Kako upariti heljdu?

I djeca i odrasli znaju o prednostima heljdinih kaša. Usput, to je ovaj niskokalorični proizvod koji se koristi u najučinkovitijim dijetama kako bi izgubio te kilograme.A parenje je jedan od najjednostavnijih i najkorisnijih načina da se žitarice dovedu u stanje spremnosti. Naučivši kako pravilno kuhati heljdina zrna, ne samo da možete ugađati vaše domaćinstvo ukusnim i zdravim jelom, već, ako želite, ići na jednu od dijeta od heljde.

Nekoliko dana ćete se riješiti nekoliko centimetara potkožnog masnog tkiva i moći ćete iznenaditi svoje prijatelje i rođake zdravim rumenilom i ažuriranim likom. Možete naučiti kako ukrasti heljdu, kakve su suptilnosti korištenja ovog proizvoda.

Parenje heljde u velikoj mjeri ovisi o kvaliteti proizvoda i ispravnosti njegove pripreme. Kupnja žitarica, obratite pozornost na njegovu ambalažu. U pravilu, heljda se prodaje u paketu od celofana, pa je žitarice najbolje zaštićeno od vlage. Ne budite lijeni da provjerite cjelovitost pakiranja, jer je to čest uzrok pogoršanja proizvoda. Visokokvalitetni proizvod pretpostavlja minimalnu prisutnost raznih vrsta nečistoća i šljunka u sastavu žitarica.

Veličina zrna bi trebala biti ista. To je dokaz da su zrnca bila podvrgnuta temeljitom postupku kalibracije korištenjem moderne opreme. Veliki ugledni proizvođači pribjegavaju njegovoj pomoći, jer je zahvaljujući njemu moguće spakovati pahuljice tako da svaki paket sadrži određenu vrstu heljde. To uvelike olakšava proces kuhanja, kao što vrlo malo ljudi zna, ali za svaku vrstu heljde, njihove osobitosti kuhanja su osobite.

Važan čimbenik je nijansa boje heljde. Na primjer, heljda, izrađena od isparenih zrna, ima smeđu boju. Mogu postojati male razlike u sjeni. To je prilično čest tip heljde. Njezin je okus svima poznat - nježan i nevjerojatno ukusan. Ali morate biti svjesni da toplinska obrada koja se koristi u fazi proizvodnje smanjuje korisnost proizvoda.

Heljda, s tamno smeđim nijansama, dosegne crvenu boju, ukazuje na nizak sadržaj hranjivih tvari i vitamina. Takav proizvod je svojstven malim proizvodnim poduzećima. Činjenica je da visokokvalitetna moderna obrada zahtijeva skupu opremu. Ako se ne proizvodi, griz se podvrgava prženju, zbog čega se pojavljuje tako tamna nijansa zrna.

Bez obzira na način kuhanja, heljda je nužno nekoliko pripremnih manipulacija. Prije kuhanja na pari, heljda treba biti što čišća, budući da toplinska obrada (kuhanje žitarica) za ovaj način kuhanja ne bi trebala biti. Prije svega, zrna heljde treba temeljito očistiti od svih vrsta nečistoća i šljunka. Kada kupite žitarice čak i skupe marke, postoji šansa da sastav sadrži elemente biljnih ostataka.

Zatim se temeljito operu heljda. Nekoliko će puta biti sasvim dovoljno. Da biste to učinili, ulijte hladnu vodu u duboku zdjelu i ulijte u nju potrebnu količinu žitarica. U pravilu, svi ostaci biljaka plivaju na površinu. Nakon toga se lako može isušiti, zajedno s vodom. Okus jela u ovom slučaju ne ovisi samo o heljdiji, već io kvaliteti upotrijebljene vode. Na primjer, bistra i filtrirana tekućina bila bi idealna za kuhanje na pari.

Da biste dobili labavu kašu od heljde, poželjno je da jedan dio heljde uzme dva dijela tekućine. Drugim riječima, prilikom kuhanja jedne šalice zrna heljde uzimaju se dvije šalice čiste pitke vode. Krhka heljda preporuča se uz salatu ili kuhano meso (ako dijeta dopušta uporabu drugih proizvoda). Ako je za vas najukusnija tekstura viskozna, onda za jedan dio heljde uzimajte četiri dijela tekućine. Nastala kaša, "gljiva" će biti izvrstan doručak, budući da novootkriveno tijelo treba laganu hranu.

Ako se odlučite zamijeniti pitku vodu fermentiranim mliječnim proizvodom, u našem slučaju kefir, onda se preporučuje da ne uzmete više od dvije i pol šalice kefira za jednu šalicu heljde. Taj će volumen biti sasvim dovoljan da se heljda dobro istroši i istovremeno dobije mrvljivu teksturu.

Parna heljda može se izraditi na nekoliko načina. Najjednostavnija i najisplativija verzija je parenje heljde noću. Kako bi se kuhala žitarica, čak ni kipuća voda nije potrebna. Dovoljno da je voda upravo prokuhana. Čista voda, za razliku od mnogih recenzija, ne može napraviti viskoznu kašu. Naprotiv, kada zalijevanje heljde čak i sa hladnom, ali prokuhanu vodu, ispada elastičan i mrvljiv.

Za jednu šalicu žitarica trebate dvije šalice prokuhane vode. Isperite heljdu, napunite je čistom vodom. Pokrijte poklopcem i ostavite ga tako do jutra. Ako želite dobiti heljdu, što je moguće bliže onoj koja se dobiva s uobičajenom pripremom za nas, preporučuje se uporaba kipuće vode.

Voda se može zamijeniti drugim proizvodom za piće. Na primjer, na kefiru. Ovaj mliječni proizvod nalazi se u hladnjaku svih koji se aktivno bore s pretilošću. Ne zaboravite da svi proizvodi moraju biti niske kalorijske, u slučaju mliječnih proizvoda mora biti odabran s oznakom "bez masti". Dajte prednost jednom posto kefira, on će biti vaš saveznik u borbi za savršenu figuru.

Čista heljda se ulijeva u kefir u omjeru jedan na jedan. Kao iu prethodnoj metodi, poželjno je da se žitarice sipaju u večernjim satima, a jelo će biti spremno za upotrebu ujutro. Ako dijeta vašeg dijeta dopušta, dodajte malu količinu suhog voća i bobica. Dopušteno je dodati kefir u već kuhanu kašu. Ne zaboravite da, pokušavajući učiniti jelo korisnijim, dodajući mu što više dodatnih sastojaka, konačnom proizvodu ćete dodati sadržaj kalorija.

Najbrži način pirjanja heljde je metoda pomoću termosice. Koristeći ovu metodu, vrijeme kuhanja heljde smanjujete na tri do četiri sata.

Prethodno oprana heljda ulijeva se u termosicu i puni kipućom vodom u omjeru 1: 2. Termos poklopac čvrsto upleten. Tri do četiri sata kasnije, spremna je ukusna i zdrava jela. Ova metoda pripreme vrlo je relevantna u mjestima udaljenim od kuće, na primjer, u pješačenju, na pikniku ili na dugom putovanju. Sapi brzo doseže stanje spremnosti, zadržavajući temperaturu neko vrijeme uz pomoć termosice.

Heljda je bogat izvor složenih ugljikohidrata, samo ga treba dobro skuhati. Jednom u tijelu, apsorbiraju se dosta dugo. U tom smislu, osoba se dugo osjeća puno. Redovitim korištenjem heljde tijelo će dobiti potrebnu količinu vitamina i minerala.Prisutnost heljde žitarica jedinstveni protein, koji, usput, može zamijeniti životinjske bjelančevine, omogućuje vam da koristite ovaj proizvod kao alternativa mesu. Heljda je jedan od glavnih elemenata bilo koje proteinske prehrane. Također se često koristi kada je potrebno očistiti tijelo od nakupljenih toksina i otrovnih tvari. To poboljšava metabolizam i aktivnost probavnog sustava. Kada slijedite dijetu heljde i obavljate fizičke napore, osoba vrlo brzo izgubi te dodatne kilograme.

Većina nutricionista se slaže s tim parena heljda najbolje se konzumira za šest obroka. Prilikom pripreme preporučuje se uzimanje pregršt žitarica, koje bi se lako uklopile u dlan vaše ruke. Upotreba takvih dijelova dopušta se da značajno smanji volumen želuca. Ne zaboravite da je sol poželjno isključiti. Aditivi napravljeni na heljdu za poboljšanje okusa, također nisu dobrodošli, ovisno o prehrani.

Posljednji obrok ne smije biti kraći od četiri sata prije spavanja. Kaša od heljde mora se isprati čistom vodom. Preporučena količina utrošene vode dnevno je 1,5 litra. Također je dopušteno piti bilo koji biljni čaj ili bilo koju vrstu kiselog mlijeka. Uz dijetu koja ne traje više od tri dana, preporučljivo je da se u hranu ne unosi nikakva druga hrana. To će u najkraćem mogućem vremenu bez štete za zdravlje smanjiti količinu potkožnog masnog tkiva. Ako dijeta zahtijeva veliku količinu vremena, dijeta treba uključivati ​​što je moguće više voća i povrća.

Prema recenzijama, osoba se može riješiti sedam do osam kilograma kao glavno jelo tijekom tjedna, koristeći heljdu na pari. To je razumljivo, jer korisni i vitalni minerali u sastavu heljde pomažu u smanjenju oteklina. I štetne šljake i toksini uklonjeni iz tijela pogoduju pravilnom i normalnom funkcioniranju svih unutarnjih organa. Kao rezultat toga, osoba se osjeća bolje i zdravije.

Kada slijedite sedmodnevnu dijetu i više, postoji niz proizvoda koji se preporučuju za pirjanu heljdu. Na primjer, sušeno voće. Preporučuju se onima koji su potpuno nesposobni bez slatkiša. Kako se ne biste oslobodili od nedostatka slatkiša i bolje se osjećali, dodajte pariću heljdu dva ili tri sitno sjeckane šljive ili suhe marelice. Za konzumiranje velikog broja bobica nepoželjno je.

Najpoželjnija je dijeta s voćem, povrćem i sirom. Nema ograničenja. Međutim, nutricionisti preporučuju isključivanje banane, datuma, trešnje. Od povrća, dati prednost onima koji sadrže škrob. Sir konzumira ne više od dvadeset trideset grama dnevno. Sadržaj masti ne smije prelaziti pedeset posto. Ako želite izgubiti na težini i istovremeno ojačati tijelo, preporučuje se dodavanje svježeg sira u ishranu koja štedi hranu. Sto dvadeset i pet grama proizvoda od svježeg sira s parom heljde za doručak, za ručak dodajte sto grama kuhanog mesa i mali dio lagane salate. Budući da je dio vrlo kaloričan, preporučuje se smanjiti obroke na tri puta dnevno.

Unatoč činjenici da je parena heljda izuzetno učinkovita u suzbijanju viška kilograma, značajan broj nutricionista tvrdi da ovaj proizvod ne može svakodnevno osigurati ljudskom tijelu potrebu za mineralima, elementima u tragovima i vitaminima.

O tome kako i koliko parira heljda, pogledajte sljedeći video.