Altai med: vrste i sastav

 Altai med: vrste i sastav

Altai med je oduvijek bio poznat i imao je posebnu potražnju zbog svojih ljekovitih svojstava. I to ne čudi, jer je Altai predivna zemlja jedinstvene prirode i posebne klime. Sve to, naravno, utječe na kvalitetu meda.Koje su prednosti takvog meda i koje vrste altai delikatesa postoje, razmotrite u ovom članku.

Posebne značajke

Altai med je posebna vrsta pčelinjih proizvoda koji se odlikuje ne samo svojim jedinstvenim okusom i aromom, već i svojim prednostima. Proizvod dobiva jedinstvene korisne osobine zbog posebnih prirodnih uvjeta i jedinstvene prirode Altaja. Ovo je potpuno ekološki čisto područje s blagom klimom, raznolikim ljekovitim biljem i čistim zrakom.

Altai Territory može se podijeliti na ravne i planinske dijelove, što vam omogućuje da dobijete raznolik i vrlo koristan med. U pravilu, pčelari izdvajaju četiri zone. To su stepa, šumska stepa ili subtaiga, podnožje i planinska šuma. Raznovrsnost biljaka i biljaka koje su jedinstvene i same po sebi omogućuju pčelama da prave nevjerojatno zdrav med.

Još jedna značajka ove regije je što uzgajaju ne samo poljoprivredne medene biljke, koje mnogi pčelari namjerno uzgajaju, nego i divlje biljke, koje su neprocjenjive vrijednosti.

Pčele Altai se također smatraju jedinstvenom jer su spremne za rad s različitim biljkama meda. Oni rade u tajgi, skupljaju nektar iz raznih biljaka, a to im omogućuje mnogo ljekovitiji med.

Korisna svojstva

Med iz ove plodne zemlje može se odmah razlikovati. Često ima laganu nijansu. Postoje vrste koje u početku imaju svijetlo jantarnu ili čak zelenkastu boju, a nakon kristalizacije i dalje postaju bijele. U pravilu, ovaj proizvod ima prosječnu gustoću i jedinstven okus. Njegova tekstura je sitnozrnata, a okus je mekan, nježan, a ponekad s blagom gorčinom.

Svaki med iz Altai teritorija, unatoč svom izgledu, sadrži veliku količinu korisnih tvari za tijelo. Prirodni proizvod bogat je raznim aminokiselinama, mineralima, pepelom, vitaminima i enzimima. Korištenje takvog meda jača imunološki sustav, poboljšava metabolizam i probavu, povoljno utječe na rad želuca i crijeva, pomaže hrani da se probavi u tijelu, uklanja toksine i tonizira opće stanje osobe.

Osim toga, korisni elementi ovog proizvoda imaju pozitivan učinak na mozak, poboljšavaju pamćenje, sprječavaju razvoj skleroze i drugih bolesti. Vitamini i drugi elementi blagotvorno djeluju na rad bubrega, jetre, srca, poboljšavaju rad živčanog sustava, poboljšavaju stanje kože, gubi umor i povećava učinkovitost.

Ovaj se proizvod preporučuje u umjerenim dozama za nesanicu, oslabljen imunitet, tijekom sezonskih prehlada, s redovnim glavoboljama, teškim stresom, bolesti jetre, gastritisom, čirevima i anemijom.

Osim toga, ovaj jedinstveni proizvod ne samo da se konzumira unutra, kako bi se poboljšalo njegovo zdravlje, nego je također široko korišten u kozmetologiji. Često se dodaje raznim maskama, što pomaže u vraćanju tonusa kože, elastičnosti, elastičnosti, mladosti i ljepoti. Glavna značajka ovog meda je da zbog svoje čistoće i prednosti gotovo nikada ne uzrokuje alergijske reakcije.

U slučaju individualne netolerancije na proizvod pčelarstva i alergije na proizvod od njegove uporabe treba napustiti. I također s velikom pažnjom u malim dozama i uz dopuštenje liječnika treba koristiti ovaj proizvod onima koji pate od visokog krvnog tlaka.

U slučaju bolesti u kojoj se med ne može konzumirati, takvu poslasticu treba napustiti. Na primjer, kod dijabetesa, dijateze u djece i pretilosti. Također nemojte davati ovaj proizvod djeci do tri godine. Uporaba ovog proizvoda u velikim količinama može također prouzročiti nepopravljivu štetu tijelu. Stoga je potrebno pridržavati se mjere i uvijek zapamtiti o kontraindikacijama.

vrsta

Altai med je različitih sorti, jer sve ovisi o tome na kojem području iu koje doba godine se prikupljalo. Svaka vrsta ovog jedinstvenog proizvoda dobiva brojne pozitivne povratne informacije od onih koji su već cijenili sve njegove prednosti.

Prikupljanje nektara iz taiga bilja, a ne samo pčela, pomaže da se „tajga“ meda, jedinstven u svojim blagodatima i ukusu. U pravilu, pored raznih ljekovitih trava, marljive pčele skupljaju nektar od borovnice, ribizle, maline, brusnice, angelice i drugih biljaka. Rezultat je jedinstveni proizvod žute, smeđe, crvenkaste ili čak smeđe boje. Okus ovog meda vrlo je sladak, bogat, s biljnim notama. Aroma je vrlo složena i višestruka.

Tajga proizvod je vrlo viskozan, smatra se jednim od najvrednijih sorti meda. Njegov kemijski sastav često se mijenja, jer sve ovisi o razdoblju sakupljanja i cvatnje raznih biljaka i biljaka. U ovom proizvodu sadrži veliku količinu hranjivih tvari, aminokiselina, enzima. A njegov kalorijski sadržaj je više od tristo kalorija na sto grama proizvoda.

Jedna od rijetkih i jedinstvenih vrsta je espartsetovy med. Ovaj proizvod dobio je svoje neobično ime zbog činjenice da pčele skupljaju nektar od nježnih pupolja eufa. Ovaj nevjerojatan cvijet počinje cvjetati jedan od prvih. Kao rezultat toga, proizvod postaje bijela, ponekad neobična zelenkasta boja. Ovaj med kristalizira jako dugo i dugo ostaje tekući.

Nakon procesa kristalizacije postaje kremasta konzistencija, što je vrlo neuobičajeno za druge vrste meda. Vrlo je ugodan okus, a uopće ne uživa. Kalorična vrijednost proizvoda je više od tristo kalorija.

Druga vrsta meda ove regije je planinska. Obično pčele skupljaju nektar od kraja proljeća. Sadrži nektar takvih biljaka poput akacije, djeteline, kestena, gospine trave, lipe, pa čak i lavande. Rezultat je neobično ukusan, malo slatki med s malo gorčine u okusu. A miris podsjeća na buket iz raznovrsnog cvijeća i bilja. Proizvod je uglavnom tamne boje, ponekad žut ili crvenkast. U početku su takvi proizvodi vrlo tekući, ali se zgusnu nakon tri mjeseca.

Glavno obilježje planinskog meda sa teritorija Altaja je da sadrži veliku količinu tanina, raznih vitamina, kiselina, mikro i makro elemenata. Sadržaj kalorija u ovom proizvodu je nešto više od dvjesto osamdeset kilokalorija. Ima jedinstveno antibakterijsko svojstvo, zbog čega se često koristi tijekom prehlade.

Jedan od najčešćih tipova altai pčelinjih proizvoda je poljski med. Pčele počinju raditi početkom proljeća i do kasne jeseni. Stoga je proizvod vrlo bogat i uključuje prednosti raznih biljaka. Sastav ovog meda uključuje nektare takvih biljaka kao što su kadulja, čičak, kamilica, maslačak, zvono i tako dalje. Okus ovog proizvoda je mekan, nježan. Aroma je lagana, cvjetna. Boja je svijetlo žuta, ponekad jantarna. Osobitost ovog proizvoda je što je njegov sastav vrlo uravnotežen, tako da ima velike prednosti i blagotvorno djeluje na tijelo. Sadržaj kalorija je gotovo tristo kalorija.

U rano proljeće i prije početka jeseni pčele rade na stvaranju livadskog meda. To uključuje bilje kao što su kumin, gospina trava, origano, djetelina, origano, maslačak i tako dalje. Boja gotovog proizvoda može varirati od svijetlo žute do tamno jantarne, budući da sve ovisi o procvatu određene biljke tijekom sakupljanja nektara. Okus ovog meda vrlo je bogat, s blagim okusom oraha. Ima jedinstvenu aromu - cvjetnu, s naznakama voća. Sadržaj kalorija u takvom proizvodu ponekad doseže četiri stotine kalorija na sto grama.

U mnogim područjima Altai teritorija raste žuta akacija, koja je glavni "sastojak" bagremovog meda. Proizvod ispada svijetložute boje i nakon kristalizacije postaje gotovo bijel. Njegov okus je slab, ali okus je jedinstveno blag i nenametljivo sladak. Sadržaj kalorija doseže gotovo tristo kalorija.

I među Altai medom, može se primijetiti heljda, koja se odlikuje tamnom bojom i činjenicom da sadrži veliku količinu željeza, proteina i različitih mineralnih tvari.

Dygilevy, koji ima vrlo neobičan okus i miris. Proizvod je vrlo viskozan, ostavlja ostatak na grlu, ugodan retrookus.

I slatki med ima jedinstven šumski miris i smatra se jednim od najboljih proizvoda Altai Territory.

Svaki proizvod iz ove nevjerojatne zemlje jedinstven je i karakterizira ga bogati kemijski sastav, zbog čega svima donosi ogromne prednosti.

Jednostavan način da provjerite kvalitetu meda, pogledajte sljedeći video.

komentari
 Autor komentara
Informacije za referentne svrhe. Nemojte samozdraviti. Za zdravlje se uvijek savjetujte sa stručnjakom.

bilje

začini

Matice