike olakšava proces kuhanja, jer su već isporučeni pola gotovi. Svi proizvodi se kuhaju na srednjoj temperaturi. Pečite grašak i zeleni grah oko pet minuta. Kukuruz će se morati držati na štednjaku najmanje deset minuta. Meksička mješavina trebala bi biti pečena šest minuta, a havajska mješavina trebala bi biti najviše dva.
• Svježe povrće je malo duže prženo. Krumpir izrezati na velike komade, morate držati na srednje topline za oko dvadeset minuta, male kriške - samo deset. Mrkva se peče u samo pet minuta, a patlidžane narezane na kriške - dvanaest. Tikvice i tikvice drže se na tanjuru devet minuta, dok se kockice redovito miješaju.
• Ekstra povrće koje se stavlja u tavu za dodavanje okusa i grožđica, kuhati vrlo brzo. Za rajčice je potrebno samo četiri minute, slamke iz bugarskog papra - oko sedam, a čili se mogu uzeti iz spremnika u samo tri minute. Luk, narezan na polutke, prstenove ili kocke, zahtijeva 10-minutnu toplinsku obradu, a poriluk - dva puta manji.

Pečeno povrće može biti dio raznih jela. Oni se mogu koristiti za prženje u konvencionalnoj posudi, namašćeni maslinovim uljem, ili uvaljati u tijesto ili tijesto i baciti u vrući masti kako bi dobili svježinu. Možete napraviti ukusne variva od povrća, staviti ih van, dodati druge proizvode kao što su gljive, sir, meso. Optimalna kombinacija je povrće s govedinom, piletinom ili ribom, dobivate zdravo jelo, bogato proteinima, vlaknima i vitaminima. Gotova jela poslužuju se uz prilog u obliku riže ili tjestenine.

Tu je masa zanimljivih recepata s povrćem zazharkoy, shvatiti da nije teško.

Plodovi mora s povrćem uvijek stvaraju zanimljivu kombinaciju koja će se posebno svidjeti onima koji slijede dijetu. Uostalom, niskokalorična hrana bogata vitaminima prilično je zadovoljavajuća jela.

komponente:

• 1 pakiranje meksičke mješavine povrća;
• 300 g škampa;
• 0,5 šalice pirjane riže;
• 2 žlice. l. maslinovo ulje;
• 1 češnjak češnjaka;
• 1 čašu soka od limuna;
• sol na okus

Pirinač sipajte čašu hladne vode i stavite na vatru pola sata, zatim solite i pokrijte poklopcem dvadeset minuta. Utrljajte tanjur s uljem, zagrijte i dodajte smjesu povrća. Pržite oko dvije minute, stalno miješajući. Zatim posolite posudu i dodajte škampe. Pomiješajte sastojke s lopaticom i kuhajte na laganoj vatri, pokriven još dvije minute. Putem češnjaka pritisnite češnjak i pošaljite ga na tavu zajedno s rižom. Ponovo promiješajte hranu i dovedite spremnost na srednju vatru, ugasite još tri minute.

Gljive se savršeno kombiniraju s gulašima od povrća, dajući jelu izvorni okus.

sastojci:

• 2 krumpira;
• 100 g šampinjona
• 6-7 Cherry rajčice;
• 1 mrkvu;
• 1 luk;
• 150 grama smrznutog graška;
• 100 g zelenog graha;
• 5 g žalfije;
• 4 čaše maslinovog ulja;
• sol na okus

Ogulite krumpir i kuhajte. Mrkva rezati na kriške, luk velikog pola prstenova. Pohranite povrće na zagrijanu posudu s maslinovim uljem, držite na srednjoj vatri 5 minuta, zatim dodajte gljive.Izmiješati smjesu, posoliti i pržiti oko deset minuta. Uz sastojke trebate pričvrstiti grašak, grah, pola čaše vode i začina. Kuhajte jelo, pokrijte poklopcem i miješajte još deset minuta. Na samom kraju u tavi dodajte sjeckani cherry rajčice i krumpir. Izvadite gulaš iz grijanja, insistirajte ispod poklopca petnaest minuta.

Povrće s piletinom i rižinim rezancima, kuhano po orijentalnom receptu, dobit će slatko-kiseli okus i oduševit će cijelu obitelj.

komponente:

• pileća prsa;
• 1 mrkvu;
• 4 češnja češnjaka;
• 3 žlice. l. umak od soje;
• 200 grama rezanaca;
• ljuta paprika;
• 2 komada paprike crvene boje;
• bilo koji začin na okus.

Prva stvar koju treba učiniti je piletina, pranje u vodi i rezanje u srednje komade. Prebacite meso u zdjelu i marinirajte sa slanim umakom od češnjaka. Sve promiješajte, pokrijte folijom i pošaljite u hladnjak na pola sata. Rezance treba poslati u kipuću vodu i kuhati pet minuta, zatim isprati u cjedilu pod hladnom vodom.

Izrežite mrkvu na trake, izrežite bugarsku papriku na kockice. Podmažite tavu, zagrijte i stavite pileće meso iz hladnjaka, pržite, čineći ga polu kuhanim, a zatim dodajte povrće. Čili se preporuča koristiti samo začinjene ljubitelje hrane. Pokrijte poklopcem i pržite sadržaj na srednjoj vatri oko dvadeset minuta.

Zatim, rezanci se polažu u tavi, preliju preko sojinog umaka na okus i peku oko šest minuta na minimalnoj toplini. Gotovo jelo na kineskom može se kušati, proširiti na tanjure i ukrasiti grančicom peršina.

Tajlandska jela odlikuju se egzotičnim okusom i pikantnošću. Za pripremu takvih jela možete koristiti ili sojine ili posebne tajlandske umake koji se prodaju u supermarketima. Ragu savršeno nadopunjuje svako mesno jelo.

komponente:

• 100 grama riže;
• 1 mrkvu;
• 2 žlice. l. maslinovo ulje;
• hrpa zelenog luka;
• ljuta paprika po želji;
• 1 luk;
• sol na okus;
• 2-3 čl. l. Tajlandski umak;
• 1/4 kupusa;
• 2 žličice. mljeveni crni papar.

Pirinač stavite na štednjak. Prati povrće u hladnoj vodi, oguliti i nasjeckati. Posudu podmažite maslinovim uljem, zagrijte i pržite luk češnjakom. Dalje, u spremniku treba poslati kupus s mrkvom, nakon sedam minuta na povrće, možete dodati papar. Kuhajte povrće, stalno miješajući pet minuta i opskrbite ih omiljenim začinima i tajlandskim umakom.

Nastavite miješati sadržaj lonca oko 10 sekundi, zatim smanjite toplinu i ulijte ulje. Pola minute kasnije, riža se stavlja u varivo od povrća, a sve komponente se temeljito miješaju s lopaticom. Zatim je spremnik pokriven poklopcem i ostaje na peći pet minuta. Jelo je spremno, prije serviranja je potrebno posuti sitno nasjeckanim zelenim lukom.

Prženje povrća s mesom i rižom postat će hranjivo dijetetsko jelo.

komponente:

• 2-3 češnja češnjaka;
• 1 tbsp. l. škrob, soja umak, med i maslac;
• hrpa zelenila;
• 100 grama riže;
• 250 g govedine;
• 0,5 korijena đumbira;
• ljuta paprika;
• 1 pakiranje smrznute smjese.

Meso narežite na trake, stavite u zdjelu i marinirajte sa soja umakom, medom i škrobom. Nasjeckati češnjak, đumbir i čili, pržiti dvije minute u tavi, zatim dodati meso i držati pet minuta na visokoj vatri dok hrana ne postane zlatno smeđa. Zatim se temperatura spusti na medij i sadržaj se kuha još tri minute. Izvadite meso na tanjuru i umjesto toga ulijte mješavinu povrća, pržite četiri minute i pospite svojim omiljenim biljem.

Na kraju stavite rižu, komadiće mesa na jastuku s povrćem i pomiješajte ga zajedno s drvenom lopaticom. Nakon minute izvadite posudu iz vrućine i raširite gotovu posudu u porcijama, obložene grančicom kopra.

Lignje se mogu koristiti kao plodovi mora. Umak s vrhnjem daje jelu delikatan okus i sočnost.

komponente:

• 400 g kiselog vrhnja;
• 1 kg lignja;
• 2 mrkve;
• 1 crvenu papriku;
• 2 luka;
• 1 češnjak češnjaka;
• 100 grama graška;
• sol na okus

Operite, ogulite i usitnite povrće. Bugarski biber treba odabrati veću, bogatu crvenu boju, jer upravo on napuni jelo aromom i svježinom. Plodovi mora prerezani u male pravokutnike. Stavite češnjak na zagrijanu tavu i pržite na minutu, zamijenite ga lukom i mrkvom. Popecite povrće dok pola ne skuhate, zatim dodajte lignje i papriku. Pokrijte poklopcem i zapecite na srednjoj vatri oko 6 minuta.

Dok je postupak prženja završen, morate pripremiti umak. U tu svrhu, u maloj zdjeli tučeno je vrhnje, žlica vode i omiljeni začini. Prelijte preljev u posudu i pirjajte ispod zatvorenog poklopca još pet minuta. Izvadite kuhano jelo iz vrućine, pospite nasjeckanim zelenim lukom, ostavite da stoji pola sata. Nakon toga mogu liječiti članove obitelji.

Kako kuhati povrće za ukras, pogledajte sljedeći video.