Kako skuhati i piti divlju ružu?

U prirodi postoji više od 100 vrsta divlje ruže, koja se popularno naziva divlja ruža.Na području našeg kontinenta ova je biljka rasprostranjena svugdje: može se naći na šumskim rubovima, na proplancima, u poplavnim područjima rijeka ili jezera iu gudurama. Danas se uzgojio u vrtovima, ljetnikovcima, jer se svi dijelovi biljke koriste za liječenje ljudskog tijela. Sada je divlja ruža postala ne samo dekorativni ukras za vrtlara, već i ljekovita sirovina za pripremu ukrasa, tinktura, sirupa i drugih korisnih proizvoda.

Šipak bobičastog voća je visok u vitaminima C, njegov je postotak mnogo viši od postotka limuna ili ribiza. Osim toga, plodovi divlje ruže sadrže riboflavin, folnu kiselinu, beta-karoten, tiamin i druge vitamine. Nije lišen pasulj i mineralne komponente: u svom sastavu kalij, mangan, željezo, cink, bakar.

Blagotvorna svojstva divlje ruže poznata su još od antičkih vremena, kada su bolesti liječene od strane medicinara. Danas službena medicina prepoznaje psa neophodan za održavanje i stimuliranje imuniteta:

• Najčešći je izvarak ili infuzija šipaka. Piće povećava ukupni tonus tijela, jača imunološku obranu, smanjuje propusnost krvožilnog zida i krhkost krvnih žila, poboljšava metabolizam, ubrzava metabolizam. Kod prehlade ovaj lijek pomaže tijelu da se brzo oporavi.
• Šipak učinkovito nadoknađuje nedostatak vitamina i minerala u oslabljenom tijelu s nedostatkom vitamina.

• Bujoni i infuzije mogu sniziti krvni tlak, a alkoholna tinktura, nasuprot tome, pomoći će kod hipotenzije.
• Ništa manje zajednički sirup divljih ruža. U ljekarnama se može naći pod imenom "Holosas". Koristi se kod hepatitisa ili kolecistitisa, jer je lijek izvrstan choleretic agent. Ovaj prirodni lijek ne sadrži boje ili aditive, preporučuje se za uporabu i za trudnice.

• Ekstrakt šipka bobičastog voća naziva se karotolin, koristi se kao sredstvo za zacjeljivanje rana u liječenju ekcema, trofičkih ulkusa, nonhealing rana, kao i kozmetičkih proizvoda za poboljšanje obnove epidermisa.
• Ako zakuhate korijen biljke, dobiveni izvarak se može uspješno koristiti u liječenju bolesti žučnih kamenaca, kao i urolitijaze ili crijevnih poremećaja.
• Hranjenje juhe od plodova divlje ruže blagotvorno je za dojilje, kao sredstvo za poticanje laktacije, kao i za brz oporavak vitamina-mineralne ravnoteže nakon trudnoće i porođaja. Posebno je dobro uzimati ove lijekove za anemiju zbog nedostatka željeza.
• Kozmetičari koriste bokove u obliku maski za lice, koje vraćaju elastičnost i glatkoću zrele kože, a biljne komponente se koriste i za jačanje kose kada ispadnu.

Svi dijelovi biljke imaju ljekovita svojstva - voće, latice cvijeća, korijenje i mladice. Međutim, najkorisnija je sorta cimeta ili, kako se još naziva, šipak. To je okruglog oblika plodine, a kore na granama je glatka s smeđim nijansom. Prikupiti voće ne ranije od rujna ili listopada, a zatim ih sušiti u pećnici. Latice divlje ruže i mladi izbojci bere se u rano proljeće, sušene sirovine sakupljene tamo gdje je tamno i hladno.

Pripreme divlje ruže su moćne, tako da ih morate obrađivati ​​s velikim oprezom. Uz nekontroliranu uporabu, osim u dobro, oni mogu donijeti neželjene učinke na tijelo:

• Ne možete koristiti lijekove na bazi kukova s ​​gastritisom ili čir na želucu s povećanom sekretornom funkcijom, jer će velika količina askorbinske kiseline sadržane u njima samo pojačati djelovanje klorovodične kiseline, što će pogoršati tijek bolesti.
• Hipertenzivni bolesnici ne smiju uzimati alkoholne tinkture s kukovima, jer doprinose visokom krvnom tlaku, što može izazvati tešku hipertenzivnu krizu kod bolesne osobe.
• Ako postoji povećana razina protrombina u krvi ili postoji sklonost trombozi, kao i prisutnost upalnih procesa u venskim zidovima, tromboflebitis, preparati šipka kontraindicirani su kod takvih bolesnika, jer će koagulacijska funkcija krvi na njihovoj pozadini porasti.
• Uz pretjeranu uporabu ruža bokova, askorbinska kiselina sadržana u njemu, može na kraju promijeniti rad jetre, uzrokujući neinfektivnu žuticu.

• Nemojte koristiti kukove s dijabetesom, Crohnovom bolesti, kao iu prisustvu kamenaca žučne kese.
• Povišene razine askorbinske kiseline u pripravcima divlje ruže negativno utječu na caklinu zuba. Stoga, ljudi s oštećenom ili razrijeđenom zubnom caklinom, upotrebom takvih alata dobivate neugodne bolove. U tom smislu, preporuča se ispiranje usne šupljine nakon upotrebe lijekova na bazi šipka, kako bi se isključilo destruktivno djelovanje askorbinske kiseline na zubnu caklinu.
• Ako osoba ima alergijsku reakciju na agrume, to znači da mora biti vrlo oprezan u prihvaćanju proizvoda na bazi divlje ruže, jer će mogućnost alergije na njegove sastojke biti vrlo velika.
• Ne preporučuje se uzimanje alkoholne tinkture za kozmetičke postupke, jer postoji visoki rizik od alergijskih manifestacija ili moguće opekline osjetljive kože. To je najbolje koristiti decoctions od ružinih latica ili mladi izbojci kao obloge, losione, i koristiti šipak ulje.

Da bi divlja ruža, prilikom proizvodnje piva, zadržala sve svoje korisne sastojke, potrebno je znati kako to raditi ispravno. Činjenica je da kada se kuhaju sve aktivne tvari umiru, a ako se kuhanje obavlja pomoću metalne posude, tada počinje interakcija askorbinske kiseline s metalom, ne tvoreći najkorisnije proizvode za tijelo - oksidante.

Poklopac je potreban da bi se očuvao odljev ili infuzija od štetnog djelovanja ultraljubičastih zraka na njega, kao i da se spriječi njegova oksidacija u zraku.

Postoji nekoliko načina za pripremu:

• U termosu. Za pripremu infuzije pomoću termosice sa staklenom tikvicom. Bobice treba isprati, mijesiti ili probušiti iglu na nekoliko mjesta, a zatim uliti kipuću vodu, koja je upravo počela kuhati, tj. Pojavili su se prvi mjehurići. U tu svrhu uzimaju prethodno prokuhanu vodu, dovodeći je do točke vrenja. Termos je zatvoren, ostavljajući preko noći. Ujutro, pivo se filtrira kroz sito, nakon čega je spremno za upotrebu.
• Bez termosice. Jagode se stavljaju u posudu, napune vodom, a zatim se polagano zapale uz zatvoreni poklopac. Čim se voda počne kuhati, spremnik se uklanja iz topline, juha se ostavlja da se potpuno ohladi, a poklopac se ne otvori. Najbolje je zamotati posudu u nešto toplo: na primjer, vrijeme infuzije pića će se povećati, a bobice će moći dati sve svoje korisne tvari. Nakon što se infuzija ohladi, mora se filtrirati.

• Od suhog voća. U lancu ljekarni možete kupiti suho šipak, kojem se dodaje glog, ponekad se prodaju kao fito čaj, u obliku koji je mljeven i pakiran u vrećice čaja.Brew takva vreća može biti prije uporabe, kao i obično čaj, ostavljajući ga skuhati za 10-15 minuta. Ne morate ga filtrirati, piće je odmah spremno za uporabu.
• Od svježih bobica. Svježe bobice proizvode se na istom principu kao i sušene, samo što mogu skratiti vrijeme starenja. Pijte od svježeg voća u termosu ili u posudi, pirjajte ih s kipućom vodom i dajte vremena da se uliti.
• Iz korijena. Možete skuhati suhe ili svježe korijenje biljke, prethodno ih mljeti, a zatim presaviti u posudu. Nadalje, preliju se vodom i drže na laganoj vatri ili u vodenoj kupelji oko 15-20 minuta do ključanja. Zatim je spremnik uklonjen iz topline i umotan kako bi se juha inzistirala u toplini što je duže moguće. Uzmi juhu nakon što se ohladi i procijedi.

• Laticama. Sirovine se uzimaju iz izračuna - jedna žlica na šalicu kipuće vode. Spremnik se zatvara poklopcem, a zatim pusti da se skuha u vrućini, nakon čega se infuzija filtrira i pije.
• Od izbojaka. Mladi izbojci s grančicama kuhaju u termosu ili drugom spremniku, a zatim se slabo zagrijavaju. Za ovu sirovinu potrebno je dugo vremena infuzije, pa se takva pića pripremaju navečer, ostavljajući ih toplim tijekom cijele noći. Ujutro se juha filtrira i konzumira.

Da bi kukovi donijeli maksimalnu korist za tijelo, morate ih pravilno piti, po mogućnosti svaki dan tijekom cijelog tretmana, a da ne propustite ni jedan dan. Preporuča se konzumiranje najčešće odljeva ili infuzija plodova divlje ruže. do tri puta dnevno jedan sat prije jela. Kukovi su u stanju oštetiti apetit, povećavaju razdvajanje žuči, pa ih nije poželjno piti nakon jela, ali je nepoželjno piti na prazan želudac.

Tijek liječenja može biti do dva tjedna. Ne preporučuje se dugo hvatanje ruža, jer se može pojaviti hipervitaminoza. Odrasla pseća ruža propisana je za pola čaše za prijem, djeci je potrebna četvrtina čaše. Obično se infuzije piju ujutro, popodne i navečer. Nije potrebno piti preparate od šipka za noć, jer to može poremetiti vaš normalan uzorak spavanja, osnažujući cijelo tijelo.

Često oni koji se podvrgnu terapiji s ovom biljkom zaboravljaju da nakon uporabe stalno trebaju ispirati usnu šupljinu čistom prokuhanom vodom tako da zubna caklina nije oštećena djelovanjem askorbinske kiseline.

Nezavisno početi primati kukova može biti za sezonsku prevenciju beriberi ili prehlade. Liječnici savjetuju da trajanje profilakse izdrži 20 dana, a još bolje - 45-60 dana. Tijekom godine, tečajevi se izvode povremeno, ukupno 2 ili 3 kolegija.

Iz divlje ruže može se pripremiti ne samo vino izrezak ili infuzija. Njegove korisne osobine sačuvane su na bilo koji drugi način. Ovdje su neke od njih koje se najčešće preporučuju za upotrebu:

• Voćni sirup - Svježe bobičasto voće se pere, sjemenke se uklanjaju s viljama, a zatim fino melje. Dobivenoj masi dodaje se voda iz omjera 1: 2, a zatim kuha 10-15 minuta od trenutka ključanja. Bujon se ostavi da se infundira najmanje 10 sati, a zatim filtrira. Tada mu se dodaje šećer u omjeru 1: 2, a juha se grije na niskoj temperaturi kako bi se otopio šećer. Dobiveni sirup se sprema u boce tamnog stakla s uskim poklopcem.
• Ulje šipka - suho voće se usitnjava u prah. Uzmite 3 male staklene posude.Pasji prašak je podijeljen u tri jednaka dijela i smješten u svaki spremnik. Rafinirano ulje zagrijava se na oko 50 stupnjeva i sipa se u svaki spremnik. Nakon 10 dana, kompozicija prve konzervi se izlije u drugu limenku, pri čemu se cijela masa dobro iscijedi. Nakon još 10 dana, sastav drugog može se, nakon prešanja, dodati trećoj konzervi i inzistirati još 10 dana. Nakon toga se masa stisne, filtrira i gotovo ulje se pohrani u hladnjak.

• Džem od divlje ruže i gloga - svježe bobice se pere uklanjanjem sjemena iz njih, nakon čega se voće blanšira kipućom vodom. Gotove bure se uliju u gotov šećerni sirup u omjeru 1: 2, a zatim kuhaju do vrenja. Nakon toga, džem se uklanja iz vrućine, dopuštajući mu da se ulijeva oko 6 sati, a zatim opet na sporoj vatri dovede do točke kuhanja i ponovno da se uliti 5-6 sati. To je učinjeno 3-4 puta dok se ne zaglavi. Na 2 kilograma bobica uzmite 1 kilogram šećera i 500 ml vode.
• Kompot divlje ruže - za pripremu ovog pića uzmite velike bobice koje su neprikladne za sušenje. Oni se čiste od peduncles i sjemena, a zatim izli sirup, pripremljen po stopi od 500 grama šećera na 500 mililitara vode. Šipak kuhajte u sirupu oko 5-10 minuta, a zatim dodajte 2 litre vode u masu i pustite da proključa. U kompotu možete dodati kriške limuna i malo mljevenog cimeta, popiti toplo ili hladno.

Proizvodi iz divlje ruže mogu uzeti djeca i odrasli. Čak se i bebama prve godine života preporučuje da odbiju kukove iz jedne čajne žličice, postupno povećavajući volumen. Trudne majke i majke koje doje treba uzimati bez iznimke, budući da se umjetni vitamini ne mogu usporediti s njim u učinkovitosti održavanja imuniteta i razine vitamina-mineralne ravnoteže u tijelu.

Da biste saznali kako skuhati psa, pogledajte sljedeći video.