Kalorijski cikorij i njegova uporaba u gubitku težine

Kada gubite težinu, važno je ne samo kakav će učinak dati taj ili onaj prehrambeni sustav ili proizvod, nego i kako će se postići rezultat. Cikorija vam omogućuje da izgubite težinu bez izazivanja stresa i oštećenja tijela. Metoda gubitka težine na ovoj ljekovitoj biljci i razmotriti u ovom članku.

Cikorija je višegodišnja biljka s jednim plavim cvjetovima na gustim, uspravnim stabljikama. Botaničari ga pripisuju obitelji Aster. Postoje dvije vrste cikorije: zelena salata i obična, koja se obično uzgaja u industrijskim razmjerima. Vrijednost je predstavljena snažnim korijenima koji se čiste, suše i mrve. Tako je prah cikorije, koji se ulijeva vodom i pije umjesto čaja ili kave. Usput, topivi prašak ima ukus kao omiljeno piće, ali mnogo je korisnije kava, makar samo zato što ne sadrži kofein.

U velikoj količini (oko polovice sastava) cikorija sadrži inulin. Riječ je o polisaharidu, koji je prebiotički i biljni analog, koji također povećava antioksidativno djelovanje tijela kod dijabetesa melitusa tipa II.

Osim toga, prisutne su organske kiseline, pektin i dijetalna vlakna. Sastav vitamina je predstavljen rutinom, tokoferolom, askorbinskom kiselinom. Biljka sadrži mnoge vitamine skupine B, kao i vitamin PP i K. Sastav dodatno uključuje željezo, kalij, kalcij, magnezij, natrij, selen, cink, fosfor. U njoj su prisutni polifenolni spojevi, gorčina, karotenoidi.

Cikoriju treba zamijeniti kavom, ako idete na dijetu. Kava dehidrira tijelo, ispire kalcij i brojne korisne elemente, a uz to “napuhuje” živčani sustav. U tom smislu, cikorija je mnogo korisnija. Osim toga, smatra se niskokaloričnim - kalorijski sadržaj topive kompozicije je samo 17 kcal / 100 g. To nije mnogo, ali 1 čajna žličica po šalici vode dovoljna je za piće. Ispada da kalorija u 1 čajna žličica je oko jedan i pol, isto u gotovom piću bez mlijeka. Za usporedbu - espresso sadrži 2 kcal na 100 g pića.

Međutim, ovdje cikorija ima prednost - sama po sebi ima slatkasti okus, te stoga ne zahtijeva dodavanje sladila. Ako u espresso stavimo malu kocku rafiniranog šećera, njegova će se energetska vrijednost povećati na 20-22 kcal. Ispostavlja se da vam cikorija omogućuje da ne odustanete od slatkog, ali ne dobiva više kilograma zbog sladila u čistom obliku. Korištenje slatkog cikorije omogućuje vam da se ne razbijate s tvrdim dijetama, olakšava psihičko stanje gubitka težine.

Ipak, psihološka komponenta u procesu nije glavna. Inulin usporava apsorpciju ugljikohidrata, što pomaže da se zadrži oštar skok šećera u krvi koji nastaje nakon toga. To vam, zauzvrat, omogućuje da produžite osjećaj punine. Reguliranjem stope razgradnje šećera i normalizacijom ravnoteže BJU, cikorija pomaže u normalizaciji metaboličkog metabolizma. To su poremećaji metabolizma i, kao posljedica toga, poremećaji metabolizma lipida, što dovodi do pojave prekomjerne težine. Osim toga, doprinosi pektinu sadržanom u biljci. Triterpenes i vitamin B u rizoma biljaka doprinose ubrzanju metabolizma i razgradnji masti.

Nastavljajući razgovor o učincima inulina, treba napomenuti da, zajedno s pektinom, inhibira patogenu floru i pomaže u razvoju blagotvornog. Kao rezultat, tijelo počinje bolje i bolje probavljati hranu. Ugodan "bonus" čistog crijeva je jačanje imuniteta, jer se većina imunih stanica nalazi točno u crijevima. Zahvaljujući pektinu i vlaknima, crijeva i cijelo tijelo se čiste.

Važno je napomenuti da cikorija kao cjelina ima snažan antioksidativni učinak. Kao rezultat, poboljšava se motilitet crijeva, što znači da se hrana brže probavlja i šljake se eliminiraju iz tijela bez ostataka. Opisani učinak na probavni trakt pomaže ubrzati metabolizam, poboljšava probavu, što rezultira prirodnim gubitkom težine, bez stresa i oštećenja tijela. Cikorija pomaže u mršavljenju zbog diuretskih svojstava. Uklanja višak vlage iz tijela, te na taj način poboljšava rad unutarnjih organa, siluetu figure, kvalitetu kože.

Bogata vitaminima i mineralima, cikorija također pomaže izbjeći nedostatak tih elemenata u tijelu. Ali s tvrdim dijetama kao što je ovaj nije neuobičajeno. Kao rezultat nedostatka minerala, smanjuje se otpornost organizma na infekcije i negativne okolišne čimbenike, proces mršavljenja se usporava, osoba se žali na umor i depresiju. Zahvaljujući vitaminu C, to se može izbjeći jer podržava imunitet. Osim toga, sastav rizoma sadrži vitamin B i niz elemenata koji jačaju živčani sustav, smanjuju razinu tjeskobe, poboljšavaju san.

Prekomjernu tjelesnu težinu često prati i niz drugih bolesti, među kojima je većina kardiovaskularnih. To je zbog povećanog opterećenja srca i krvnih žila, i "začepljenog" kolesterola. Cikorija, zahvaljujući antioksidansima, vitamina PP, magnezija i natrija jača srčani mišić, smanjuje sadržaj "lošeg" kolesterola u krvi, kao i vjerojatnost stvaranja kolesterola plakova na zidovima krvnih žila.

Pretilost također ima negativan učinak na stanje kože - uz brzo dobivanje na težini, proteže se i gubi svoju elastičnost. Antioksidansi i vitamin B aktiviraju proizvodnju kolagenskih vlakana, poboljšavaju turgor kože. Usput, dovoljan sadržaj vitamina omogućuje vam da zadržite snagu i privlačan izgled ne samo kože, nego i noktiju i kose, unatoč ograničenjima u hrani.

Važno je napomenuti da dok slijedi dijetu, brojne žene odbijaju crveno meso i ribu. Previše ograničenja prehrane i hrane može uzrokovati anemiju zbog nedostatka željeza. Naravno, postojeća bolest se ne može izliječiti samo cikorijom, ali pomaže u održavanju normalne razine hemoglobina u krvi.

Još jedna značajka ženskog mršavljenja - trenutna vjerojatnost promjena u hormonskoj razini. To je prvenstveno zbog smanjenja masnoće u prehrani. Posljedica toga može biti nedostatak ženskih spolnih hormona, kao i povezane promjene u ciklusu i dobrobit. Da bi se spriječila takva smetnja pomoći će na prvom mjestu, naravno, pravilnoj prehrani i odbacivanju previše krutih dijeta. Ali za održavanje odgovarajuće količine spolnih hormona u ženskom tijelu opet pomaže cikorija. Vitamini A i E prisutni u sastavu utječu na proizvodnju spolnih hormona, poboljšavajući taj proces.

Unatoč opisanim učincima, korištenje cikorije za gubitak težine treba se suzdržati od njezine individualne netolerancije. Postoji velika vjerojatnost netolerancije prema drugim astrovitima (serija, kamilica).

Budite oprezni kada uzimate cikoriju kada je kiselost u želucu visoka, jer će fenoli i gorčina samo pogoršati ovaj proces. Tijekom pogoršanja gastritisa, čira, unos pankreatitisa u prah će uzrokovati štetu. U kroničnom obliku, kao iu razdoblju remisije u slučaju spomenutih bolesti, primjenu cikorije moguće je započeti najranije mjesec dana nakon posljednjeg napada.

Kontraindiciran je proizvod s kolelitijazom i urolitijazom, jer će uzrokovati opasno kretanje kamenja za pacijenta. Zbog sposobnosti pića da poveća viskoznost krvi, ne preporučuje se uzimanje tromboflebitisa, proširenih vena.

Da biste napravili zdravo piće s čajnom žličicom cikorije, ulijte čašu tople vode, malo promiješajte, pustite da se skuha i pijte kao običan čaj ili kavu. Bolje je početi piće s manje koncentriranim formulacijama - po prvi put je dovoljno uzeti pola žličice sirovina za istu količinu tekućine.

Ako postoje problemi s probavom (hrana je slabo i polako probavljena, postoji osjećaj težine, mučnine i žgaravice), možete pripremiti sljedeći sastav:

1. sipati čašu kipuće vode s 1 žlica suhih sirovina, kuhati 5 minuta i ostaviti 2 sata;
2. filtrirati piće i piti žlicu tri puta dnevno prije jela.

Na temelju cikorije, možete napraviti piće koje gori masnoćom. Jačanje učinka praška pomoći će cimet, đumbir, crvena paprika. Njihovo djelovanje je posljedica povećane termogeneze, zbog čega se ubrzava cirkulacija krvi i procesi u tkivima i organima, a povećava se i brzina metabolizma lipida.

Za izradu čaja za sagorijevanje masti potreban vam je mali komad svježeg đumbira. Potrebno ga je očistiti i sitno sjeckati ili naribati i zaliti čašom tople vode. Bolje je to učiniti noću, a ujutro dodati žličicu instant cikorije, pola žličice meda i nekoliko kapi limunovog soka. Pogodno je pripremiti takvu kompoziciju u termosu tako da se ne ohladi do jutra. Inače se preporuča lagano zagrijati tekućinu đumbira tako da se prah cikorije bolje otopi. Ulijte sastav bi trebao biti pola sata, a zatim se nekoliko gutljaja tijekom dana za 20 minuta prije jela.

Recenzije sugeriraju da je redovita konzumacija proizvoda jednostavan i pristupačan način borbe protiv prekomjerne težine. Ako barem mjesec dana zamijenite cikoriju s jednim čajem i jednim “pijenjem kave”, tada možete izgubiti težinu za 2-3 kg.

Upečatljivije rezultate pokazuju oni koji gube na težini, što je donijelo izbor u korist pravilne prehrane i povećalo njihovu tjelesnu aktivnost. U prosjeku 2-2,5 mjeseca, većina ljudi izgubila je 6-8 kg. Sa stajališta stručnjaka, to je dobar rezultat, jer je prebrzi gubitak težine prepun stresa za tijelo. Da, i gubljenje težine na vlastitom iskustvu znaju da se brzo izgubi kilogrami.

Osim toga, možete uzeti piće u više koncentrirani oblik, a zatim obično se pije prije obroka. Preporučena doza se kreće od žlice do treće čaše. Unatoč nedostatku kofeina u sastavu cikorije, ima tonički učinak, pa je bolje uzeti ga ujutro i ne koristiti ga prije spavanja.

Za gubitak težine i za medicinske svrhe, bolje je koristiti ne topiv prah koji se prodaje u supermarketima, ali smrvljeni sastav kupljen u ljekarni. Prvi, u pravilu, sadrži konzervanse, boje, okuse, što može izazvati alergije. Kompoziciju koja ne sadrži cikoriju nemoguće je nazvati korisnom. Pri kupnji treba obratiti pozornost na datum isteka.

Kako koristiti cikoriju za mršavljenje, pogledajte dolje.