Prednosti i štetnosti cikorije za zdravlje žena i muškaraca

 Prednosti i štetnosti cikorije za zdravlje žena i muškaraca

Cikorija je nadaleko poznata kao nadomjestak za kavu.Međutim, osim nedostatka kofeina u njoj, ova biljka ima i mnoga druga korisna svojstva.

Opis i sastav

Cikorija je biljka trajnica i pripada obitelji Astrov. Biljka je poznata mnogim svojim gustim, mesnatim stabljikom i mekanim plavim cvjetovima. Postoje 2 vrste cikorije - salata i obična. Mladim žućkastim rizoma prve se dodaju u salate i konzumiraju svježe. Takva se cikorija u pravilu uzgaja na zemljišnoj parceli.

svijetlo zelena
običan

Zajednička cikorija je vrijedna zbog svog snažnog rizoma iz kojeg se proizvodi prah cikorije - analog kave, ali bez kofeina i negativnih posljedica koje uzrokuje. Ova biljka se obično uzgaja na plantažama, prerađuje u industrijskim uvjetima i prodaje kao prah.

Biljka je vrijedna zbog svog kemijskog sastava, a time i zbog svojstava koje uzrokuje. Treba napomenuti da do 50% njegovog sastava (i do 70% u određenim ciklusima rasta biljke) zauzima inulin. Osim toga, tu su vitamini C, PP, A, E i skupina B. Mineralni sastav predstavljaju kalij, kalcij, magnezij, selen, željezo, cink, mangan. Također sadrži organske kiseline - oksalnu, nikotinsku (već spomenuti vitamin PP), folnu kiselinu (također poznatu kao vitamin B9). Sastav također sadrži vlakna, pektine, karotene, glikozide.

Većina tih korisnih elemenata nalazi se u korijenu, pa će se o tome raspravljati. Većina modernih ljudi nisu uključeni u berbu korijena i stječu gotov proizvod - prah cikorije. Logično je da ćemo u budućnosti, s obzirom na njegove karakteristike, govoriti o ovom proizvodu.

Što je korisno topljivo piće?

Prah se može popiti kako bi se ojačale imunološke sile, uklonili toksini iz tijela, povećala otpornost na čimbenike okoliša, bolesti. Na mnogo načina, takav učinak proizvoda je posljedica sastojaka karotenoida, koji su antioksidansi. Sličan učinak postiže se kombinacijom vitamina E i C. Stoga možemo govoriti o antioksidativnom učinku topljivog pića.

Jače tijelo bolje podnosi gripu i prehladu. Posljednju ulogu u tome ne igra askorbinska kiselina, koja je prisutna u cikoriji u velikim količinama. Osim toga, piće topivog praška ima tonik, protuupalno i antibakterijsko djelovanje, pa je korisno za bol i upalu grla, brojne ENT bolesti. Ta svojstva su omogućena polifenolnim spojevima u kompoziciji.

To protuupalno svojstvo cikorije, usput rečeno, proteže se na stanje probavnog trakta i zglobova. Piće pomaže u borbi protiv crijevnih infekcija i trovanja hranom. U potonjem slučaju, odvija se sposobnost cikorije za uklanjanje toksina iz tijela. Prema rezultatima istraživanja, uz redovitu uporabu, moguće je zaustaviti bolni sindrom kod bolesti zglobova, uključujući reumatoidni artritis i osteoartritis.

Veliki sadržaj i vitamini skupine B u cikoriji. To su nekoliko hranjivih tvari koje obavljaju različite funkcije potrebne za vitalnu aktivnost. Konkretno, dovoljna količina vitamina i njihov ispravan omjer osigurava ispravan metabolički metabolizam, regulaciju funkcije stvaranja krvi.

Zahvaljujući vitaminu B u sastavu cikorije, piće je dobro za bubrege, a oštećene jetre u veličinama bodova vraćaju se u veličinu, oštećene stanice jetre obnavljaju. Potonje je moguće zbog smanjenja oksidativnog stresa - tako da se stanice brže oporavljaju. Osim toga, ne smijemo zaboraviti da jetra više od drugih organa preuzima učinke toksina i otrova.

Antioksidativna svojstva cikorije ovdje su korisna jer mogu vezati čak i slobodne radikale. To, zauzvrat, omogućuje da se topivi prah naziva jednim od profilaktičkih proizvoda u borbi protiv raka.

Vitamin B je također potreban za rad središnjeg živčanog sustava. Okusi cikorije donekle sliče kavi, ali, za razliku od napitaka s kofeinom, ne inhibiraju živčani sustav i ne umanjuju prijenos živčanih impulsa. Cikorija daje blagi tonički učinak. Korisna je za stres, nesanicu, jer smanjuje razinu hormona stresa (adrenalin i kortizol). Kao rezultat toga, anksioznost nestaje, san se normalizira.

Zahvaljujući već spomenutim antioksidansima, proizvod ima učinak jačanja na krvne žile, smanjuje razinu "lošeg" kolesterola u krvi. Međutim, povećavaju elastičnost krvnih žila, poboljšavaju propusnost kapilara. Željezo sprečava razvoj anemije. Kao rezultat, poboljšava se opskrba krvlju, tkiva i organi dobivaju potreban dio hrane i kisika.

Kalij i magnezij također pomažu u održavanju ravnoteže u krvi, potrebnom volumenu krvi, reguliraju kiselinsko-baznu ravnotežu u tijelu i jačaju srce, normaliziraju njegov ciklus. S obzirom na osobitosti djelovanja cikorije na srce i krvne žile, možemo govoriti o prednostima cikorije u hipertenziji. Za razliku od napitaka koji sadrže kofein, cikorija smanjuje visoki krvni tlak.

Cikorija ne sadrži samo korisne hranjive tvari, već se i kombiniraju na takav način da međusobno pojačavaju učinke. To pokazuje "sjedinjenje" kalcija, fosfora i magnezija, koje pomaže jačanju koštanog sustava i zubne cakline. Odvojeno, svaka od njih ima dodatna korisna svojstva. Kalcij je neophodan za normalno funkcioniranje živčanog sustava i proces stvaranja krvi, fosfor poboljšava moždanu cirkulaciju, pomaže u održavanju vidne oštrine, zdravlja očiju (u tome pomaže vitamin A). Magnezij sprječava kontrakcije mišića.

Jedno od najvrednijih svojstava cikorije - smanjenje kolesterola. Sadrži inulin, sličan po svojim svojstvima inzulinu koji proizvodi gušterača. Ispada da cikorija uklanja dio opterećenja iz gušterače i ubrzava proces cijepanja glukoze. To je osobito važno za osobe s dijabetesom tipa 2. Osim toga, cikorija se može smatrati preventivnim pićem, smanjujući rizik od razvoja bolesti.

Cikorija poboljšava aktivnost probavnih organa. Organska kiselina u malim količinama u njoj poboljšava i ubrzava proces prerade hrane, fenoli potiskuju gnojne procese, patogenu floru, inulin pomaže razvoj probiotika u crijevima (to, uzgred, također poboljšava apsorpciju kalcija u tijelu). Zahvaljujući pektinu u sastavu korijena cikorije, točnije, izvarak se može koristiti kao lijek za zatvor.

Zdrav crijevo, pak, je optimalan metabolički i lipidni metabolizam. I on je poznat kao jedan od temelja sklada i zdravlja. Nije iznenađujuće da cikorija, osim niskokaloričnih, koriste i oni koji žele izgubiti na težini. Pozitivan rezultat također se postiže zbog diuretskog učinka proizvoda. Višak tekućine napušta tijelo, što znači da se smanjuje volumen tijela i struktura kože.

Zbog svojih antioksidativnih svojstava cikorija ima pozitivan učinak na kožu. U isto vrijeme sadrži i važan vitamin B, a uz redovitu konzumaciju jača se kolagenska vlakna i potiče njihova proizvodnja. Zbog toga koža ostaje zategnuta, bore se na njoj više ne pojavljuju.

Kontraindikacije i šteta

Cikorija se ne može koristiti s individualnom netolerancijom na proizvod. Takva stanja mogu manifestirati gušenje, kožne reakcije, abnormalnosti u radu želuca.U pravilu se alergija na cikoriju manifestira u onim osobama koje imaju individualnu netrpeljivost prema drugim astro (kamilica, jeruzalemska artičoka, estragon, artičoka, vlak).

Stoga biljka i njezini proizvodi imaju izražen choleretic učinak u slučaju urolitijaze i žučnih kamenaca, piće je zabranjeno. To može uzrokovati kretanje kamenja nego pogoršati stanje pacijenta.

Usprkos pozitivnom učinku cikorije na muško tijelo (o tome se više govori u daljnjem tekstu), uz produljenu i prekomjernu potrošnju može promijeniti svojstva sjemene tekućine. Značajno smanjuje koncentraciju aktivne sperme. Prema istraživanjima znanstvenika, opasna doza je 6 ili više šalica dnevno, uzimanih bez prekida najmanje tjedan dana.

Utjecaj na tijelo

Ćikorija aktivno utječe na hormonsku pozadinu, što objašnjava njezinu korist posebno za žene i muškarce.

ženski

Ženska polovica ljubitelja cikorije prije svega vidi u njoj nisko-kalorično piće, koje također pomaže očistiti tijelo i ukloniti višak vlage. Osim toga, cikorija zamjenjuje kavu, ali za razliku od nje, ne uklanja kalcij i ne isušuje tijelo.

Sama cikorija ima slatkasti okus, ali ne povećava razinu šećera u krvi. To jest, oni koji piju cikoriju, mogu bez zaslađivača, a ne "slomiti", ograničavajući se na slatko. Triterpenes sadržane u rizom u prahu, koji ubrzava kataboličke procese, metabolizam lipida, pomažu izgubiti težinu. Konačno, cikorija smanjuje glad, što eliminira iskušenje "neovlaštenih" grickalica.

Kombinacija vitamina A i E stimulira proizvodnju ženskih spolnih hormona. Oni su, pak, odgovorni za pravilnost i "ispravnost" menstrualnog ciklusa, potrebni su za zasnivanje i nošenje fetusa. Nedostatak spolnih hormona uzrokuje neugodne simptome tijekom menopauze. Cikorija također pomaže djelomično neutralizirati ove simptome. Prah bogat folnom kiselinom je koristan za vrijeme trudnoće. Ova hranjiva tvar je uključena u formiranje unutarnjih organa djeteta i njegovih živčanih stanica. Osim toga, nije preporučljivo koristiti kavu tijekom trudnoće, pa će je cikorija sa sličnim okusom zamijeniti.

Preporučeni proizvod i bolna, teška razdoblja. To će ublažiti ili smanjiti bol, povećati viskoznost krvi, a osim toga, pomoći će izbjeći anemiju manjak željeza, koja se razvija s velikim gubitkom krvi.

muški

Zbog diuretskog i protuupalnog djelovanja cikorija se koristi za prevenciju uroloških problema i njihovu kompleksnu terapiju. Smatra se da redovita konzumacija pića može smanjiti rizik od razvoja upale prostate, adenoma prostate.

Napitak za ublažavanje tjeskobe može biti izvrsna alternativa kavi i cigaretama te je, zbog svoje sposobnosti uklanjanja toksina, koristan nakon konzumiranja alkohola pri radu u tvornicama.

preporuke

Cikorija ima pozitivne kritike od onih koji s njim gube na težini. Većina kaže da se značajan gubitak težine, ali ne i ekstreman za tijelo (6-8 kg u prosjeku 2-2,5 mjeseca) postiže redovitom konzumacijom cikorije. Naravno, za izraženiji učinak, morate revidirati dnevnu kalorijsku, prehrambenu i dužnu pozornost na tjelesnu aktivnost.

Cikorija, kažu korisnici, produžuje osjećaj punine. Ali za to trebate popiti nakon obroka - doručak, ručak. Ako pijete radič na prazan želudac (npr. Kao snack), tada će kiseline i pektin u njemu, naprotiv, stimulirati apetit.

Ako se cikorija uzima za povećanje hemoglobina, tada nije potrebno dodavati kravlje mlijeko ili neko drugo životinjsko mlijeko piću. To uvelike smanjuje apsorpciju željeza.Ako je nemoguće piti kavu od cikorije bez mlijeka, prednost treba dati povrću - kokos, soja i badem.

O tome koliko je korisna cikorija pogledajte sljedeći videozapis.

komentari
 Autor komentara
Informacije za referentne svrhe. Nemojte samozdraviti. Za zdravlje se uvijek savjetujte sa stručnjakom.

bilje

začini

Matice