Zobena kaša za dojenčad: dobna ograničenja, recepti i medicinske indikacije

Kao što znate, kada je vrijeme za prijenos bebe iz majčinog mlijeka u drugu hranu, najčešće se dodaci počinju s različitim žitaricama. Taj je izbor napravljen sasvim razumno, jer je ovo jelo puno korisnih elemenata i gotovo potpuno bezopasno. Zobena kaša je vrlo popularna.

Zobena kaša za dojenčad se smatra gotovo nezamjenjivom - popis korisnih svojstava vrlo je opsežan. Osim toga, u dojenčadi, u većini slučajeva, alergijske reakcije na ovo jelo je nemoguće - opasnost se može pojaviti samo s netolerancijom na gluten. Govoreći o sastavu, nemoguće je ne spomenuti B vitamine, kalij, fosfor, željezo, magnezij i proteine, kao i biljne masti.

Sve su te komponente odgovorne za skladan razvoj djetetova tijela. Redovita konzumacija blagotvorno djeluje na metabolizam i aktivnost mozga i nabolje mijenja funkcioniranje bubrežnog sustava i jetre. Osim toga, toksini i šljake napuštaju tijelo, jača imunitet, a probavni sustav bez problema zadovoljava nove proizvode zahvaljujući dostupnim vlaknima.

Vjeruje se da je moguće početi hraniti dječju kašu, navršiti pet mjeseci života. Idealno, jelo se nudi u “čistom” obliku - bez dodatka drugih žitarica, sladila, voća ili čak mlijeka. Postoji još jedna važna preporuka - djetetu se može dati kaša samo dvadesetak dana nakon prvog hranjenja. Problem može nastati u činjenici da nakon uzimanja uzorka papa kod jednogodišnjeg djeteta neće biti želje da se upoznaju s povrćem i voćem, pa se još uvijek ne preporuča započeti s njim. Izuzetak je u slučaju kada dijete ima problema s povećanjem tjelesne težine, čestim grčevima i povraćanjem hrane.

Za hranjenje bebe kaša mora biti ili ujutro ili na ručku, prije dojenja. To je prikladnije učiniti s čajnom žličicom. Naravno, morate početi s malim porcijama, a zatim ih postupno povećavati. Ako govorimo o specifičnim terminima, djeca koja se hrane na bočicu mogu početi koristiti kašu u šestom ili sedmom mjesecu. Oni koji jedu samo majčino mlijeko, dobiju novo jelo malo kasnije - oko osmog mjeseca. Do tog vremena, tijelo bi trebalo početi proizvoditi elemente odgovorne za probavu glutena.

Osim toga, stručnjaci savjetuju da zobenu kašu zadržite dok se dijete ne upozna s heljdom, rižom i kukuruznim grizom. U slučaju kada beba ne voli kašu u vodi, ne smijete je natjerati da je pojede, bolje je dodati masi majčinog mlijeka sljedeći put kada pokušate. U prosjeku, kada je beba stara 1 godinu, jelo se može mijenjati s voćem, voćnim pireom, šećerom i solju.

Važno je napomenuti da često roditelji, koji žele uštedjeti vrijeme, pripremaju dječju instant zobenu kašu za kuhanje što je dovoljno za ispis paketa i dodavanje vode. Unatoč činjenici da u većini slučajeva neće donijeti štetu, tijelo djeteta ne percipira ih uvijek normalno. Stoga je bolje ili uopće ne riskirati, ili pomno pratiti što se događa i, uz neke negativne manifestacije, odmah dovršiti ovu vrstu komplementarne hrane.

Zobena kaša kuhana kod kuće sadržavat će mnogo veću količinu hranjivih tvari, apsolutno se ne nalaze sintetske nečistoće, a moguće je prilagoditi veličinu mljevenog mesa, ovisno o tome kako dijete može žvakati. No, nažalost, priprema takvog jela će uzeti dovoljno vremena, za razliku od kupnje.Stoga, pedijatri preporučuju izmjeničnu kašu s kuhinjom na vlastitu, te je bolje početi s prvom sortom. Pahuljice Hercules smatraju se najkorisnijim - njihova obrada je minimalna, što znači da je količina korisnih tvari velika. Osim toga, vrlo je brzo kuhati.

Pakiranje je bolje uzeti onaj koji je napravljen od polietilena - čuva svojstva proizvoda bolje od kartona. Kod kuće, zobenu kašu treba pohraniti tamo gdje je hladna (od osam do deset stupnjeva topline), a najbolje u staklenoj posudi. Stoga bi bilo ispravnije sipati žitarice iz ambalaže u stakleni spremnik i staviti ga u hladnjak.

Prvu zobenu kašu morat ćete kuhati ne na mlijeku, nego na vodi, bez šećera i soli. Dodatni sastojci se uvode tek kad se dijete navikne na najjednostavnije proizvode, a ne postoji opasnost od poremećaja želuca ili alergija. Davanje kaše bebama može biti samo tekuće, jer predebela može dovesti do zatvora. Zbog toga se može razrijediti majčinim mlijekom ili pak pripraviti u hrani za dojenčad. Važno je da posljednje jelo ne postane deblje. Preporuča se početi s koncentracijom od pet posto.

Najjednostavnija kaša za djecu je kuhana tako da žličica zobene kaše, koja sadrži pet grama, ima 100 ml vode. Tekućina se ulije u lonac za pirjanje, dovede do kuhanja, a brašno se ulije u unutrašnjost. Kaša se kuha na željenu razinu gustoće. Obično kipi, a zatim odleži pet minuta na laganoj vatri. Tijekom kuhanja, tvar se povremeno miješa.

Ukusan recept za zobenu kašu za djecu, koji već može koristiti dodatne sastojke, počinje s činjenicom da se nekoliko žlica žitarica nekoliko puta pere u hladnoj vodi. Važno je cijelo vrijeme isprazniti prljavu tekućinu i napuniti je čistom vodom dok voda ne postane potpuno prozirna. Zatim, oprana zobena kaša se ulije s jednom čašom svježe prokuhane vode i stavi na malu vatru. Morat će se kuhati, redovito miješati, dok se žitarice u potpunosti ne skuhaju. Isključivanje vatre, još uvijek vruća tvar treba brusiti miješalicom ili samljeti kroz cjedilo. Nakon toga u posudu se doda 100 miligrama prethodno zagrijanog mlijeka, žličice sirupa na bazi fruktoze ili žličice slane otopine. Nakon miješanja, kaša se mora vratiti u vatru i zagrijati oko pet minuta, a prije posluživanja dobro je dodati još 10 grama maslaca.

Vrlo ukusna kaša pripremit će se iz dvije žlice zobene kaše, čaše mlijeka i čaše vode. Voda se proključa u posebnoj tavi, a pahuljice se provjeravaju i pere. Zatim zobenu kašu polažemo u kipuću vodu i kuhamo na laganoj vatri dok ne skuhamo. Nastala kaša treba protrljati kroz sito, pomiješati s grijanim mlijekom i vratiti u peć. Dovodi do kuhanja, jelo se može poslužiti za stolom.

Drugi recept uključuje takav sastojak kao što je zobena kaša. Ovaj prašak je moguće primiti ako se melje zobene pahuljice u mlincu za kavu ili u uređaju za obradu hrane. Kao i obično, uzmite dvije žlice zobene kaše, 200 grama mlijeka, prstohvat soli i malo šećera. Rezultirajuće brašno se ulije u lonac s tri žlice mlijeka i začina. Sastojke treba temeljito izmiješati i razbiti nastale grudice.

Zatim se u mješavinu dodaje preostalo mlijeko i sve se kuha na laganoj vatri. Obično je dovoljno kuhati kašu i kuhati pet minuta. Kada se jelo ohladi, ono se odmah može poslužiti djetetu. Prije posluživanja nije zabranjeno dodavati žličicu voćnog pirea - na primjer, napravite kašu s bananom ili žličicom maslaca.Osim toga, djeca starija od godinu dana će voljeti dodavati zdrobljenu bananu ili obrađenu zrelu jabuku.

Naravno, najprije se morate posavjetovati sa stručnjakom. Za pripremu 150 mililitara pitke vode dovodi se do prokuhavanja, a žličicu zobene kaše, poput Herkula, ulije u posudu. Kuhajte juhu da bude četvrt sata do pola sata. U sljedećoj fazi dodaje se 50 mililitara mlijeka, a cijela se kuha pet do sedam minuta; Gotovo piće treba lagano taložiti i filtrirati kroz cjedilo ili gazu. U slučajevima kada je namijenjeno bebi, mlađoj od godinu dana, ne preporučuje se dodavanje mlijeka - u nju se umjesto toga ulije još 50 ml vode.

Usput, odraslo dijete čija je starost preko godinu dana ili čak jedna i pol već može dobiti pun obrok, kao što je zobena kaša s bundevom. Za pripremu će vam trebati 150 grama pahuljica, 400 grama pulpne pulpe, 100 mililitara nemasnog mlijeka i žličice granuliranog šećera. Sjeckana bundeva postavljena je u posudu s debelim zidovima i dnom. Sve se izlije kipućom vodom i kuha dok se povrće ne omekša. Pahuljice se melju u aparatu za kavu, a dobivena žitarica se sipa u bundeve zajedno s pijeskom, mlijekom i, ako je potrebno, čistom vodom. Sve se kuha još četvrt sata i nakon hlađenja dijete.

Kada želite napraviti kašu za djecu i to je već dopušteno napraviti slatko ili slano, stručnjaci preporučuju dati prednost ne tradicionalnom šećeru sa soli, nego sirup na fruktozu i slanoj vodi. U međuvremenu, važno je pojasniti opasnost od zobene kaše, kao alergije. Kašu se ne preporučuje u slučajevima kada dijete ima netoleranciju na gluten - određeni biljni protein. U pravilu se to očituje u pojavi proljeva, nadutosti, trbušne napetosti i bolnih bolova.

Osim toga, vjerojatan je gubitak snage, gubitak težine i svrbež. Ako je dijete počelo pokazivati ​​slične simptome, odmah se obratite liječniku za test krvi. Ako se dijagnoza potvrdi, predlaže se zamjena zobene kaše kašom od heljde, prosa, kukuruza i riže.

Za informacije o tome kako napraviti kašu s šljivama za bebu pogledajte sljedeći video.