Je li moguće koristiti kukuruz prilikom dojenja i koja su ograničenja?

Svaka novo-stvorena majka brine o svojoj bebi. Ako je dijete dojeno, majka od prvih dana rođenja počinje pažljivo kontrolirati svoju prehranu. Upotreba mnogih proizvoda je upitna. Ovaj popis se često nalazi kukuruz.

Neki bez obrazloženja isključuju je iz izbornika. Ali ako pokušate shvatiti, izvagati sve prednosti i mane, onda možete pronaći kompromis. Primjerice, za vrijeme dojenja, ženi je potrebna potpora tijela hranjivim tvarima, koje su u velikoj mjeri u ovoj žitarici.

Kukuruz (kukuruz) spada u obitelj godišnjih žitarica. Znanstvenici sugeriraju da je to najstariji predstavnik žitarica. Ljudi su je poznavali nekoliko tisuća godina. Vjeruje se da je predak doma kukuruza drevni Meksiko. U svakom slučaju, na sadašnjem meksičkom teritoriju pronađeni su uzorci kukuruznih zrna, čija starost potječe iz 4250. godine prije Krista. e.

Kažu da su klipovi kukuruza u davna vremena bili znatno manje moderni i dostižu maksimalno 4 centimetra. Aktivno širenje kukuruza preko američkog kontinenta započelo je oko 15. stoljeća prije Krista. e. U Europi je travu uveo H. Columbus nakon otkrića Amerike.

Prednosti kukuruza za ljudsko tijelo su neporecive. Ova žitarica bogata je raznim vitaminima i elementima u tragovima, sadrži vlakna, brze ugljikohidrate. Blagotvorno djeluje na rad srca i krvnih žila, normalizira hemoglobin.

Zbog svojih jedinstvenih svojstava, kukuruz je našao primjenu u medicini, gdje se široko koriste infuzije, ukrasi i ekstrakti tzv. Kukuruzne svile. Dijetno ulje se istiskuje iz klica žitarica.

Posebno aktualni problemi mladih majki - slabljenje kose, lomljivi nokti, problemi s kožom, gubitak snage. Rješenje ovih problema kukuruza na ramenu. Preporuča se koristiti u drugom i trećem tromjesečju trudnoće, kao is HB. Pozitivno svojstvo žitarica je da ne sadrži gluten. To je važno jer je dobivanje glutena u tijelo novorođenčeta do 8 mjeseci vrlo nepoželjno.

Unatoč nesumnjivim prednostima kulture kukuruza, u razdoblju laktacije unesite ga u prehranu treba biti oprezan, kao i svaki drugi prehrambeni proizvod. Potrebno je znati je li žitarica uzrokovala alergiju ili crijevnu uznemirenost kod majke. Ako su se takvi slučajevi dogodili ranije, kukuruz će se morati tabuirati (najvjerojatnije će dijete na njega reagirati na isti način). Ako majčinski organizam tretira kukuruz pozitivno, onda možete postupno uvesti proizvod u jelovnik.

Postoje neka pravila i preporuke za uvođenje kukuruza u jelovnik dojilje.

Ali ako dijete ne pati od trbušne distenzije, onda majka može priuštiti da se počasti svojim omiljenim proizvodom u drugom mjesecu života djeteta.

Kuhani mahovi su prikladni za uporabu. Kako bi se izbjegla pojava negativnih reakcija iz gastrointestinalnog trakta djeteta, volumen prvog “kukuruznog brašna” ne bi trebao prelaziti 1 žličicu žitarica. Nakon toga, dopušteno je jesti dva klipa tjedno.

Niskokalorični kukuruz - skladište korisnih vitamina, ne samo za mamu. S majčinim mlijekom, beba dobiva sve hranjive sastojke ovog žitarica:

• Vitamini B (poboljšani stanični metabolizam);
• vitamin A (kontrola infekcije);
• vitamini C, D, E;
• amino kiseline;
• beta karoten (opće jačanje imunološkog sustava);
• mnogo minerala (kalcij, kalij, magnezij, željezo itd.).

Sve navedeno ima blagotvoran učinak na tijelo koje raste.Aktivno dobiva na tjelesnoj težini, beba postaje energičnija. Ojačan je imunitet djece, poboljšava se aktivnost mozga.

Kao dio kukuruzne žitarice sadrži i škrob i proteine.

Ne zaboravite na fenomen individualne netolerancije proizvoda. Stoga pedijatri inzistiraju na razumnom korištenju kukuruza u malim porcijama. Tako je lakše pratiti učinak žitarica na mlado tijelo. Osim toga, kukuruz će morati napustiti majke sklone trombozi i hiperkoagulaciji (povećano zgrušavanje krvi).

Njega majke u svim preporukama postupno i umjereno. Kukuruz nije iznimka. Kao što je gore spomenuto, preporučljivo je nastaviti s uvođenjem žitarica u prehranu s jednom žlicom dnevno. Također obratite pozornost na nekoliko preporuka.

• Jutarnji sati su idealni za konzumiranje ovog jela.
• Sol se ne preporučuje. Ako stvarno želite, onda količina soli treba biti mala.

• Poželjno je koristiti u hrani mladog, samo zrelog kukuruza. U tom je stanju mnogo korisnije.
• Žitarice bi trebale imati laganu nijansu.
• Sam klip bi trebao biti mali i elastičan.
• Za dugotrajno skladištenje kukuruza može se podvrgnuti smrzavanju.
• Njegujući majke moraju biti oprezni s proizvodima od brašna, koji uključuju kukuruzno brašno (ono daje kruh kolačima i kolačima, stoga se često koristi u kuhanju). Ove ukusne namirnice mogu naškoditi probavnom sustavu djeteta. To nije toliko krivnja kukuruza, koliko obilja različitih aditiva i pojačivača okusa. Iz istog razloga, majke tijekom laktacije treba ukloniti iz prehrane kukuruznim pahuljicama i kukuruznim štapićima.

Ako praćenje djetetove dobrobiti nakon žlice kuhanog zrna kukuruza nije dalo alarmna zvona, tada majka može proširiti raspon uporabe žitarica.

Najjednostavniji recept, koji ne konzumira veliku količinu dragocjenog vremena majke, je običan kuhan kukuruz.

• Klip je dobro opran, uklanja lišće i vlakna.
• Lišće ne može odbaciti, i položiti dno posude za kuhanje. Na vrhu morate staviti kukuruz, a zatim - opet sloj lišća.
• Sve se napuni vodom i dovede do ključanja.
• Nakon što se plamen smanji, postupak kuhanja se nastavlja.
• Ako je klip mlad, onda je dovoljno 10 minuta pripreme. Ako je kukuruz ustajao, poželjno je kuhati ga što je duže moguće.

Preporučljivo je jesti kukuruznu kašu tijekom laktacije, kao i klipa, ne više od dva puta tjedno. Može biti odlična alternativa kuhanom kukuruzu zimi, kada je sezona zrenja žitarica duga. Recept za izradu kaše je vrlo jednostavan.

• Čaša žitarica ispunjena je s tri čaše vode. Također ćete trebati malo maslaca ili biljnog ulja i soli.
• Prije kuhanja zrnca su oprana i dodana u kipuću slanu vodu.
• Na laganoj vatri, ona čami pola sata.
• Prije posluživanja kaša se puni maslacem.
• Hominy, kako bi se izbjegli kožni osip, ne smije se kuhati s mlijekom dok dijete ne dostigne tri mjeseca.
• Kaša se može jesti i za doručak ujutro iu bilo koje drugo vrijeme. Nemojte davati nikakve posebne preporuke o ovom pitanju.
• Zahvaljujući hipoalergenskim žitaricama kukuruzna kaša bit će izvrsna dopuna za šestomjesečnu bebu. Iz kuhinjske kutije možete kuhati "brzu" kašu od dječjih proizvođača, a žitarice možete mljeti u mlincu za kavu kod kuće.

Kod dojenja od 3-4 mjeseca kokice koje se kuhaju nisu zabranjene. Jedenje se preporučuje rijetko, otprilike jednom svaka dva tjedna. Prva uporaba ne smije prelaziti desetak zrna. Za pripremu jela trebat će vam obična zrna kukuruza i mikrovalna pećnica ili peć.

• Ako je izbor pao na mikrovalnu, onda se mala količina biljnog ulja ulijeva u sef za grijanje posuđa i izlije kukuruz.
• Nakon temeljitog miješanja, zrnca su raspoređena u jednom sloju, pokrivena poklopcem i poslana u pećnicu tri minute, ne više.

Postupak kuhanja kokica na štednjaku je prikladan jer je isključena mogućnost lijepljenja proizvoda.

• Na dnu posude zagrijavaju malo ulja.
• Nalijeva kukuruz, miješa se i raspoređuje u jedan red.
• Pokrivajući lonac s poklopcem, stavili su ga na vatru i čekali karakteristične pljeskanje. To je znak završetka kuhanja.

Takav proizvod kupnje - fokus boje i štetnih okusa.

Postoji još jedan jednostavan način kuhanja kukuruza u mikrovalnoj pećnici.

• Rep i izmaglica vlakana su odrezani.
• Klip, zajedno s lišćem nekoliko minuta, odlazi u pećnicu, uključuje se pri maksimalnoj snazi.

Za raznolikost možete koristiti multicooker.

• Isprani i očišćeni klip polaže se u spremnik jedinice i puni vodom.
• Nakon što ste odabrali način rada „parno kuhanje“, proizvod bi trebao biti od pola sata do 50 minuta.

Ljeti je kukuruzna juha vrlo dobra.

• Luk i kukuruzno zrno, ljušteno od nekoliko ušiju, prže se u tavi.
• Nakon nekoliko minuta ulijte sadržaj kipuće vode i ostavite kuhati 30 minuta.
• Nakon kuhanja odvoji se mali dio zrna (za dekoraciju pri posluživanju na stolu), a masa se dobro miješa s miješalicom.
• Nakon dodavanja male količine kreme i soli, ponovno umutite.
• Na tanjuru juhu ukrašavaju cjelovite žitarice i zelje.

Veliko je pitanje kukuruza u konzervi. Naravno, konzervirana hrana tijekom dojenja je strogo zabranjena. Nema koristi od njih, ali boje i drugi aditivi - više nego dovoljno. Međutim, neki stručnjaci tvrde da je kukuruz u konzervi za dojilje još korisniji od kuhanog. Povećava proizvodnju hormona prolaktina, što povećava količinu majčinog mlijeka.

Postoji jednostavan recept za domaće konzervirano kukuruz.

• Za pola litre tekućine trebat će vam nekoliko kuhanih kukuruza, 1 žlica šećera, 0,5 čajne žličice soli i treća žličica limunske kiseline.
• Žitarice se moraju rezati, kombinirati s ostatkom sastojaka i zaliti kipućom vodom.
• Banke za pasterizaciju uzimaju četvrt sata.
• Nakon nekoliko dana, kukuruz bi trebao stajati zamotan. Zatim se može jesti kao prilog ili dodati juhama i salatama.

Dakle, kukuruz nije zabranjen majkama koje doje. Naprotiv, razumna raznolikost u prehrani blagotvorno utječe na kvalitetu majčinog mlijeka. Samo zapamtite da uvođenje bilo kojeg proizvoda u prehrani tijekom dojenja mora biti tretirano s oprezom i pažnjom. Ovo jednostavno pravilo pomoći će u zaštiti vaše bebe od mogućih problema.

Korisna svojstva kukuruza prikazana su u sljedećem videu.