Ulje oraha: vrste, prednosti i štete, savjeti za primjenu

Ulje oraha odavno se koristi u kuhanju za preljeve i umake, deserte, pa čak i pečenje.Međutim, ovaj proizvod ima bogat sastav vitamina, donoseći opipljivu korist ljudskom zdravlju, stoga je nedavno popis područja upotrebe dopunjen i lijekovima i kozmetologijom.

Općenito, bilo koji maslac od kikirikija proizvodi se pomoću hladne preše koja se koristi za obradu nukleola. Gotov proizvod, u pravilu, ima prelijepu zlatnu ili zelenkastu nijansu i ugodan okus. Kao osnova se koriste zrna lješnjaka, oraha, brazilskog, muškatnog oraščića i crnih oraha. Usput, rezultirajuća tvar može biti biljna ili esencijalna.

Izgled ulja i njegov okus, kemijski sastav i ljekovita svojstva ovise o odabiru oraha, iako su posljednja dva parametra vrlo slična. Da bi se povećala korisnost ulja, orašasti plodovi najprije se ostavljaju oko devedeset dana, a zatim šalju pod prešu. Kalorijska vrijednost stotinu grama hrane je oko 898 kalorija, od kojih je 99 grama masti.

Prednosti oraha u velikoj mjeri ovise o sastavu. Sve njegove sorte imaju zamjenjive i esencijalne masne kiseline, brojne vitamine, minerale, od kalcija do fosfora i magnezija, kao i antioksidanse koji neutraliziraju štetne slobodne radikale. U uljima nema zasićenih masti koje izazivaju kardiovaskularne bolesti, ali su izvor vitamina E. Osim toga, one su pune sastojaka koji razrjeđuju krv i kao rezultat toga podržavaju funkcioniranje kardiovaskularnog sustava. Stoga su svojstva maslaca od kikirikija vrlo opsežna.

Na primjer, ako govorimo o orasima, sadrži veliku količinu vitamina, kiselina i drugih korisnih tvari. Vitamin A je odgovoran za proizvodnju kolagena, a time i za poboljšanje stanja kože. Usput, proces starenja usporava se i dostupnim karotenoidima. Vitamin C je poznat po jačanju imunološkog sustava, a vitamin E doprinosi usklađivanju hormonskog sustava.

Linoleinska kiselina zaustavlja upalu i jača krvne žile, a linolenska kiselina smanjuje kolesterol i poboljšava protok krvi u mozgu. Željezo blagotvorno djeluje na štitnu žlijezdu, kalcij - na kosti, a jod ima smirujući učinak i pomaže u suočavanju s depresijom.

Ulje oraha može se nazvati nezamjenjivim "čarobnim štapićem", jer štedi u gotovo svakoj situaciji. Umor, zatvor, slab imunitet, stagnacija žuči, povreda štitnjače, dijabetes, lomljivi nokti i kosa, problematična koža - sve to može se izliječiti pomoću biljnog proizvoda. Što se tiče oraha, liječnici savjetuju uzimanje za gastritis, jer tvar smanjuje razinu kiselosti u želucu, kao i rješava žgaravicu. Osim toga, povećava se i broj žučnih stanica, stanice jetre se vraćaju u normalu.

Usput, orahovo ulje - to je ono što će se sigurno riješiti bolnih senzacija tijekom opeklina. Postoji stajalište da redovita uporaba poboljšava vid. Šteta Orah ulje može uzrokovati samo u slučaju individualne netrpeljivosti na proizvod, očituje alergijske reakcije. Osim toga, oprez bi trebao biti bolesni kolitis, dermatitis, gastritis u akutnoj fazi i s pretilosti.

Ove kontraindikacije jednako se primjenjuju i na druge vrste oraha. Osim toga, popis "opasnosti" može se nadopuniti kamenjem u bubrezima, kao i pogoršanjem svih mogućih bolesti povezanih s kiselinom. To vrijedi imati na umu Kikiriki i bademovo ulje sadrži elemente koji potiču spastičnu kontrakciju vlakana glatkih mišića, uzrokujući kolike.

Ulje oraha dopušteno je uzimati i iznutra i izvana, ali u prvom slučaju se obavezno prethodno posavjetujte sa stručnjakom. Usput, možete to učiniti sami kod kuće: kupiti 200 grama orašastih plodova, zdrobiti ih u mortu i stisnuti kroz marlechku. U slučaju kada postoji rizik od problema sa štitnjačom ili jetrom, morate popiti jednu žlicu pića prije spavanja. I morate djelovati i, ako je potrebno, obnoviti želučanu sluznicu.

Za jačanje imuniteta odraslih dovoljno piti tvar tri puta dnevno trideset minuta prije obroka u iznosu od jedne čajne žličice. Omjeri za djecu variraju ovisno o dobi. Dijete starosti od jedne do tri godine treba tri ili pet kapi, a od tri do šest godina od pet do deset kapi. U dobi od šest do deset godina studentu se može dati jednu žličicu, a nakon deset godina povećati dozu na jednu žličicu. U slučaju kada pacijent ima dijabetes, morat će koristiti ulje tri puta dnevno trideset minuta prije obroka u količini od jedne čajne žličice.

Tretman oitisa također se provodi uz pomoć oraha. Da biste to učinili, svaki dan u uho morat ćete zakopati od tri do pet kapi. To treba učiniti dok nelagoda ne nestane - obično je dovoljno tjedan ili deset dana. U kozmetici se maslac koristi za lice, kosu, trepavice i nokte. U prvom slučaju, ova tvar njeguje kožu, poboljšava njezinu boju i stanje, suočava se s prekomjernim sušenjem i mijenja izgled na bolje. Osim toga, plitke bore su izglađene, prištići nestaju i učinak umora nestaje.

Osim toga, za vanjsku njegu najbolje je pomiješati nekoliko vrsta ulja. Na primjer, da biste poboljšali ten, morat ćete pomiješati 15 mililitara oraha, pet mililitara ekstrakta badema i pet mililitara eteričnog ulja breskve. Nanesite otopinu na čisto lice masažnim pokretima. Ako je osoba zabrinuta zbog problematične kože, bit će joj potrebni sljedeći sastojci: 20 mililitara oraha, pet kapi ulja čajevca, dvije kapi matičnjaka, tri kapi timijovog etera i dvije kapi ružmarinova etera. Kombinacija se nanosi na suho i čisto lice.

Masažu se najbolje postiže mješavinom od 15 ml oraha i pet kapi ružmarina. Usput, ovaj sastav će spriječiti kožu da gori na suncu. Savršena maska ​​za zdravu i svilenu kosu priprema se od 110 mililitara kefira, jednog jajeta, vrećice kvasca, pet grama gorušice u prahu i 40 mililitara oraha. Za njegovu pripremu, kefir će najprije morati zagrijati u vodenoj kupelji, a zatim pomiješati s ostalim sastojcima. Otopina se nanosi pola sata na korijen kose, nakon čega se temeljito operu.

Još jedna hranjiva maska ​​sastoji se od samo nekoliko sastojaka - 40 mililitara orahovog ulja i 110 mililitara mlijeka. Tekućina se zagrijava do ugodne temperature i u nju se dodaje uljna tvar. Gotov proizvod morat će se koristiti trećinu sata.

Tradicionalno se za kuhanje koriste razne vrste maslaca od kikirikija. Na temelju toga pripremaju se preljevi za salatu, umaci za tjesteninu, ili riba ili meso, koji se jednostavno ispuštaju uz proizvod prije posluživanja. Neki kuhari dodaju orahovo ulje u tijesto, a neke rafinirane sorte također su prikladne za prženje sastojaka.A ako pomiješate krem ​​sir s nekoliko kapi ulja oraha, dobivate pastu koja se može proširiti po kruhovima i dobiti vrlo ukusne sendviče.

Osim toga, mnogi ljudi koriste ulje za mršavljenje za jednu čajnu žličicu pola sata prije jela. Ujutro je ovaj zahvat obavezan, jer započinje probavu i ubrzava metabolizam, ali maksimalna korist će biti ako ga ponovite na ručku i na večeri.

Naravno, najčešće se koristi maslac od kikirikija u kuhanju. Sudeći po recenzijama, dodaje se maslacu, ribi i salatama. Ovaj proizvod se naširoko koristi u kozmetologiji. Žene čine razne domaće tretmane lica i ubrzavaju rast kose. Ne zaboravite na gubljenje težine - vjeruje se da sama uporaba ulja za nekoliko mjeseci pomaže u bacanju do tri kilograma.

Kupnja ulja je bolja u dokazanim supermarketima, ljekarnama ili trgovinama zdrave hrane, ali najbolje, naravno, smatra se proizvodom napravljenim ručno. Da biste to učinili, 50 grama jezgre se ulije pola litre bilo kojeg biljnog ulja, a zatim se rezultirajuća tekućina staje četrnaest dana. Za pohranjivanje lijeka u posudu od tamnog stakla ili konzerve, koja se uklanja na hladnom mjestu, primjerice u hladnjaku.

Kako koristiti ulje oraha, pogledajte sljedeći video.