Kako i što oprati povrće i voće?

Za pripremu gotovo bilo kojeg jela ili deserta potrebno nam je povrće i voće. Voće temeljito isperite prije kuhanja. To posebno vrijedi za ono voće i povrće koje jedemo s kožom.Kako pravilno oprati i, što je najvažnije, što? Odgovori na sva pitanja u našem posebnom materijalu.

Bilo koje voće i povrće, čak i ako su iz vašeg vrta, treba temeljito oprati prije konzumacije. To je potrebno kako bi se plodovi prljavštine, prašine, mikroba i ostataka raznih kemijskih agenasa koji obrađuju voće i povrće u procesu uzgoja riješili. Ako se proizvodi loše ispiru, postoji velika vjerojatnost da će štetni mikroorganizmi ući u hranu, a zatim u vaše crijevo, što može dovesti do vrlo katastrofalnih posljedica.

Postoji nekoliko pravila koja će pomoći ispravnom pranju povrća i voća. U tom slučaju, ako je povrće uzgajano u vlastitom vrtu, a vi sigurno znate da se tijekom uzgoja nisu koristile štetne tvari, dovoljno je samo ih isprati pod mlazom hladne vode. Ali ako se kupuju voće i sadrže raznovrsne pesticide, tretiraju se voskom i drugim sredstvima, a onda vam je potreban poseban alat za pranje povrća i voća.

Kupljene voće i povrće, o kojima niste baš sigurni, prije svega se moraju oprati od voska. To se može učiniti na bilo koji način, koji ćemo opisati sljedeći, a možete koristiti posebnu meku četku koja će vam pomoći ukloniti vosak ili drugu tvar.

Prije nego počnete s pranjem voća ili povrća za djecu, proizvod treba neko vrijeme natopiti u hladnu vodu. Voda treba dovoljno da pokrije fetus. Time ćete se riješiti raznih štetnih tvari i nakon što ih se prije upotrebe može lako oprati. Važno je napomenuti da je potrebno namočiti i oprati plodove samo u ograničenim količinama. Operite onoliko voća ili povrća koliko vam je potrebno u ovom trenutku. Za pranje plodova za budućnost se ne isplati, jer će se brzo pogoršati.

Povrće treba očistiti prije pranja kako bi se uklonila nečistoća. To se može provesti pod tekućom vodom, koristeći uobičajenu četku. Ako želite oprati cvjetaču, onda je ona unaprijed podijeljena na cvatove. Korijensko povrće jednostavno se čisti od prljavštine, natapanje u toplom, a zatim u hladnoj vodi. Krastavci, rajčice treba namočiti isključivo u hladnoj vodi. Agrumi je bolje skuhati s kipućom vodom za početak, a zatim početi prati. Dinja, lubenica ili bundeve ne moraju se prethodno prati. Jabuke, kruške, grožđe, šljive i breskve bolje je upiti u hladnu vodu.

Mnoge domaćice se savjetuje da koriste najčešći sapun za pranje voća ili gela, koji je namijenjen za pranje posuđa. Ne preporučujemo korištenje takvih sredstava, jer sadrže kemikalije koje ostaci mogu prodrijeti u tijelo i izazvati teška trovanja. Ne možete čak ni koristiti pranje ili sapun za bebe, kao i mnogi drugi. U svakom slučaju, čestice tvari sadržane u sapunu ostaju na kori, vrlo ih je teško potpuno ukloniti.

Najbolji proizvod u svakoj kuhinji je sok od limuna i najčešća soda za pečenje. U ovom tandemu, sredstva se često koriste za čišćenje svih površina u kuhinji, jer soda u kombinaciji sa sokovima agruma savršeno uklanja mrlje od masnoće. Ovaj alat također savršeno čisti kožu voća i povrća, eliminirajući ih od štetnih bakterija i ne samo. I što je najvažnije, ovaj alat je apsolutno siguran za tijelo bilo koje osobe.

Za to će vam trebati čaša obične vode i jedna žlica čajne žličice i limunovog soka. Sve temeljito promiješajte i pripremite se za pranje voća. Da biste ga lakše koristili, preporučujemo da ga stavite u čistu bocu s sprej bocom. Prije svake uporabe proizvod treba protresti.

Najčešći stolni ocat također pomaže u ovom teškom pitanju. Pri odabiru octa, imajte na umu da to ne bi trebao biti koncentrat. Potrebno je upotrijebiti najviše dvanaest posto octa, koji se odmah može jesti. Razrijedite ga u jednakim omjerima s pročišćenom vodom. U dobivenom rješenju možete sigurno oprati svoje omiljeno voće. Nakon toga ih isperite tekućom hladnom vodom. Ocat lako oslobađa plodove od raznih plaka, klica, prljavštine i drugih štetnih tvari.

Ako u kući nema sode ili octa, onda je najčešća sol dobro. Da bi se temeljito opralo voće, trebalo bi izvesti rješenje. Jednoj litri tople vode trebat će točno četiri velike žlice bilo koje soli. Čim se kristali soli potpuno otopi, možete sigurno oprati povrće ili voće u ovoj otopini. Tada ih ne zaboravite isprati čistom vodom i tek tada se mogu konzumirati.

Čudno je to zvuči, ali danas u gotovo svakoj trgovini možete pronaći poseban alat za pranje povrća i voća. Sada možete pronaći japanski, korejski ili čak engleski proizvod napravljen od sigurnih sastojaka i izvrsnog posla.

• Jedan od popularnih alata koji dobiva pozitivne povratne informacije je Kyukyutto. Alat se nosi s voskom, uklanja razne kontaminante, djeluje antibakterijski i ne ostavlja osjećaj "ljepljivosti" na plodu. U sastavu ovog japanskog proizvoda nema kemikalija, samo biljne i mineralne tvari.
• Bentley organski - Izvrstan lijek za proizvođače iz Velike Britanije, koji sadrži prirodne kiseline. Sredstva savršeno uklanja prljavštinu i klice. Osim toga, dobro je isprati kožu ploda i ne ostavlja nikakve vanjske mirise.

• Mako je čist - deterdžent za voće i povrće iz izraelskih proizvođača. Alat je dostupan u praktičnoj bočici s mlaznicom za prskanje, lako se raspršuje, tako da se može uzeti čak i kod vas. Sastav uključuje samo prirodne sastojke, među kojima je sok od aloe vere i razne prehrambene kiseline. Nakon pranja ne ostavlja mirise i sto posto radi svoj posao.

• Sodasan - Ovo je lijek za poznati njemački brand. Alat je izvrstan za pranje povrća i voća. Lako se raspršuje po površini ploda i vrlo ekonomično troši. Savršeno uklanja vosak, prljavštinu i tragove raznih štetnih kemikalija. Čak je pogodan i za pranje bobica. Sadrži samo prirodne i sigurne tvari.

O tome kako i zašto treba prati povrće i voće, vidi dolje.