Kako piti kvas s dijabetesom i koja ograničenja postoje?

Kvass je piće koje može ugasiti žeđ i poboljšati raspoloženje.Ovaj članak će vam pomoći da shvatite kako piti ovo piće s dijabetesom, i kakva ograničenja postoje na njegovu recepciju.

Kvass piće je omiljeno piće za mnoge. Ovo piće, koje osvježava i umire od žeđi, može se kupiti u gotovo svakoj trgovini ili supermarketu. Okus takvih kupljenih pića, u pravilu, značajno varira. Na primjer, neki proizvođači dodaju više šećera svojim proizvodima, što dovodi do činjenice da kvas postaje slađi.

Takve kupljene napitke mogu koristiti samo osobe koje nemaju kronične bolesti unutarnjih organa. Dijabetičari nisu prikladni. Činjenica je da u gotovom kupljenom kvasu ima dosta šećera. Nakon konzumiranja takvog pića, osoba oboljela od dijabetesa može razviti hiperglikemiju, stanje koje karakterizira povećanje razine glukoze u krvi.

Kupljeni kvas sadrži sastojke koji mogu štetno djelovati na gušteraču. Kod osoba s dijabetesom, funkcioniranje ovog probavnog organa je narušeno. Korištenje kvasa, koji sadrži mnogo šećera, može izazvati pojavu nepovoljnih simptoma.

Osobe s dijabetesom tipa 2 trebaju pronaći alternativu za kupnju kvasa. Ako doista želite popiti šalicu osvježavajućeg pića, onda bolje je kuhati kod kuće. U tom slučaju možete pratiti količinu dodanog šećera. A u proizvodnji napitka uopće ne možete koristiti šećer, već odaberite više korisnih sladila. Tada će kvas imati ugodnu slatkoću, ali neće moći ozlijediti tijelo.

Kvass, kuhan kod kuće bez dodavanja šećera, ne samo da je koristan za tijelo. Takvo piće može biti vrlo ukusno. Možete ga pripremiti iz raznih sastojaka. Na primjer, možete napraviti osvježavajuće piće iz redovite zobene kaše. Za njegovu pripremu zahtijevat će se:

• zob (bolje je uzeti neoguljen) - 200 grama;
• med - 2 žlice. žlice;
• čista voda - 3 litre.

U odgovarajuću staklenu posudu treba pomaknuti zob i preliti ga vodom. Temperatura dodane tekućine trebala bi biti hladna. Nakon toga u staklenoj posudi treba dodati malo meda. Ako se želi, ovaj pčelinji proizvod može se zamijeniti konvencionalnim zamjenikom za šećer. Okusu pića možete poboljšati dodavanjem grožđica.

Insistirajte na kvasu na tamnom hladnom mjestu. U prosjeku, vrijeme infuzije je 3-4 dana. Nakon toga, piće se mora filtrirati kroz nekoliko slojeva gaze i uliti u staklenu posudu ili posudu. Pripremljeno osvježavajuće piće držite bolje u hladnjaku. Tamo zadržava korisna svojstva nekoliko dana.

Jedno od pića koje se može pripremiti za dijabetičare je repa kvas. Neka bude prilično jednostavno. Za to trebate:

• otrcana svježa repa - 3 žlice. žlice;
• borovnice - 3 žlice. žlice;
• sok od citrusa (bolje uzeti limun) - 2 žlice. žlice;
• med cvijet - 1 žličica;
• Hladna prokuhana voda - 2 litre;
• vrhnje - 1 tbsp. žlicu.

Sve sastojke treba premjestiti u spremnik (bolje je uzeti čašu), a zatim zaliti vodom. Piće će biti spremno za jedan sat. Prije uporabe, piće treba preskočiti kroz nekoliko slojeva gaze. Pijte tako korisne domaće pivo bolje malo ohlađen.

Da kućna kava ne šteti zdravlju, osobe koje pate od hiperglikemije, treba obratiti pozornost na sljedeće preporuke.

• Da bi konzumirali kvas, čak i kuhan doma, dijabetičari ne bi trebali biti u velikim količinama, jer još uvijek sadrže “brze” ugljikohidrate. Te se tvari brzo apsorbiraju u krv. Kada se uzimaju u velikim količinama u tijelu, mogu uzrokovati pojavu štetnih simptoma.
• Kada dodajete sladila piću za osobe s dijabetesom tipa 2, budite sigurni da pratite njihovu količinu. Česta pogreška u pripremanju pića je dodavanje previše meda ili zaslađivača. Kada dodajete ove sastojke, budite svjesni da su to samo pomoćne komponente. Prekoračenje preporučenih doza može također dovesti do razvoja povećanja glukoze u krvi.
• Upotrijebite oprez za pripremu doma. U proizvodnji pića ne mogu koristiti sastojke za koje osoba ima alergiju. Pijte kvas s pogoršanjem peptičkog ulkusa ne smije biti. I to piće je također zabranjeno tijekom pogoršanja gastritisa i enteritisa.

• Neki od sastojaka koji čine kvas, mogu pridonijeti kršenju bubrega i mokraćnog sustava. To treba imati na umu kod ljudi koji pate od patologija tih organa. Dakle, u slučaju raznih poremećaja mokrenja, zbog postojećih patologija bubrega, bolje je piti kvas, čak i kada se kuha kod kuće, tek nakon posjeta liječniku.
• Osobe s dijabetesom tipa 2 trebaju uvijek pratiti razinu glukoze u krvi. Ako je ovaj pokazatelj na pozadini korištenja kvasa počeo premašiti vrijednosti preporučene za ovu patologiju, onda je bolje odbiti njegovu uporabu. U takvoj situaciji bolje je izabrati neka druga pića koja ne uzrokuju takve "skokove" u šećeru.
• Važna je kvaliteta vode koja se koristi za proizvodnju zdravog pića. Dakle, bolje je koristiti filtriranu vodu za izradu domaćeg kvasa. Po želji može se zamijeniti mineralom bez plina.
• Za pripremu korisnog domaćeg kvasa možete koristiti raznovrsno voće i bobice. Tako se mirisni osvježavajući kvas može izraditi od nezaslađenih jabuka, lončića, crnog ribiza ili brusnica. Takva pića će biti korisna ne samo za dijabetičare, već i za ljude koji brinu o svom zdravlju.

O tome što drugi kontraindikacije kvas ima, vidi dolje.