Cikorija: svojstva i upotreba pića

v

Ljudi su pili cikoriju umjesto kave. Piće je po ukusu vrlo slično mirisnom eliksiru, ali ne sadrži kofein, tanin i druge tonične tvari. Stoga je preporučljivo piti za osobe s hipertenzijom i drugim vaskularnim bolestima.

Što je to i kako izgleda?

Zajednička cikorija je višegodišnja cvjetnica biljke aster, trava je visine nešto više od metra, s velikim cvjetovima latica ultramarinske boje. Tu su i ljubičasti uzorci, kao i varijacije od svijetlo plave do indigo i ružičaste. U starom Egiptu, napitak cikorije korišten je kao protuotrov za ugrize pauka, zmija i škorpiona. Avicenna je preporučila njegovu infuziju od bolesti očiju, želuca i mozga.

Cikorija biljne kulture uobičajena je u Indiji, na američkom kontinentu, a nalazi se u Australiji. U Rusiji se nalazi u sjeverozapadnom dijelu zemlje, kao iu Altaju i na Kavkazu. U divljini drvo cikorije raste u napuštenim područjima i obradivim površinama; često se može naći na cesti. Postoje vrste sijane cikorije koje se uzgajaju na agrarnoj razini. Ova biljka uzgaja se od kraja 19. stoljeća.

Tradicionalno, cikorija se dijeli na obične i salatne vrste. U uobičajenom korijenskom sustavu može doseći oko deset metara. Salata cikorije lišće se koristi kao hrana u stočarstvu, kao iu medicinske svrhe. Ljudi korijena cikorije nazivaju se "Petrovim kupolama". Ime se zaglavilo zbog načina prikupljanja sirovina. Iskopan je iz zemlje nakon brzog zvanja Petrov, bliže sredinom srpnja.

Cvijeće ove biljke privlači pčele oprašivače. Često u polju zasadi koristiti ovu biljku za poboljšanje svojstava meda. Raširena upotreba na polju cikorije donijela je slavu izvrsnoj mednoj cikoriji.

Korijen vretena služi za piće. Izvlači se iz zemlje, čisti, reže na sastavne dijelove, suši se na prirodan način ili u posebnom stroju. Tamo se dalje izreže u vlakna. Ali to nije sve. Dobivene sirovine izložene su visokim temperaturama, zbog čega se pretvara u prženo brašno, koje izgleda slično mljevenu kavu. Ali koriste i druge tehnologije za proizvodnju poznatog pića. Primjerice, postupak ekstrakcije, kada se koncentrirani prženi supstrat osuši u posebnim prešama.

Cikorija u prahu, načinjena na ovaj način, može se pripremiti kod kuće u kuhinji. Za to se cikorija pečena u komadima melje u mlin za kavu i priprema u aparatu za kuhanje kave.

Što čini piće drugačijim od kave?

Korijen cikorije ima sve korisne osobine korijena biljke. Svatko zna kakva je kava s cikorijom: vjeruje se da imaju sličnu aromu i okus, ali malo njih zanima razlika u popularnim pićima. A ipak morate znati za njih.

  • Cikorija ne sadrži kofein, a to je njegova glavna prednost, jer se vjeruje da je kofein u velikim količinama štetan za ljudsko tijelo. To uzrokuje rad srca "u praznom hodu" i povećava pritisak, što je dodatno opterećenje na posude.
  • Cikorija ne sadrži kofein, tvar nastala tijekom pretvorbe saharoze u karamelin. Ova tvar daje pečenu kavu jedinstvenu aromu. Cikorija je dobila smeđu boju zbog raslojavanja netopljivih kiselina u lako probavljive ugljikohidrate.
  • Proizvodi kave i cikorije razlikuju se u tehnologiji proizvodnje. Žitarice kave su ubrane, oprane, ljuštene, oprane i ponovno osušene. U ovom obliku kava se izvozi u susjedne zemlje radi prerade. U posebnim radionicama žitarice se prže i podvrgavaju daljnjoj preradi: topljive ili sublimirane podloge se melju ili pripremaju. Kao rezultat toga, nema ništa u kavi osim kave.Način obrade korijena cikorije uključuje raskomadanje, prženje i mljevenje. I u fazi proizvodnje, proizvod se može isporučiti s punilima, kao što su mljeveno pšenično zrno, zobeno brašno ili druge žitarice.
  • Kava ima vlastiti miris zbog tvari trigonelin. Aroma cikorije karakterizirana je prisutnošću tanina u sastavu proizvoda.
  • Pod utjecajem visokih temperatura, trigonelin se razlaže na nikotinsku kiselinu i druge organske spojeve. To je nikotin koji pruža stimulirajući učinak na krvne žile i srce. Piće cikorije ne utječe na ljudsko tijelo.
  • Zbog gore navedenih razloga visoka cijena kave je opravdana. Složeni tehnološki proces i specijalizirani uvjeti za proizvodnju cikorije nisu osigurani, što je rezultiralo time da je njegov trošak znatno niži. Proizvođač ne može utjecati na različite politike cijena tih proizvoda. Stoga ova pića ne bi trebala biti u potpunosti razmatrana kao analozi.

struktura

Cikorija sadrži glavnu korisnu tvar koja nije prisutna ni u kavi niti u drugim napicima - inulin. Sadržaj vitamina: K, B1, B2, B4, B6, C, A i minerala: kalij, kalcij, cink, fosfor, natrij, mangan, selen, bakar i željezo vrlo su neznatni i ne mogu pokriti potrebnu dnevnu količinu unosa. Stoga se stručnjaci usredotočuju na sadržaj inulinskih spojeva, vrijednih polisaharida, organskih kiselina i smola, kao i na fruktozu, tanine i folnu kiselinu u sastavu proizvoda.

Korijen biljke također sadrži kolin i pektin, intibin, laktucin i druge organske kiseline i proteinske spojeve. Ugodna gorčina u okusu zbog prisutnosti mliječne kiseline.

Općenito, sastav pića iz korijena cikorije sadrži kompleks svih vrijednih elemenata potrebnih za normalno funkcioniranje ljudskog tijela. Dovoljno je popiti nekoliko šalica napitka dnevno kako bi nadoknadili gubitak korisnih elemenata.

Kalorija i prehrambena vrijednost

Calorie drink chicory je vrlo niska. 280 kalorija na 100 grama suhe mješavine. Šalica gotovog pića (100 grama) sadrži oko 20 kcal. Sadržaj proteina - 4 g, masti - 0,2 g, ugljikohidrati - 82 g

Da biste zapalili ovu količinu energije, morate brzo koračati pet minuta, plivati ​​tri minute, voziti bicikl dvije minute.

Korisna i ljekovita svojstva

Glavna prednost cikorije je visok sadržaj inulina. U gotovom serviranju njegovog pića najmanje 40% dnevne potrebe. Ovaj ugljikohidrat iz polisaharida se ne probavlja u ljudskom želucu. Njegova posebnost je u tome što je namijenjena hrani korisnih crijevnih bakterija koje tvore zaštitna svojstva tijela, pozitivno utječući na opći imunitet. Inulin obavlja važne funkcije u tijelu.

Njegove zdravstvene koristi su neprocjenjive:

  • poboljšava hemodinamiku i reologiju krvi;
  • je prirodni antikoagulant;
  • snižava kolesterol;
  • ometa stvaranje krvnih ugrušaka, smanjuje krv;
  • je prirodni prebiotik koji normalizira crijevnu mikrofloru;
  • snižava razinu šećera u krvi;
  • ima blagi sedativni učinak zbog širenja vaskularnog dna i dotoka krvi u vitalne organe;
  • ima umjereno adstrigirajuća svojstva i slabe analgetske i diuretske učinke;
  • potiče obnovu tkiva kosti i hrskavice;
  • uklanja otrovne tvari iz tijela, teške metale i druge otrove.

Obnavljajuća svojstva ljudskog tijela podržavaju vitaminsko-mineralni kompleksi u sastavu proizvoda. Budući da je prirodni antioksidans, inulin može čak usporiti starenje tijela.

Od davnina korijen cikorije koristi se kao lijek za mnoge bolesti. Njegova ljekovita svojstva i svojstva čine osnovu mnogih recepata. U narodnoj medicini korištena je:

  • za apetit, kao probavni želučani agens u obliku izvarka na temelju korijena i cvjetova biljke;
  • kao koloretičko sredstvo za holelitijazu;
  • s retencijom mokraće, s edemom kao diuretikom;
  • kao hepatoprotektor za čišćenje jetre i krvotvornih organa;
  • s crijevnim bolestima raznih etimologija;
  • kao antibakterijsko i protuupalno sredstvo;
  • očistiti crijeva konstipacijom;
  • kod bolesti probavnog trakta (iznimka - gastritis i čirevi u akutnoj upalnoj fazi);
  • za liječenje hepatitisa B i C;
  • u liječenju dijabetesa tipa 2;
  • u urologiji, udio urolitijaze, cistitisa i prostatitisa;
  • u liječenju anemije i anemije;
  • tahikardije, ishemija i zatajenje srca;
  • pankreatitis i kolecistitis.

Kvaliteta pića ovisi o načinu pripreme. Osobe s hipertenzijom i mogućim srčanim bolestima trebaju popiti dobro pripremljeno instant piće. Kod bolesti probavnog trakta i dvanaesnika, preporuča se piti praškastu kompoziciju, prokuhavajući je kipućom vodom. Općenito, napitak cikorije može zadovoljiti sve ukuse okusa, glavna stvar je da ga pravilno pripremite.

  • Najkorisniji proizvod je prah nedovoljno kuhanog korijena cikorije. Zadržava sve svoje korisne osobine, ali je potpuno lišena karakteristične arome kave.
  • Tekuće piće se smatra najekonomičnijom opcijom. Dobro se čuva i traje dugo.
  • Topljiva verzija pića, predstavljena praškom ili liofiliziranom kompozicijom, kombinira ugodan okus, miris i zdrave kvalitete.

Cikorija se može i treba piti za starije osobe, djecu, trudnice i dojilje, kao i sve one koji prate njihovo zdravlje i težinu. Zbog svojih karakteristika cikorija može razgraditi spore masti. Ovu kvalitetu uspješno koriste nutricionisti za smanjenje težine pretilih ljudi.

Ženama koje su sklone korpulenciji, preporučuje se redovito piti cikoriju kao profilaktičko sredstvo viška kilograma.

Piće smanjuje osjećaj gladi, celulita, a blagotvorno djeluje i na kožu, kosu i nokte. Tijekom trudnoće piće smanjuje pojavu toksemije i preeklampsije, uklanja žgaravicu i druge neugodne osjećaje povezane s karakterističnim stanjem ženskog tijela u ovom trenutku.

Muškarci također imaju koristi od cikorije. Uz redovito korištenje omiljenog pića podržava vitalnost i pomaže vratiti potenciju.

Pripreme moderne medicine cikorije koriste u sastavu protuupalnih, antihelminthic, choleretic agenti, kao i sredstvo za zacjeljivanje gnojnih rana i apscesa. Koristi se kao vanjsko sredstvo u obliku infuzija i krema za furunkulozu, ekcem, osip, akne, dermatitis i psorijazu.

Kod univerzalne sorte cikorije treba slijediti jedno pravilo: što je njegov sastav svjetliji, to je proizvod bolji, u njemu se čuvaju najkorisnija svojstva. Ovo piće se priprema uz pomoć niskotemperaturne tehnologije koja vam omogućuje da uživate u omiljenom piću s dobrobitima za zdravlje.

kontraindikacije

Uz svu raznolikost korisnih svojstava, cikorija ima svoje kontraindikacije:

  • proizvod cikorije sadrži oksalate, tako da ga stručnjaci ne preporučuju osobama s urolitijazom s ovom vrstom formacije;
  • s proširenim venama donjih ekstremiteta, hemoroidnim čvorovima i patološkim vaskularnim promjenama;
  • u akutnom stadiju bolesti probavnog sustava, bilijarnog trakta;
  • s cirozom;
  • s astmatičnom remisijom i bronhijalnim grčevima;
  • osobe alergične na ovaj proizvod;
  • djeca do tri godine;
  • u kombinaciji s antibioticima.

Također treba imati na umu da dugotrajna upotreba cikorije može uzrokovati štetu ljudskom tijelu. Budući da se ovaj proizvod smatra terapeutskim, potrebno ga je uzimati.Inače, postoji rizik od pogoršanja kroničnih bolesti, poput gihta i artritisa.

Cikorija u velikim dozama može poremetiti san, dovesti do depresije. Neke tvari u njegovom sastavu mogu se deponirati u obliku žučnih kamenaca i mokraćnih kamenaca. Pretjerana konzumacija pića može poremetiti probavu, uzrokovati proljev i crijevne poremećaje.

Oni koji uzimaju tlak i sedativne lijekove trebaju prestati uzimati piće jer ima diuretska svojstva i može pridonijeti općoj dehidraciji. Zajedno s tekućinom iz tijela će se izlučiti hranjive tvari, soli i minerali. Kao rezultat toga, poremećena je vodeno-alkalna ravnoteža, a time i metabolizam.

Ako nakon uzimanja pića postoji slabost, slabost, kao i mučnina i vrtoglavica, to znači da imate netoleranciju prema proizvodu. U ovom slučaju, bolje je da odete na sastanak s liječnikom, a istovremeno privremeno napustite omiljeno piće.

Ako niste probali ovaj proizvod, najbolje je osigurati da niste alergični na njega. Da biste to učinili, morate skuhati malu šalicu za sebe, popiti je i vidjeti ako se gore navedeni simptomi ne pojave u roku od dva sata. Ako je sve ostalo nepromijenjeno, možete nastaviti uživati ​​u omiljenom proizvodu.

Prije pijenja pića u prisustvu bolesti, posavjetujte se s liječnikom, jer sadržaj askorbinske kiseline može izazvati alergijske reakcije i hipervitaminozu. U slučaju ovog proizvoda treba slijediti zlatno pravilo: sve je dobro u umjerenim količinama.

Kako odabrati i pohraniti?

U trgovinama se prodaje nekoliko vrsta korijenskog napitka od cikorije: mljevenog, topivog, sublimiranog i u tekućem obliku. Zemlja se proizvodi mljevenjem prženog korijena u prah. Topivi napitak proizveden ekstrakcijom. Sublimira se iz zamrznutog supstrata sušenjem i uklanjanjem vode. Tekući koncentrat se dobiva uklanjanjem viška tekućine i zgušnjavanjem baze.

Sve vrste ovih proizvoda isporučuju se u posebnim ambalažnim materijalima ili spremnicima. Većina proizvođača koristi vakuumsko pakiranje. Tu su zapečaćene kopče za vodu i vodu. Rijetko se može naći cikorija u tvrdom pakiranju: plastici ili staklu. Tekuća podloga se isporučuje u mekim pakiranjima s aluminijskim premazom, kao iu limenkama. Možete kupiti različite vrste proizvoda: sa i bez punila. Aditivi mogu uključivati ​​ekstrakt bobičastog voća i začina, brašno od žitarica, mlijeko u prahu i druge dodatke.

U prozirnim pakiranjima može se vidjeti da visokokvalitetni korijen cikorije ima jednoliku podlogu, bez grudica i nepotrebnih inkluzija. Vizualno podsjeća na instant ili mljevenu kavu. Okus slatke cikorije, s ugodnom gorčinom i okusom karamele. Miris je pomalo poput kave.

Prilikom kupnje treba pažljivo ispitati sastav proizvoda. Neki proizvođači ne dodaju korijen biljke, već njegov analog, proizveden iz ekstrakta. Ispod toga mogu biti okusi i kemikalije. Također, pripravak može sadržavati neobjavljene plombe u obliku praha žitarica ili drugih sastojaka. Tako se kvantitativni i kvalitativni sastav pića pogoršava.

Provjerite prisutnost škroba u gotovom proizvodu je lako: morate otopiti žlicu praha u čaši tople vode i dodati nekoliko kapi joda. Ako otopina postane plava, to znači da u sastavu ima brašna od žitarica. Takav proizvod više ne nosi svoju pravu vrijednost.

Pića na bazi cikorije s dodatcima u obliku mljevenog ječma, raži i zobi. Oni se izdaju u kartonskim ili limenim pakiranjima i visoke su kvalitete i korisni pod uvjetom da proizvođač navede svoju prisutnost u proizvodu.

Topivi cikorij pri otvaranju pakiranja ne smije prašiti.Prisutnost prašine pokazuje da piće sadrži maltodekstrin, čija uporaba može uzrokovati nagli porast razine šećera u krvi. Visokokvalitetna cikorija tijekom pivarstva ne pjeni, lako se otapa, bez stvaranja grudica i taloga.

U međuvremenu, želio bih reći o proizvodu "tri u jednom", koji sadrži šećer, suhu kremu i korijen praha cikorije. Takav proizvod je manje koristan zbog složenog sastava proizvoda, čije dodavanje nužno prati kemijski sastojci: zgušnjivači, reagensi protiv stvrdnjavanja, arome, boje i druge tvari.

Cikoriju je potrebno skladištiti u zatvorenoj posudi s poklopcem koji se može ukloniti na suhom mjestu gdje sunčeve zrake ne prodiru, promatrajući razdoblja skladištenja. Za to su najbolje posude od stakla ili keramike. Tekući ekstrakti čuvaju se u hladnjaku u ambalaži. Nakon isteka roka trajanja proizvoda ne može se konzumirati.

Uvjeti korištenja

Koristite cikoriju u napitku, sipajte vruću vodu po stopi od otprilike dvije male čajne žličice po šalici vode. Također možete piti ohlađeno. Tekući sastav otopi se u omjerima: četvrtina čajne žličice na 200 grama tople vode. U piće se dodaju i različita punila: kondenzirano mlijeko ili prirodno mlijeko, začini, šećer, vrhnje, kava i sirupi.

Budući da piće nema stimulirajući učinak, može se konzumirati noću, pivo na uobičajeni način. Ground sastav je pivo u Turk kao kava po stopi od: za jedan dio - žličica praška, šećera i 150 grama vode. Kuhajte na laganoj vatri, dvaput izvadite iz peći, ne čekajući da se pjena digne preko ruba.

Liječnici recenzije

Sasvim opravdano stručnjaci smatraju cikoriju korisnim pićem. Međutim, općeprihvaćeno autoritativno mišljenje treba provjeriti u odnosu na njihovo zdravlje i stanje. Drugim riječima, korištenje ovog pića treba biti strogo pojedinačno. Ovo je mišljenje službene medicine o tome. A sada za više specifičnih podataka. Stručnjaci savjetuju uzimanje cikorije u određenim slučajevima.

Poboljšati kognitivnu funkciju kao sredstvo za poboljšanje pamćenja, razmišljanja i pažnje. Kada se fizički i intelektualni stres preporuča kombinirati snažno piće s medom i mlijekom. Za liječenje optičkog živca pomoću cikorije sa sokom od celera i mrkve. Sastav se pije i pije dva puta dnevno tijekom tjedna. Kao rezultat toga, djelomično se gubi vid. Kada toksikoza tijekom trudnoće, trebate uzeti cikorije malo, ali svaki dan. To će zaštititi od prenapona i smanjiti stres uzrokovan neugodnim simptomima.

U slučaju alergijskih reakcija, napitak se pije izvarkom zobi i pije se na prazan želudac u pola šalice.

Muškarcima se savjetuje da piju piće iz korijena cikorije uz dodatak meda. Ovaj sastav je dobar kao izvor energije, također stimulira spolnu funkciju.

Evo nekoliko recepata koji koriste piće cikorije

Cikorija se koristi u sljedećim slučajevima.

  • S akutnom zuboboljom Možete upotrijebiti topljivi sastav, pripremiti jednu čajnu žličicu po šalici kipuće vode, ohladiti, pustiti da se skuhati i koristiti za ispiranje usta. Bol će se smanjiti, onda se svakako obratite liječniku.
  • alergija Tretira se zobenom kašom na pari u topljivom cikoriju u omjeru: pola šalice pahuljica po 300 grama pića. Takav sastav uklanja produkte razgradnje koji se nakupljaju u tijelu tijekom trovanja.
  • Može se postići miješanje naribanih mrkvi s topivom ili sušenom cikorijom. stimulirajući učinak na peristaltiku crijeva u slučaju zatvora. Za kuhanje trebate jednu kuhanu mrkvu, narezanu na finom ribežu i dodajte piću. Za mekši učinak, možete staviti malu žlicu niskokalorične kreme.
  • Uz zatvor također dokazano sredstvo na bazi korijena cikorije.Prstohvat topljivog ili osnovnog supstrata korijena se ulije sa čašom kipuće vode, pusti se da sjedi na parnoj kupelji pet minuta, a zatim se ulije. Prije uporabe dodajte malo lanenog ulja i nekoliko kapi limunovog soka. Pijte prije jela jednu četvrtinu čaše. Alat nježno i sigurno utječe na crijeva. Ne preporučuje se za čestu uporabu.
  • Uz nervoznu iscrpljenost i gubitak energije Jako piće priprema se na temelju koncentrirane tekuće cikorije i juhe od matičnjaka. Dvije čajne žličice ljekovitog bilja pile su se kipućom vodom i polagano zapalile 10 minuta. Nakon puštanja i filtriranja. Zatim se infuzija zagrije, stavljajući u nju četvrtinu žličice koncentrata cikorije. Prihvatite navečer i tijekom uzbuđenja. Sredstva savršeno opuštaju, uređuje živčani sustav i poboljšava san.
  • Za oporavak nakon dužeg fizičkog i mentalnog stresa Pripremite infuziju cikorije. Oni uzimaju punu žlicu temeljnog korijena, uliju 100 ml alkohola i inzistiraju na sedam dana, stalno protresavši posudu sa sastavom. Nakon isteka tekućine filtrira se i uzme 15 kapi, razrjeđujući u maloj količini vode tri puta dnevno. Tečaj traje četiri dana.
  • Kod virusnih infekcija i gripe pripremiti piće iz korijena cikorije i mliječne guščine. Količina trave veličine oraha u dlanu se melje u mlincu za kavu, u kombinaciji s cikorijom i napuni vodom. Zatim stavite sve na štednjak i prokuhajte na laganoj vatri. Čim kipi, terapijski sastav je spreman. Pije se u malim gutljajima dok je vruće.

Isti sastav, nadopunjen šećerom i limunovim sokom, koristi se za liječenje kroničnog kašlja i bronhitisa. Alat je također tonik i povećava ukupni tonus tijela.

  • S prehladom u akutnoj fazi ili sinusu Pripremite otopinu korijena mljevenog cikorije. Dva grama sastava se uliva kipućom vodom, inzistira, hladi i usađuje u nos dvije kapi. Kao rezultat toga dolazi do otjecanja tekućine, što olakšava disanje. S konstantnim ukapavanjem, ne pojavljuje se ovisnost, kao što je slučaj s vazokonstriktornim preparatima slične serije.
  • Kod liječenja upale grla i hladnoće potreban integrirani pristup. Za ispiranje pripremiti otopinu cikorije i listova eukaliptusa. Pogodan je i eterični sastav iz ekstrakta reliktne biljke. Proporcije mogu biti različite, ali često uzme pet kapi u čaši pića. Trebate isprati svakih 30 minuta dok se upala ne povuče. Zatim piju običnu topljivu cikoriju u toplom stanju u malim gutljaju.
  • Kao iskašljavanje suhim kašljem pripremiti piće sa sušenim datumima. Pročišćeni datumi se kuhaju 15 minuta. Tada se ova juha uzgaja cikorijom. Pijte kao obično piće bez šećera. Možete dodati malo niskokalorične kreme. U istu svrhu, tri dijela cikorije pomiješana su s dva dijela osnovnog korijena lijeka Althea. Prah se skuha s litrom vrlo vruće vode i inzistira u termosu oko jedan dan. Zatim se sastav filtrira i pije u maloj šalici tijekom dana.
  • Za liječenje upala nejasne etimologije pripremiti uobičajenu infuziju dva dijela napitka u prahu na 200 grama vode. Sve peče oko 10 minuta. Zatim se otopina filtrira i dovede na pola litre, dodajući određenu količinu kipuće vode. Uzmite jednu žlicu tri puta dnevno. Tečaj - do kraja sastava. Onda možete ponoviti za tjedan dana.
  • Piće cikorije eliminira stagnaciju, uklanja troske i čisti jetru. Ako dodajete ocat i med, možete temeljito očistiti krv i limfu. U slučaju povlačenja alkohola uzmite piće tri mjeseca ili više.
  • Za liječenje kroničnog pankreatitisa topljiva cikorija se ne sipa vrućom vodom, već mlijekom. Ovaj sastav s dnevnom upotrebom tijekom mjeseca normalizira gušteraču.Ali iu ovoj varijanti će piće s čajnom gljivom biti učinkovito. U gotovu otopinu dodajte četvrtinu šalice tinkture. Uzmite dvije žlice prije jela dva puta dnevno.
  • Za prevenciju kardiovaskularnih bolesti potrebno je proširiti vaskularni sloj, kako bi se osigurala normalna kontrakcija i amplituda srčanog mišića, što će nužno dovesti do zasićenja krvi kisikom. Da bi se postigao taj učinak, pripremljen je ljekoviti eliksir: oni inzistiraju na cikoriju na alkoholu, dodajući latice nevena. Proces traje dva tjedna uz konstantno tresenje. Zatim se filtrira i uzima zajedno sa šećerom nakon što pojede 15 kapi.
  • Timijan se dodaje piti cikorije, za normalizaciju srca i smanjenje aritmije. Uzmite 1/4 šalice tri ili četiri puta dnevno. Lijek olakšava oticanje povezano sa slabom vaskularnom i srčanom funkcijom.
  • Da biste se riješili toksičnih stanja tijekom trovanja, uzeti korijen cikorije, pivo u pola sa suhim cvjetovima iste biljke u proporcijama: za desert žlicu praha - isti broj cvijeća i čašu vode. Sastav se puni vodom i grije na peći. Prije kuhanja, ukloniti iz topline i dovesti do spremnosti u vodenoj kupelji, a zatim inzistirati, iscijediti i piti.

U kliničkoj prehrani cikorija se koristi za smanjenje apetita i daje osjećaj sitosti. Stoga se koristi u dijetama za mršavljenje, kao i za uklanjanje viška kolesterola. Učinak cikorije na gušteraču smanjuje razinu šećera, što nije od male važnosti u liječenju dijabetesa. A utjecaj na strukturu stanične membrane daje tijelu dodatne zaštitne funkcije.

Dodavanje biljnih čajeva piću: konjsko kopito, peršinovo lišće, glog, limunska trava, ginseng, paprena metvica, gospina trava, lišće i pupoljci breze, korijen čička i drugi spojevi, možete postići željene terapijske učinke. U kuhanju se korijen cikorije koristi u pečenju, dodajući kao sastojak u neke umake, džemove i džemove kako bi se poboljšala svojstva okusa proizvoda.

Prednosti cikorije su očite. No, kao iu svakom drugom slučaju, treba se pridržavati osnovnih pravila pijenja pića - nemojte ga zlorabiti. Inače možete postići točno suprotan učinak. Stoga uživajte u ugodnom piću s dobrobitima za zdravlje!

Da biste saznali kako razlikovati pravo piće cikorije od lažnog, pogledajte sljedeći videozapis.

komentari
Autor komentara
Informacije za referentne svrhe. Nemojte samozdraviti. Za zdravlje se uvijek savjetujte sa stručnjakom.

bilje

začini

Matice