Hrana za 14 dana: vrste i karakteristike prehrane

Za razliku od ostalih predstavnika žitarica, heljda je zasićena vitaminima, mineralima i odlikuje se uravnoteženom kombinacijom hranjivih tvari. U isto vrijeme za potpunu pripremu kaše nije potrebno provesti toplinsku obradu, uništavajući većinu prehrambenih komponenti. Dovoljno je ostaviti žitarice preko noći s dodatkom vode, a gotov proizvod možete pojesti idućeg dana. Osim toga, heljda hrani tijelo hranjivim tvarima i energijom, zadovoljavajući glad za 3-4 sata.

Heljda je dobra za gubljenje težine. Kod provođenja dijete tijelo prestaje primati potrebnu količinu kalorija iz ukupne prehrane i istovremeno ne osjeća glad. Kao rezultat, u tijelu za normalno funkcioniranje unutarnjih organa, procesi sagorijevanja masti počinju proizvoditi energiju i kompenzirati potrošnju energije iz rezervi u potkožnom tkivu. Unaprijedite ove procese omogućuje korištenje heljde, poboljšava metabolizam i vježbanje umjerenih vježbi.

Heljda privlači ljude za mršavljenje s niskim sadržajem kalorija: prehrambena vrijednost na 100 g proizvoda je samo 80–90 kcal. U isto vrijeme, kemijska struktura biljne hrane zasićena je sporim ugljikohidratima, koji zahtijevaju dugotrajnu probavu. Zbog toga se povećavaju troškovi energije (a time i proces gubitka masnoće) i umanjuje osjećaj gladi.

Heljda ima visok sadržaj biljnih proteina i dijetalnih vlakana, zbog čega već neko vrijeme osigurava normalno funkcioniranje skeletnih mišića. Stoga, proteinska hrana tijekom prehrane želi manje. U isto vrijeme, ova se prednost ne smije zloupotrebljavati. Tijelu je potrebna dnevna konzumacija životinjskih masti i proteina. Te su hranjive tvari potrebne za normalno funkcioniranje ne samo skeletnih mišića, nego i miokarda.

Zabranjeno je dijetanje:

• trudnice i dojilje;
• osobe s dijabetesom;
• s kardiovaskularnim patologijama;
• s ulcerativnim erozivnim lezijama želuca i dvanaesnika;
• osobe s kroničnim bolestima, ozljedama;
• bolesnika u postoperativnom razdoblju;
• s teškim zaraznim bolestima.

Postoji nekoliko načina za smanjenje težine s heljdom:

• stroga mono-dijeta;
• kefir, heljda,
• upotrebom jabuka;
• štedljiva dijeta;
• heljda s povrćem;
• na juhu od mlijeka od heljde;
• s dodatkom suhog voća.

Najkraća i najučinkovitija je kruta mono-dijeta, gdje je dopuštena samo parena heljda bez aditiva u hrani. U nekim slučajevima, ova tehnika vam omogućuje da pijete čašu fermentiranog mliječnog napitka s niskim postotkom masti preko noći.

Monodiet na heljdi i kefiru se ne preporučuje više od 3 dana za redom. Količina žitarica u prehrani nije ograničena. U isto vrijeme morate popiti i do 1,5 litre fermentiranog mlijeka s niskim postotkom masti. Heljda treba jesti na pari. Tijekom kuhanja dopušteno je dodavati malu količinu zelenila: peršin, zeleni luk ili lišće kopra.

Možete provesti monodiet sirove hrane na zelenoj heljdi. Proklijalo žitarice za poboljšanje okusa preporuča se ispuniti malu količinu soka od limuna. U roku od 3 dana možete izgubiti težinu za 4 kg.

Maksimalni rezultat može se dobiti samo kada se izvode monodiets ili pražnjenje heljde-kefira. Međutim, tvrda dijeta može poremetiti opći metabolizam i izazvati razvoj gastrointestinalnih poremećaja. Stoga nutricionisti preporučuju, zajedno s heljdom i kefirom, raznolikost u ishrani s drugim proizvodima. Zahvaljujući ovoj prehrani moguće je u dva tjedna izgubiti i do 5 kg.

Da biste postigli maksimalni učinak od metode mršavljenja heljde, trebali biste pravilno odabrati i kuhati žitarice. Prije prehrane trebate kupiti heljdu od cjelovitog zrna. Isjeckani proizvodi sadrže manje hranjivih tvari. Kao metodu pripreme nutricionisti ne preporučuju kuhanje heljde, jer se pri dugotrajnoj toplinskoj obradi uništava do 80% vitamina i minerala. Da biste sačuvali hranjive sastojke, morate pare od heljde ili ih ostaviti preko noći u vodi da se nabubri. Prije kuhanja, 5-6 puta temeljito isperite zrnce.

Prilikom provođenja dijete treba slijediti sljedeće preporuke.

• Dozvoljeno je kuhati ne samo prvo jelo. Heljda se može preraditi u pljeskavicu ili juhu od mlijeka.
• Za 14 dana potrebno je održavati ravnotežu vode i elektrolita. Da biste to učinili, pijte puno tekućine.
• Tijekom procesa kuhanja strogo je zabranjeno dodavanje soli, začina ili maslaca u žitarice.Kaša mora ostati svježa da uzrokuje proces gubitka težine i sagorijevanja masti.
• Dijeta treba biti djelomična: 5-6 obroka u razmaku od 2-3 sata. Večera se treba održati 4-5 sati prije spavanja.

Na strogom monodietu, količina heljde je neograničena. Nježna verzija gubitka težine ne zahtijeva više od 200-250 g suhog proizvoda dnevno. Ta količina će biti dovoljna da se glad zadovolji drugim proizvodima tijekom dana. Preporuča se kuhanu kašu podijeliti na 3-4 obroka i jesti svaka 2-3 sata.

U skladu s hranom od heljde, potrebno je pridržavati se pravilnog režima pijenja, piti do 1,5-2 litre dnevno. Kao piće možete upotrijebiti mineralnu negaziranu vodu, svježe iscijeđene povrće ili voćne sokove, kavu i čaj bez šećera, mliječne proizvode, biljne čajeve. U isto vrijeme, sva pića, s izuzetkom vode, preporučuju se ne koristiti više od 250 ml dnevno. Zabranjeno je uzimanje slatkih i gaziranih pića.

Tijekom prehrane zabranjeno je korištenje soli, šećera i umjetnih sladila, umaka i raznih začina. Dodaci prehrani povećavaju unos kalorija i povećavaju apetit i pogoršavaju glad. Svježa hrana pomoći će očistiti tijelo od toksina, smanjiti količinu konzumirane hrane.

Prilikom odabira lagane dijetalne opcije, dopušteno je jesti i druge namirnice osim fermentiranog mliječnog proizvoda i parene heljde. Među dopuštenim proizvodima emitiraju se:

• mliječni proizvodi bez masti: mlijeko, masa skute, tvrdi sir;
• pileći file, riba, nemasna govedina;
• kiselo-slatka jabuka i agrumi, suho voće u ograničenom obliku;
• povrće, osim mahunarki, kukuruznih zrna i krumpira;
• 1 kuhano jaje dnevno;
• zeleno;
• 1 žličica med, sok od limuna;
• sjemenke sezama;
• svježi sokovi, zeleni čaj ili kava, dobiveni od prirodnih žitarica.

Kako ne bi naštetili tijelu, potrebno je provesti laganu dijetu. U ovom slučaju, dijeta treba sadržavati optimalni omjer proteina, lipida i ugljikohidrata. Da biste to učinili, pojedite malu količinu svježeg heljde u jutarnjem obroku, u vrijeme ručka dodajte proteinsku hranu (nemasno meso peradi ili ribe) u kuhane ili parene žitarice. Na ručku možete pojesti povrće ili voćnu salatu, a prije spavanja možete popiti čašu kefira. Takav način ishrane omogućuje vam da utišate osjećaj gladi i zasitite tijelo esencijalnim vitaminima.

Prilikom dvotjedne prehrane možete mijenjati mono-dijetu na heljdu s kefirom i štedljivu prehranu koja omogućuje uporabu proizvoda biljnog i životinjskog podrijetla.

Za proizvodnju prvog jela nije potrebno steći veliki broj sastojaka. Trebat će samo voda, heljda i mliječni napitak. Postoje 3 metode kuhanja kaše.

1. Klasik. 100 g heljde treba naliti preko noći na 0,3 litre prokuhane vode na sobnoj temperaturi i ostaviti da se preko noći nabrekne. Za doručak, žitarice će biti spremne za jelo.Ova metoda pripreme omogućuje izbjegavanje toplinske obrade i zadržavanje svih hranjivih tvari u njihovom izvornom obliku.
2. Kuhanje na pari. Da biste pripremili prvo jelo prema ovoj metodi, morate uzeti termos, ulijte žitarice u njega i ulijte kipuću vodu u omjeru 1: 2. Heljda treba infundirati 30 minuta.
3. Uz kiselo mlijeko piti. Za diverzifikaciju i poboljšanje funkcioniranja probavnog trakta potrebno je uzeti 250–300 ml kefira s niskim postotkom masti i u njega ulijte 150 g heljde s tekućinom. Miješano jelo treba ostaviti preko noći za potpuno kuhanje.

Povratak na normalnu i hranjiviju dijetu odmah nakon završetka dijete može izazvati ponovno povećanje težine, stoga je za očuvanje dobivenih rezultata potrebno ne zlouporabiti hranu i jesti hranu u malim porcijama. Osim toga, večera treba održati 4-5 sati prije spavanja. Potrebno je uravnotežiti prehranu i isključiti iz glavnih prehrambenih poslastica, proizvoda od brašna, masne hrane. Da biste ispravili utege, morate slijediti sljedeća pravila:

• prva 2 dana treba jesti svježe povrće i voće bez škroba; U sljedećih 48 sati možete uključiti kokošja jaja u prehranu;
• Za 5-6 dana možete jesti proteinske namirnice: nemasno meso, riblji fileti, gljive, mliječni proizvodi;
• na kraju tjedna možete začiniti salate biljnim uljima i koristiti krumpir za hranu;
• u narednim danima možete unijeti u prehranu proizvode od ugljikohidrata: proizvode od brašna, mahunarke, žitarice.

Na dijeti heljde korisnici online foruma ostavljaju samo pozitivne povratne informacije. Medicinski stručnjaci, naprotiv, preporučuju držanje posta 1-2 puta tjedno ili održavanje nježne dijetalne terapije. Nutricionisti tvrde da je glavni nedostatak mono-dijeta teška povreda općeg metabolizma, teška iscrpljenost i hormonalni neuspjeh.

Za 2 tjedna na pivu od heljde i kiselog mlijeka dolazi do 10 kg. U nekim je slučajevima pad težine smanjen za 7-15 kg. Količina spuštene težine ovisi o individualnim značajkama organizma, starosti i početnoj tjelesnoj težini.

Pogledajte sljedeći video za više informacija o prehrani od heljde.