Smrznuto voće s brusnicama, recepti za smokvu

Za mnoge je sok od brusnica povezan s djetinjstvom.Sjećanje na to kako brižne majke ili bake pripremaju sve što je potrebno za njegovo kuhanje dolazi na pamet. Pravila i značajke pripreme ovog ukusnog i ljekovitog napitka često se prenose s koljena na koljeno. Postoji mnogo recepata za sve prigode, od poslastice za djecu do ljekovitog ukusa za razne bolesti.

Ljekovita svojstva brusnica odavno su poznata. Zasićena vitaminima, osobito askorbinskom kiselinom, sastav blagotvorno djeluje na ljudski organizam, poboljšava imunitet i pruža protuupalni učinak. Brusnica potiče zacjeljivanje rana, sprječava upalne procese zarazne prirode, razvoj beriberija, smanjuje temperaturu.

Glavne komponente su smrznute brusnice, voda. Med / šećer dodati na zahtjev.

Maksimalno očuvanje vitamina i korisnih mikroelemenata u piću glavni je prioritet domaće kuhinje. Kako bi se pravilno pripremilo piće s odgovarajućim okusom i ljekovitim svojstvima, potrebno je slijediti određena pravila za njegovu pripremu.

Kako bi se u potpunosti izliječila ljekovita svojstva Morsea, koristi se blagi način odmrzavanja. Smrznute brusnice naslanjaju se na cjedilo iznad spremnika i smještaju se u zajednički prostor hladnjaka. Ovaj postupak može trajati dulje od osam sati, stoga je preporučljivo početi kuhati navečer. Ako je potrebno, odmrzavanje se može ubrzati do sat vremena tako da se proizvodi na sobnoj temperaturi.

Berry torta ne treba kuhati, dovoljno da bi piti na čir i ostaviti sadržaj da se ohladi. Nakon inzistiranja vrijedi ga ponovno filtrirati. Gotov proizvod se ne skladišti više od tri dana. Berry i aditivi za voće mogu značajno proširiti okus i terapeutsku ponudu voćnih napitaka.

Maksimalna bioaktivnost proizvoda može se postići pridržavanjem određenih preporuka tijekom pripreme:

• odmrzavanje plodova mora se odvijati u štedljivom načinu;
• sadržaj prirodnog soka u napitku treba premašiti trideset posto;
• med dodaje se isključivo toplom soku (ne do ključanja);
• Preporučeno vrijeme čuvanja proizvoda je dva dana.

Voćni napitci brusnica iz smrznutih bobica zaslužuju potražnju među svim segmentima populacije. Napravite piće od svježih brusnica neće biti lako. Međutim, da bi se sok od smrznutog bobica, bolje je naoružati s korak-po-korak plan s detaljnim objašnjenjima svih faza procesa. Tko priprema, mora jasno znati kako pripremiti sve komponente, u kojem omjeru ih uzeti, koliko je vremena potrebno.

Obilje različitih recepata svodi se na nekoliko osnovnih faza procesa kuhanja. Za kuhanje soka potrebno je:

1. prisutnost sastojaka (brusnice i šećer);
2. odmrzavanje bobica u štedljivom načinu;
3. drobljenje brusnica u pire krumpiru i cijeđenje soka;
4. kolač od bobičastog voća se zavri, doda šećer, ponovno zavrti;
5. miješanje dobivene juhe s prešanim sokom.

Praktičan način - kuhanje u laganom štednjaku. U tom slučaju, kolač od bobičastog voća s vodom i šećerom se kuha 15 minuta u načinu rada "Pareni", a zatim miješa sa sokom, prokuha i prolije se 1 sat.

Za izradu tradicionalnog soka potrebno je:

• oko pet umjetnosti. žlice šećera;
• čašu (oko dvjesto grama) brusnica;
• vode (oko 1 litra).

Možete ubrzati odmrzavanje plodova tako što ćete na njih izliti hladnu vodu. Kada su bobice mekane, treba ih oprati. Masa zdrobljena u pireu istisnuta je gazom presavijenom u nekoliko slojeva i sakupljen je sok.Voćni kolač se dovodi do prokuha, dodaje se šećer, dobivena masa se unosi pola sata. Nakon što se sadržaj spremnika filtrira i pomiješa s prirodnim sokom.

Klasična verzija je osnovna osnova za veliki izbor različitih voćnih napitaka. U ovom slučaju, kombinacija različitih voćnih okusa daje neočekivani buket i izravno utječe na ljekovita svojstva pića. Često kuhani sok od brusnica i lingonera, pogotovo zato što je njihovo vrijeme zrenja približno isto. I korištenje smrznutog voća proširuje paletu sastojaka i omogućuje vam stvaranje vrlo zanimljivih opcija.

Komponente ovog recepta udvostručuju učinkovitost iscjeljivanja. Šipak se odavno koristi kao lijek za mnoge bolesti. Njegov učinak je teško precijeniti s bolestima jetre, prehlade, edemom, slabljenjem imunološkog sustava.

Sastav (iznos se može uzeti u skladu s gore navedenim):

• voda;
• šećer;
• brusnice (u odnosu na divlju ružu u omjeru 5: 1).

Prva faza - liječenje divlje ruže. To uključuje pranje voća, njihovo insistiranje u kipućoj vodi oko jedan dan. Zatim odmrznuti brusnice. Puno stisnute gaze, skupite sok. Bujon torte nakon kuhanja se filtrira i pomiješa sa zaslađenim prirodnim sokom. Dobivena tekućina je pomiješana s infuzijom pasole.

Posebna aroma citrusa od limuna učinit će da se piće bobičastog voća rafinira i učini nezaboravnim.

sastojci:

• 200 grama smrznutih brusnica;
• pola limuna;
• med / šećer;
• voda.

Početni algoritam kuhanja je standardni. Bobice se odmrznu, melju do pire. Sjeme limuna se uklanja. Tada se pola limuna (zajedno s kožom) zgnječi. Nastali pire limun i bobice se miješaju i dodaju med. Smjesa se infundira nekoliko sati i izlije u vruću vodu. Tijekom hlađenja sok treba miješati. Nakon hlađenja, dobivena tekućina se filtrira i izlije u posudu za skladištenje (moguće je u obalama).

Osvježavajući učinak soka od naranče na ljudsko tijelo već je dugo poznat. Ovaj recept je osmišljen kako bi imao tonik učinak i poboljšati vaše raspoloženje.

sastojci:

• jednu i pol čašu (oko 300 g) brusnica;
• dvije velike naranče;
• voda (oko jedan i pol litara);
• šećer;
• cimet.

Ovaj recept uključuje pritiskanje narančaste pulpe bez ljuštenja. Tradicionalno se pripremaju brusnice. Nakon odmrzavanja i prešanja, sokovi se miješaju i hladi u hladnjaku. Narandžastu koru i bobice ulijemo vodom, dodamo u kipuće stanje, dodamo cimet, šećer i sadržaj se u potpunosti ohladi. Masa se preša, nastala juha se pomiješa sa sokom.

Za kuhanje trebat će vam:

• šećer (vanilija) - oko 25 g;
• brusnice - dvije čaše (oko 500 g);
• plodovi viburnuma - 1 šalica (oko 200 g);
• granulirani šećer - oko 400 g;
• voda.

200 g granuliranog šećera pomiješa se s odmrznutom brusnicom, stisne se stisnuta masa. Meso je kuhano i uneseno. Drugi dio granuliranog šećera otopljen je u prešanom soku. Kalina izlazi iz grana i pere se. U posudu pomiješajte plodove viburnuma s vanilinom i dodajte vodu, mješavina se kuha deset minuta. Dodajte sok i cijeđene brusnice u posudu, promiješajte.

Nakon dvadeset minuta kuhanja, preskočite juhu kroz gazu. Napitak se ohladi, izlije u spremnike i stavi na hladno mjesto za pohranu.

Za uzgoj dječjeg tijela potrebni su vitamini i biološki aktivni elementi u tragovima. Neograničena raznovrsnost voćnih dodataka omogućuje vam izradu napitka od bobica za svačiji ukus. Sok od brusnica dobro se slaže sa svježim sokovima i kompotima.

Klasični sok od brusnica i njegovi složeni analozi pogodni su za razne bolesti.

Preporučeno za:

• reumatske bolove (ublažavanje boli);
• nedostatak vitamina;
• hladnoća (smanjiti temperaturu, povećati imunitet);
• hipertenzija (niži krvni tlak);
• cistitis (ublažavanje upale).

kontraindikacije:

• gastritis;
• čir na želucu.

Nošenje djeteta je važno i presudno razdoblje koje se odvija pod nadzorom liječnika. To vrijedi i za prehranu žena.

Kontraindikacije za korištenje soka od brusnice:

• alergijske reakcije tijekom trudnoće mogu biti nepredvidljive (brusnice treba dodati u prehranu, počevši s minimalnim dozama, postupno povećavajući volumen);
• individualna netolerancija;
• osobine ili bolesti probavnih organa (brusnica doprinosi povećanju kiselosti, što će neizbježno uzrokovati probleme kod bolesti probavnog trakta)

No, treba napomenuti da žensko tijelo tijekom trudnoće treba dodatne organske kiseline i vitamine potrebne za izgradnju fetalnih tkiva, u kojima su brusnice bogate. Mokraćni sustav žena u ovom trenutku je ranjiv, a uporaba brusnica doprinosi njegovoj potpori. A ako nema takvih kontraindikacija, pijenje soka od brusnica u tom razdoblju nije samo moguće, nego i potrebno.

Moderno društvo pokazuje sve veće zanimanje za homeopatske lijekove. Pripreme za prevenciju i liječenje mnogih bolesti, koje se temelje na prirodnim komponentama, zasluženo zauzimaju vodeće pozicije u medicinskom segmentu tržišta. Voćni napitci i dekocije povoljno se razlikuju od farmaceutskih analoga zbog odsustva nuspojava i minimalnog broja kontraindikacija. Od osobite važnosti su korisna svojstva tih napitaka za trudnice i djecu.

Sok od brusnica dobro se uklapa u prehranu svih segmenata populacije i svih dobnih skupina. Jedinstvene kvalitete okusa, kompatibilnost s raznim prirodnim aditivima omogućuju korekciju njezine terapeutske, profilaktičke i energetske učinkovitosti u bilo kojem spektru. Raznovrsnost ovog alata osigurana je dostupnost, učinkovitost i nedostatak nuspojava s minimalnim kontraindikacijama. Piće smrznutog ili svježeg bobičastog voća korisno je u bilo koje doba godine.

Izvrstan recept za voćni sok od brusnice iz zamrznutih bobica, pogledajte sljedeći video.