Zobene kašice: prednosti i štete, kalorije i savjeti za jelo

Jedite ukusne kolačiće od zobene kaše, poput mnogih odraslih i djece. Ispričat ćemo vam više o prednostima i štetnosti ove delikatese, kao i dati savjete o njenoj uporabi.

Kolačići od zobene kaše su vrlo hranjivi. Sadržaj kalorija u gotovoj delikatesi uvelike ovisi o tome koji su sastojci korišteni u njegovoj proizvodnji. Tako se kalorijski sadržaj proizvoda značajno povećava ako mu se tijekom pripreme doda maslac ili velika količina šećera. Sadržaj kalorija u proizvodu također može biti veći zbog dodavanja suhog voća, meda ili orašastih plodova tijestu.

Hranjiva vrijednost zobenih slastica u trgovini može se značajno razlikovati od domaće. U prosjeku, 100 grama ove delikatese sadrži oko 450 kcal. U isto vrijeme, ovaj proizvod sadrži i dosta ugljikohidrata. Dakle, sadržaj ovih hranjivih tvari u hrani u 100 grama poslastica je gotovo 72 g.

Proteini i lipidi u kolačima sadrže nešto manje od ugljikohidrata. Dakle, 100 grama delikatesa sadrži 6,6 g proteina i 14,5 g masti. Količina lipida u kolačiću može biti i veća, ako joj se u proizvodnji doda više maslaca ili biljnog ulja.

BJU kolačiće obično uzimaju u obzir osobe koje stalno prate svoju težinu. Zobene kaše, naravno, ne mogu se pripisati dijetetskim proizvodima. Ljudi koji žele kuhati manje kalorijske slatkoće, bolje je kuhati takve pečene proizvode samostalno kod kuće. U tom slučaju bit će moguće smanjiti broj dodanih sastojaka s visokim sadržajem kalorija.

Mnogi proizvođači takvih delicija proizvode svoje proizvode pomoću GOST-a. Ovaj dokument odražava organoleptička svojstva proizvoda. Takvi su kolačići prikladni ne samo za odrasle već i za djecu.

Postoji mnogo različitih recepata za izradu ukusnih kolačića od zobi. U proizvodnji ovog slatkog mogu se koristiti razni sastojci. Dakle, kao dio kolačića, u pravilu, prisutni su:

• zobeno brašno;
• šećer ili med;
• prašak za pecivo;
• pšenično brašno (obično vrhunski);
• biljno ulje (može se zamijeniti margarinom);
• voda;
• sol.

Sastav delikatese može biti različit. Na primjer, u kolačiće možete dodati čokoladne kuglice, komade suhog voća ili kandirano voće. Takvi se kolačići mogu jesti ne samo u obične dane, već i za blagdane.

Visokokvalitetni kolačići od zobene kaše vrlo su dobri za zdravlje. Dakle, ova poslastica ima mnoga korisna svojstva za tijelo. Ako je pecivo napravljeno od integralnog brašna, onda sadrži mnogo biljnih vlakana. Oni pridonose normalizaciji crijeva, što dovodi do obnavljanja kontraktilne funkcije debelog crijeva. Ova akcija pomaže spriječiti zatvor i pojavu hemoroida.

Zobena kaša sadrži mnoge korisne aktivne sastojke. Ove tvari doprinose poboljšanju organa gastrointestinalnog trakta. Ali i ti aktivni sastojci pomažu u poboljšanju rada jetre i žučnog mjehura. Visokokvalitetni kolačići sadrže i tvari koje pomažu smanjiti koncentraciju kolesterola u krvi.

Zobena kaša i dalje sadrži sastojke koji pomažu smanjiti ozbiljnost nepovoljnih simptoma kod gastritisa s visokom kiselošću. Korištenje ovog deserta pomaže u smanjenju neugodnih znakova dispepsije koji se javljaju kod osoba koje pate od ove patologije.

U trgovini zobene kaše sadrže dosta šećera.Zato ovaj desert ne bi trebali koristiti osobe oboljele od dijabetesa tipa 2. Obilje šećera u takvim kolačićima može izazvati povećanje glukoze u krvi, što će dovesti do razvoja hiperglikemije. Ovo stanje je izuzetno opasno za dijabetičare, jer može dovesti do razvoja komplikacija ove bolesti.

Za osobe koje boluju od dijabetesa tipa 2, bolje je odabrati zobene kolačiće s dodatkom fruktoze. Tu je takav desert treba biti u ograničenim količinama. Po želji, kolačiće od zobene kaše mogu se pripremiti kod kuće. Dijabetičari u proizvodnji takve poslastice ne bi trebali dodavati šećer. Umjesto ovog slatkog dodatka, bolje je upotrijebiti malo meda ili nasjeckanog sušenog voća.

Jedite kolačiće od zobene kašice kada pogoršava upalnu bolest želuca i nije vrijedna toga. Konzumiranje ovog deserta moguće je samo u vrijeme remisije gastritisa i slijedite količinu. Pretjerana konzumacija kolačića od zobene kaše može uzrokovati bol u želucu.

Jedenje takvog deserta tijekom akutnog pankreatitisa također se ne preporučuje. Potrebno je ograničiti i konzumaciju kolača tijekom nestabilne remisije kronične bolesti, jer to može dovesti do pogoršanja patologije. Osobe koje pate od pankreatitisa, jedu kolače iz zobi trebaju biti vrlo oprezni.

Trudnice često žele blagovati nešto ukusno. Ponekad je slatki zub tako jak da se može jako teško boriti. Ograničavanje korištenja slatkiša tijekom trudnoće ne bi smjelo biti, ako ne šteti ni trudnici ni njezinu bebu. Visokokvalitetni kolačići od zobene kaše mogu biti izvrstan desert koji se može pojesti u trudnoći.

Kuhanje takve poslastice bolje je kod kuće. U tom slučaju, trudnica može biti sigurna koje su sastojke korištene za pripremu takvog deserta. U tom slučaju možete koristiti samo prirodne sastojke. U domaćim kolačima neće biti stabilizatora zdravlja i konzervansa.

Kada jedete kolačiće od zobene kaše, trudnice moraju biti svjesne da je ova slatkoća prilično bogata kalorijama. Kako ne bi izazvali pojavu neželjenih simptoma, dovoljno je upotrijebiti 1-2 komada slatkog deserta. Veliki broj ovog deserta može čak izazvati pojavu štetnih simptoma nadutosti.

Mnoga djeca vole jesti slatke ovsene kolačiće. Međutim, pedijatri savjetuju roditeljima mrvica da ne žure na uvođenje ovog deserta u dječji jelovnik. Predškolska djeca bolje pripremiti ovaj desert kod kuće. U tom slučaju ne stavljajte previše šećera u posudu.

Kada jedete kolačiće od zobene kaše, neophodno je slijediti dobrobit djeteta. Dakle, ako, na pozadini upotrebe ove slatkoće, mrvice imaju bol u predjelu želuca ili druge neugodne simptome, tada se dijete mora pokazati liječniku. U takvoj situaciji, svakako morate isključiti iz mrvica individualnu netoleranciju na zob.

Zobene kaše sadrže sastojke koji mogu naškoditi tijelu. Obično se javljaju neugodni simptomi kod osoba koje imaju kontraindikacije za njihov prijem.

Dakle, ne biste trebali koristiti ovu poslasticu za osobe s alergijama ili individualnu netoleranciju na sastojke koji su uključeni u njegov sastav. Alergijska patologija može se manifestirati na različite načine. Vrlo čest simptom alergija na hranu je pojava svrbežnih osipa na koži.

Zobene kaše - desert koji se može jesti tijekom prehrane. Međutim, uobičajeni kolačići za pohranu nisu prikladni.Ljudi koji žele izgubiti na težini, bolje je sami pripremiti tu poslasticu. Dijetalni domaći kolačići mogu se jesti čak i dok gubite težinu.

Jedenje ove delikatese je bolje ujutro, jer još uvijek sadrži ugljikohidrate. Ako postoji takav kolačić nakon večere ili noću, to može dovesti do smanjenja stope gubitka težine.

Kuhanje dijeta kolačiće od zobene kaše može biti sami. Recept za izradu takvog deserta je vrlo jednostavan. Da biste napravili kolače od zobene kaše, trebat će vam:

• zobena kaša - 1,5 šalice;
• usitnjene suhe marelice - 50 g;
• zaslađivač - po ukusu;
• jaje - 2 komada;
• vanilin - na vrhu noža;
• Cimet - po želji.

U posudi za udaranje razbijte jaja i miješajte ih s vanilinom. Nakon toga dodajte zobenu kašu, suhe marelice, cimet i zaslađivač u smjesu. Zatim bi dobivena masa trebala biti dobro promiješana. Nakon toga smjesu treba ostaviti 5-7 minuta, tako da je zobena kaša blago otečena.

Nakon toga možete napraviti kolačiće. To je prikladnije učiniti uz pomoć obične žlice. Potrebno je staviti kolače za pecivo na lim za pečenje prekriven namašćenim pergamentom. Peći prehrambeni desert treba biti u zagrijanoj pećnici na 180 stupnjeva dok se ne skuha. Vrijeme kuhanja mirisnog deserta kreće se od 15 do 20 minuta.

Kako napraviti kolače bez brašna, pogledajte sljedeći video.