Je li za cikoriju moguće i postoje li ograničenja?

Je li za cikoriju moguće i postoje li ograničenja?

Ovo piće, poput cikorije, često uživaju i odrasli i vrlo mala djeca.Ima ugodan okus i pomalo nalik na kavu. U predškolskim ustanovama i zdravstvenim kampovima uobičajeno je da učenici daju doručak šalici ove delikatese za doručak. U ovom članku ćemo raspraviti postoji li kakva korist za dijete, kada i u kojim dozama je moguće započeti s uporabom.

O biljci

Cikorija pripada obitelji Compositae. Osobito često se može naći u Ukrajini i središnjoj zoni Rusije. Što se tiče izgleda, biljka se odlikuje cvjetovima blijedoplave boje. Međutim, korijenje ima posebnu vrijednost, jer se piće proizvodi na njihovoj osnovi.

Proces je kako slijedi: korijen cikorije mora se temeljito osušiti, a zatim pržiti i poslati u mlin kako bi se dobio prah. Napraviti piće je poput kave. Osim toga, poslastica je vrlo slična okusu.

Prednosti pića

Odrasli se često pitaju mogu li dati djeci cikoriju. Činjenica da se ovo piće unosi u prehranu, čak iu vrtićima, izvrstan je odgovor. Dakle, koja je korist od ove delikatese?

Stručnjaci to ističu cikorija se može konzumirati od treće godine. Može djelovati kao zamjena za napitke čaja i kave, koji nisu najkorisniji proizvodi za mladi organizam. Što se tiče kave, njezinu uporabu zabranjuju liječnici za djecu koja nisu dostigla školsku dob.

Biljka sadrži ne samo vitamine, već i željezo, magnezij, kalij, neke vrste organskih kiselina, inulin i tanine. To je korisno za normalizaciju probavnog trakta i drugih procesa, pomaže uspješno nositi s anemijom. Primanje cikorije pomaže u uređivanju živčanog sustava, što je posebno važno u nježnoj dobi, a također i radi izbjegavanja problema s kožom.

Još jedna važna kvaliteta koja ima piće, izrađeno na bazi mljevenog korijena biljke, je opće jačanje tijela i tonički učinak. Nema prekomjerne razdražljivosti, kao u slučaju kave. Osim toga, poslastica pomaže želucu da bolje apsorbira mliječnu kiselinu, aktivira sam proces probave, pomaže u uklanjanju toksina.

Zbog vitamina C, koji je u velikim dozama u korijenu cikorije, stručnjaci ga preporučuju kao prevenciju i liječenje prehlade. Također, korištenje pića pomaže povećati apetit, je izvrstan lijek za zatvor, normalizira metaboličke procese u tijelu.

vrste

U maloprodajnim lancima cikorija se može naći u dva oblika: i korijen, zgnječen u prah, i granule koje se lako otapaju u vodi.

Rezani korijen prirodniji je proizvod i ne sadrži nečistoće, ali priprema je teža i dulja. Da biste dobili piće, morate prokuhati prašak, a zatim lagano procijediti. Upravo se ova vrsta delikatesa preporučuje djeci koja još nisu navršila tri godine života. Unaprijediti okus i zdrave kvalitete proizvoda. Možete dodati sastojke kao što su kamilica, šipak, cimet i kakao.

Kod topivih granula manje se brine. Oni samo sipati toplom vodom - i mirisna piće je spreman. Međutim, potrebno je uzeti u obzir da u smjesi mogu biti prisutni različiti aditivi, na primjer, šećer i arome. Zbog toga se ova vrsta proizvoda preporučuje za uporabu kod djece starije od 3 godine.

Zašto davati u vrtićima?

Primanje cikorije je prevencija prekomjernog gubitka težine i prehlade. Osim toga, proizvod podržava normalno funkcioniranje gastrointestinalnog trakta, što dodatno štiti djecu od raznih zdravstvenih problema. Kako bi bolje apsorbirala mliječnu kiselinu djeteta, cikorija se često miješa s mlijekom u predškolskim ustanovama.

Također, treba napomenuti da su snažne, zdrave i zdrave djece san svakog zaposlenika predškolske odgojno-obrazovne ustanove, a piće na bazi cikorije puno pomaže u tome. A ujutro ga daju kako bi se djeca brže probudila i imala više snage za igre, u ovom slučaju je normaliziran.

Dob i doziranje

Dakle, nemoguće je ne govoriti o toj temi, kada je najbolje početi davati dječji napitak cikorije. Odgovor je nedvosmisleno - bebe piti ne može se dati. Najbolja dob za uvođenje u prehranu djeteta je od 1 do 1,5 godina.

Prvo što treba razmotriti je to Pijenje se ne može pokrenuti previše aktivno. Prvo morate provjeriti kako će tijelo djeteta doživjeti novi proizvod.

Da biste to učinili, pripremljeno piće dijete dobiva u količini od 3 žličice. Prije svega, morate pogledati reakciju, je li dijete sretno probati novu poslasticu. Nakon toga, tijekom dana morate promatrati postoji li alergija i druge nuspojave. Ako nema problema, doza se s vremenom može povećati, ali djeci u dobi od 2-3 godine ne smije se dati više od 250 mililitara.

Ako dijete nije cijenilo okus pića, možete mu pokušati dodati dodatne sastojke. Oni će poslasticu učiniti slađom i mirisnijom. Također treba imati na umu da pri kuhanju, trebate samo skuhati 1 čajnu žličicu praška za 150 mililitara vode.

kontraindikacije

Odavno je poznato da svaki proizvod ne samo da može koristiti, nego i štetiti. To je osobito istinito kod slabog tijela djeteta.

Ako je dijete pretilo ili ima tendenciju dobivanja na težini, ne preporučuje se uporaba cikorije. To je zbog činjenice da proizvod povećava apetit, a to može negativno utjecati na ovu situaciju.

Međutim, postoji suprotno mišljenje stručnjaka: kao piće može poboljšati metaboličke procese u tijelu, također može poslužiti kao sredstvo za dobivanje osloboditi od viška težine. U tom slučaju, odgovornost leži na roditeljima, a rezultat ovisi o tome mogu li kontrolirati unos hrane u djetetu u prihvatljivim granicama. Osim toga, proizvod se mora uzeti isključivo prije jela: piće će malo napuniti želudac, što će pomoći u smanjenju količine konzumirane hrane.

Ako je dijete sklono alergijskim reakcijama, trebate pomno pratiti stanje njegovog tijela nakon uzimanja pića. Citrusna alergija također dovodi dijete u opasnost, jer korijeni sadrže velike količine vitamina C. I treba napomenuti da određeni broj djece možda neće tolerirati ovaj određeni proizvod.

Popis bolesti kod kojih je kontraindiciran unos napitka na bazi korijena cikorije prilično je mali: astma, bronhitis, bolesti srca i krvnih žila. Ako dijete pati od bilo čega od gore navedenog, nužno morate upozoriti osoblje predškolske ustanove i isključiti proizvod iz prehrane.

Ako dijete pati od bilo čega od gore navedenog, nužno morate upozoriti osoblje predškolske ustanove i isključiti proizvod iz prehrane.

Savjeti Komarovsky

Dr. Komarovsky nedvojbeno odgovara na pitanje je li piće na bazi cikorije korisno za djecu. Prema njegovom mišljenju, proizvod je apsolutno siguran, a ako se beba zaljubila u tu delikatnost, nema razloga odbiti je.

Kombinacija

Piće se može popiti bez dodatnih aditiva. Odlikuje se slatkoćom zbog sadržaja inulina i najčešće poput djece. Međutim, ako je potrebno, okus se može mijenjati.

Originalnost dodaje miješanje sa sokom. Za samostalnu proizvodnju takvih sokova možete koristiti špinat, jabuke, naranče i celer. Također možete dodati mlijeko, međutim, takva smjesa može izazvati povećanje krvnog tlaka.

Med se smatra dobrim pomagačem za poboljšanje imuniteta, pa je dodavanje pića iz cikorije izvrsna prevencija prehlade.A ako se proizvod ne čini dovoljno slatkim, uvijek možete staviti nekoliko žlica šećera.

Pravila odabira

Stručnjaci savjetuju kupnju proizvoda u ljekarni ili velikim maloprodajnim lancima. Šanse da je prašak prisutan duže od godinu dana i koje su već izgubile korisna svojstva i okus, u ovom su slučaju znatno smanjene. Da biste bolje razmislili o kupnji, trebate odabrati cikoriju, pakiranu u staklene posude. Kada se melje, mora biti potpuno suha i bez grudica.

Pravila nabave

U slučaju kada se odlučuje da se prah za cikoriju proizvede samostalno, treba slijediti neke preporuke.

Prije svega, korijenje treba temeljito oprati, očistiti i osušiti. Proces sušenja ima važnu ulogu. Korijeni se mogu polagati na suncu, držati tamo 7 dana, ili jednostavno poslati u pećnicu. Druga je opcija brža. U tom slučaju pokrijte tavu folijom, stavite korijen tamo i stavite je u blago otvorenu pećnicu, čija bi temperatura trebala biti na razini od 100 stupnjeva. Postupak traje 6 sati.

Suhe korijene treba rezati i pržiti dok ne postanu smeđe. Ulje se ne dodaje! Nakon toga, smrvljeni su u mlincu za kavu ili miješalici u prah i pohranjeni u dobro zatvorenoj staklenoj posudi na tamnom mjestu.

Provjerite može li se radnja cikorije dati djeci u sljedećem videozapisu.

komentari
Autor komentara
Informacije za referentne svrhe. Nemojte samozdraviti. Za zdravlje se uvijek savjetujte sa stručnjakom.

bilje

začini

Matice