Kefir za mršavljenje: svojstva i karakteristike uporabe

Kefir se oduvijek smatrao korisnim i dijetetskim proizvodom.Preporučuju ga nutricionisti i pristaše pravilne prehrane iz cijelog svijeta. Potrebno je razumjeti da li je kefir toliko koristan, kako se govori o njemu, te s čime može pomoći onima koji izgube težinu.

Kefir je fermentirani mliječni napitak koji potiče gubitak težine zbog osobitosti njegovog sastava. Međutim, morate biti u mogućnosti odabrati pravi proizvod tako da koristi osobu za mršavljenje.

Prije svega, obratite pozornost na rok trajanja proizvoda. Za gubitak težine preporuča se koristiti samo svježe piće, od kojeg je prošlo više od jednog dana. "Kasniji" kefir sadrži više organskih kiselina, što u nekim slučajevima negativno utječe na stanje želuca (osobito s povećanom kiselošću, gastritisom, čirevima). Osim toga, ovo piće ima izražen laksativni učinak.

Obratite pozornost na datum isteka valjanosti iz drugog razloga. Prirodno piće "živi" ne više od 3-5 dana, nakon tog vremena, korisne bakterije u njemu umiru, a kefir donosi štetu umjesto koristi. Ako imate proizvod koji se, u skladu s vijekom trajanja, može skladištiti dulje od tjedan dana, te bakterije nedostaju. Različiti stabilizatori, kemijski aditivi i konzervansi prisutni su u velikoj količini. Teško je govoriti o prednostima takvog pića.

Ne biste trebali odabrati masni kefir. Najbolje se može nazvati skim ili 1 posto. Sadrži potrebne masti za tijelo, uključujući asimilaciju određenih vitamina i mikroelemenata, ali u malim količinama.

Pod masnoćom se u većini slučajeva odnosi na kefir 0,5%. Ako proizvođač navede sadržaj masti kao 0%, onda je ili lukav, a masnoća i dalje prisutna, ili dodaje sastavu stranih komponenti, na primjer, modificirani škrob. Masnoća je potrebna u napitku za vezanje nekih njegovih komponenti, apsorpciju vitamina topljivih u mastima.

Temperatura kefira je također važna činjenica. Činjenica je da kod grijanja umiru korisne bakterije koje poboljšavaju funkcioniranje gastrointestinalnog trakta, dok konzumacija hladnog proizvoda ne apsorbira mikroelemente. Idealno za kefir može se nazvati sobna temperatura, u takvom piću, probiotici zadržavaju svoju aktivnost, a vitamini i minerali tijelo apsorbira što je više moguće.

Na pitanje da li kefir potiče gubitak težine, stručnjaci obično daju pozitivan odgovor. Prije svega, treba napomenuti da kalorijski sadržaj pića nije visok - 100 g proizvoda sadrži 30-60 kcal (točniji pokazatelj može se pronaći ako pogledamo njegov sadržaj masti).

U isto vrijeme, bogata je kalcijem i proteinima, koji se bolje apsorbiraju iz "kiselog mlijeka" nego iz mlijeka. Protein je potreban za izgradnju stanica, enzima, mišića. Svojim nedostatkom ne na bolje, stanje kože i kose također se mijenja.

Kalcij je poznat kao "građevni materijal" za kosti i zubnu caklinu, međutim, sudjeluje iu stvaranju krvi, nužan je za rad živčanog sustava.

Kefir može i treba biti uključen u vašu prehranu za one koji žele ne samo izgubiti na težini, nego i zamijeniti tjelesne masnoće mišićima, povećati mišićnu masu.

U kefiru postoje korisne bakterije koje poboljšavaju korisnu crijevnu mikrofloru i potiskuju patogene. Uz pomoć kefira moguće je ojačati imunitet i lokalnih i općih jer je većina imunih stanica u crijevu, a probava je također poboljšana. Smanjuje se vjerojatnost nastanka truljenja, iz tijela se uklanjaju toksini i troske.

Napitak ima efekt omotanja, koji pomaže neutralizirati učinak pretjerano grube, masne, začinjene hrane na zidovima želuca.Zbog organskih kiselina u svom sastavu poboljšava motilitet crijeva, a time i probavu.

Kada se konzumira kefir smanjuje tendenciju nadutosti, a to, s druge strane, postaje razlog uključivanja pića u povrće. Jedenje sirovog povrća može uzrokovati povećanje stvaranja plina, pojavu kolika. Kefir pomaže neutralizirati te neugodne osjećaje i ponekad omekšava agresivne učinke hrane bogate vlaknima.

Poboljšavajući rad probavnih organa, kefir pomaže tijelu da bolje apsorbira bjelančevine, masti i ugljikohidrate, kao i vitamine i elemente u tragovima. To pridonosi normalizaciji metaboličkih i lipidnih procesa.

Kefir također ima blagi laksativni učinak, te stoga omogućuje nježno uklanjanje zatvora i čišćenje crijeva. Osim toga, piće ima lagana diuretička svojstva, zbog čega se višak tekućine uklanja iz tijela, a problem natečenosti je riješen.

Ne treba smatrati kefir da "čarobna pilula" koja će spasiti od viška težine. To će samo pomoći i ubrzati rezultat, ali samo ako se dnevni sadržaj kalorija smanji, junk food se napušta, a fizička aktivnost je dovoljna.

Ako se odlučite za prehranu kefir, ne biste smjeli sjediti na njoj dulje od 5-14 dana. Što je prehrana lošija i što je sadržaj kalorija ograničen, to bi trebao biti kraći prehrambeni obrazac.

Kefir treba uzimati s oprezom kada je kiselost želuca, gastritis, čir. Ne biste trebali pokušati izgubiti težinu na kefiru s individualnom netolerancijom na ovaj proizvod.

U posta je važno zapamtiti da se pridržava režima pijenja. Riječ je o čistoj vodi, čiji se dnevni volumen može izračunati jednostavnom formulom. Za svaki kilogram težine treba biti 30 ml vode.

S postom dani i monodiets sa značajnim smanjenjem energije, neprihvatljive snage i kardio. Oni trebaju ugljikohidrate i energiju. Možete napraviti lagane i ne preduge šetnje, napraviti istezanje, jogu.

Ulaz i izlaz iz prehrane treba biti glatka i postupna. Prije nego što počnete jesti određeni sustav, za nekoliko dana smanjite dnevni KBDT, odbacite teške obroke, smanjite količinu ugljikohidrata. Kada izađete iz prehrane trebate učiniti suprotno, postupno povećavajući sadržaj kalorija u posuđu i količinu ugljikohidrata.

Kefir se ujutro smatra jednim od najzdravijih napitaka. Činjenica je da se lakto- i bifidobakterije najbolje apsorbiraju na relativno prazan želudac. Tako će piti kefir ujutro pripremiti probavne organe za daljnji dnevni unos hrane.

Danas, međutim, većina nutricionista to kaže doručak bi trebao biti gušći i sadržavati spore ugljikohidrate. Osigurat će tijelo energijom, pomoći u izbjegavanju prejedanja u popodnevnim satima.

U svjetlu takvih preporuka, možemo reći da je kefir bolje popiti sat vremena prije doručka. Nakon toga bi trebao biti unos hrane ugljikohidrata, na primjer, zobena kaša ili heljda kaša.

U večernjim satima kefir obično zamjenjuje večeru. U tom slučaju, piju ga kao samostalno piće ili pripremaju smoothie, kombiniraju se s povrćem i povrćem. Međutim, ako se takav obrok čini pretjerano skromnim, bolje je jesti večeru od proteina i povrća, a nakon nekoliko sati popiti kefir.

Vrlo često kefir smoothies također zamjenjuju večeru. Možete ih kuhati kombinirajući kefir s svježim sirom, med. Za veću sitost možete dodati bananu, međutim, trebate biti svjesni prilično visokog sadržaja kalorija u plodu. Zobena kaša, kukuruzna brašna i mekinje dodane u piće pomoći će da se produži osjećaj punine.

U većini slučajeva, kefir prije spavanja uzima se za ublažavanje osjećaja gladi.

Velika zabluda je da se kefir treba popiti izravno u krevetu ili ga odmah poslati, jer će čaša s pićem biti uništena. To je pogrešno, jer će uzrokovati edem ujutro, a probavni trakt će procesirati proteine ​​i druge sastojke pića većinu noći, što se ne može nazvati korisnim.

Još jedna značajka fermentiranog mliječnog napitka je sposobnost umiriti živčani sustav, ublažiti intelektualni i emocionalni stres i normalizirati san. U vrijeme spavanja, kefir treba piti onima koji pate od nesanice.

Noću možete piti kefir i zatvor. Da bi se pojačao učinak, dobro bi bilo baciti narezane suhe šljive u čašu uz piće. Onda sljedećeg jutra možete zaboraviti na kršenje stolice.

Sjedeći na dijeti kefir je vrlo teško, pa čak i posni dani isključivo na ovom proizvodu mogu biti opasni - dnevna kalorija je premala. U većini slučajeva, kefir se kombinira s drugim proizvodima.

Kefir se može kombinirati s ugljikohidratima, kao što je heljda. Potonji se kuha bez soli, začina i dodavanjem ulja. Takva prehrana uključuje konzumiranje do 2 šalice kuhanih žitarica i 1-1,5 litara jogurta. Heljda može zamijeniti žitarice, mekinje.

Nekoliko ubrzava metabolizam i metabolizam lipida pomaže kefiru sa začinima. Obično dodajte one koji povećavaju protok krvi, imaju učinak zagrijavanja. Zbog toga se ubrzava cirkulacija krvi, rad nekih organa, a takvi začini daju antibakterijski učinak, koji pomaže u suzbijanju patogenih bakterija.

Poznato je da đumbir ubrzava lipolizu (proces sagorijevanja masti), cimet pomaže u normalizaciji razine šećera u krvi i zatupljuje osjećaj gladi, a crvena paprika je odgovorna za termogenezu.

Priprema koktela za sagorijevanje masti je jednostavna. Za pola litre kefira obično se uzima u pola čajne žličice mljevenog đumbira, crvene paprike i cimeta. Piti se preporuča uzimati ujutro, nakon jela. Nemojte ga piti na prazan želudac, osobito u prisutnosti gastrointestinalnih bolesti. Ako je piće previše kiselo, razrijedite ga mineralnom vodom. Umjesto kefir, ryazhenka će učiniti trik u ovom slučaju.

Ne manje učinkovita je kombinacija kefira sa svježim đumbirom. Da biste to učinili, korijen se mora očistiti i izrezati na tanke kriške ili naribati. Piće će imati isti učinak zagrijavanja i termodinamike kao i kefir sa začinima. Međutim, svježi korijen također ima kašalj, imunostimulirajuća svojstva. Med pomaže jačanju učinka koktela s đumbirom. Među mnogim korisnim elementima su vitamini B koji su uključeni u sve životne procese.

Za 500 ml kefira dodano je 10 g svježeg korijena đumbira i žlica svježeg meda.Često se takvo piće pije umjesto večere ili kao jedan od popodnevnih zalogaja (drugi doručak, popodnevni snack).

Kefir se kombinira s krastavcima i zelenilom. Takva prehrana će biti niske kalorijske, ali zbog velike količine vlakana i probiotika, postoji učinak čišćenja crijeva, poboljšavajući njegovu mikrofloru. U prosjeku, možete pojesti do 1 kg krastavaca dnevno i popiti 1 l kefira. Hranu možete jesti odvojeno ili kuhati povrće i zelenilo okroshka, hladne juhe, gdje se kefir koristi kao tekućina. Uz krastavce možete staviti celer, zeleni luk.

Dijeta s jabuka-kefirom ima sličan učinak. Važno je odabrati ukusne, bolje sezonske jabuke. Moguće je pripremiti koktel iz prehrambenih proizvoda - uzeti 500 jabuka na 500 ml kefira. Recepti poput koktela mogu predložiti kombinaciju kefira s limunom, kivijem, cimetom, medom. Jagode i grejp su također prikladni.

Da biste dobili osloboditi od zatvor kefir piti s sodom. Kao dijetetsko piće možete popiti i biljni čaj, prirodne voćne napitke, sok od rajčice.

Prehrana kefira, kako je prikazano u pregledu razrjeđivača, vrlo je djelotvorna. Pozitivne recenzije mogu se naći doslovno o bilo kojoj od njegovih sorti, ali ovdje su vodeće dijete od kefir-krastavaca i heljde. Za brze rezultate i čišćenje tijela, većina proizvoda posegne za kefir mono dijetom ili postom na proizvodu.

Postoje 2 vrste prehrane od heljde. Neki preporučuju sipanje sirove heljde s kefirom i ostavljanje smjese preko noći, te pijenje ujutro. Druga mogućnost je koristiti kuhanu i neslanu heljdinu kašu s kefirom. Treba napomenuti da sirove žitarice mogu uzrokovati ozbiljne crijevne poremećaje kod ljudi. U tom slučaju prednost treba dati klijavoj heljdi.

Ako govorimo o rezultatima, onda, u prosjeku, prema recenzijama, prosječno 1,5-2 kg ostavlja za jedan dan posta. Važno je razumjeti da je u prvim danima gubitka kilograma aktivnije, a vi gubite težinu intenzivnije. U ovoj fazi se uklanja mnogo tekućine, a proces se malo usporava.

Za tjedan dana dijeta od heljde obično uzima 6-7 kg prekomjerne težine. Kada se u istom razdoblju konzumiraju krastavci s kefirom, gubi se do 7-8 kg, ako se povrće zamjenjuje plodovima (jabuke), rezultat je nešto manji - do 5-6 kg.

Kako napraviti koktel za mršavljenje s kefir i cimetom, pogledajte sljedeći video.