Što kuhati s goveđim gulašom?

Gulaš nije najjeftiniji užitak, ali uvelike pojednostavljuje proces kuhanja ručka ili večere, jer ne morate trošiti puno vremena na čekanje da meso bude spremno.Glavna stvar - odabrati pravu staklenku od goveđeg gulaš i recept za prvi ili drugi jelo.

Među velikim brojem proizvođača nije uvijek moguće odmah shvatiti koji je proizvod bolji, ali možete slijediti jednostavne savjete.

Prvo na što treba obratiti pozornost je ambalaža u kojoj se meso prodaje. Između metalnog limenka i stakla treba dati prednost staklu, jer ovaj materijal ne djeluje s organskim kiselinama.

Danas, na policama hipermarketa, gulaš se pojavio po cijeni od oko 50 rubalja po staklenci, ali ne žurite, jer kad kupite meso nema mesa, samo protein od soje, kojeg proizvođač upozorava na pakiranju. Po okusu teško je reći može li se takvo varivo općenito nazvati proizvodom.

Pobrinite se da protresete posudu, ako je grglja, to znači da u njoj nema dovoljno mesa, a na kraju ćete dobiti samo masnoću i vodu. Situacija je jednostavnija sa staklenim posudama, u kojima je odmah vidljivo da unutar, međutim, postoji i mali minus takvog proizvoda - sunčeve zrake padaju na njega, što nema najbolji učinak na kvalitetu.

Koristeći malu posudu od gulaša, možete pripremiti ukusni ukusni prvi obrok. To će zahtijevati:

• krumpir po tavi;
• začin;
• 4 stabljike celera;
• jednu mrkvu;
• 1 veliki luk;
• zelje prema okusu;
• grah.

U posudu se ulije voda, dodaje sol da bi se brže prokuhala. U ovom trenutku, oguljene mrkve i nariban, nariban, uklonite vrh kore luk i izrezati na male kocke.

Raširite povrće na zagrijanoj posudi, dodajte suncokretovo ulje i pržite dok ne dobiju zlatnu nijansu.

U vodu se ulivaju krompiri i grah koji se kuhaju. Moraju kuhati pola sata da bi došli do stanja polu-spremnosti. Sada možete napuniti gulaš, celer, začine i gulaš. Sve se peče još pola sata, nakon čega se tava skida s vrućine. Zatim dodajte svježe usitnjene zelje.

Ovo jelo možete malo razgibati dodavanjem gljiva, paprike, pa čak i svježih rajčica narezanih na polovice. Kao i drugi dodatni sastojci, trebat će vam:

• žličicu masti, možete guske, svinje, ali ne i govedine;
• gulaš;
• 100 g slanine, može se dimiti, narezati;
• luk, veliki rez;
• šampinjoni 250 grama;
• narezano nekoliko klinčića češnjaka;
• žlica pire od rajčice;
• krumpira;
• stabljike celera;
• 2 žlice maslinovog ulja;
• nekoliko grančica ružmarina i timijana;
• nekoliko lovačkih listova;
• par kardamonskih mahuna.

Zagrijte veliku tavu i dodajte 1 žlicu guske. Pržiti 100 g narezane dimljene slanine, 350 g oguljene ljutke, 250 g gljiva, 2 sjeckana češnjaka češnjaka. Ometati 1 žlica. l. umak od rajčice i gulaš nekoliko minuta.

Sada možete dodati gulaš, lovorov list i druge začine. Sve sipati litru vode, dodati sol na okus i dovesti do čir. Oni stavljaju kockice i celer, kuhaju na vatri još 15 minuta, na stol možete poslužiti gustu juhu.

Gotova čorba savršena je baza ne samo za juhe, već i za kuhanje glavnog jela. Najjednostavniji način za ručak od njega je tjestenina u mornaričkom stilu. Svaka domaćica ima svoj recept, kako kuhati tako srdačnu poslasticu. Nudimo sljedeću opciju za koju trebate:

• mrkva;
• luk
• Bugarski papar;
• zeleno;
• goveđi gulaš;
• tjestenina.

Tjestenina može uzeti bilo koju, nije važno. Za njih, morate staviti na vatru slana voda u dubokoj tavi i pričekajte dok ne prokuha.

U ovo se vrijeme u posudu izlije nekoliko žlica biljnog ulja, najprije raširena mrkva, zatim sitno sjeckani luk, a tek onda kada oba sastojka postanu zlatno smeđa, papar, pet minuta, papar, sol i ugasi.

Stavite tjesteninu u kipuću vodu, promiješajte dok se ne zaustave na dnu i kuhajte dok ne bude gotova.

Spoji tjesteninu, ne treba ih prati. Spread stew, a zatim kuhani pržena. Sve se mora dobro pomiješati, na kraju dodamo sjeckane zelje i opet sve dobro izmiješamo.

Krumpir možete pripremiti uz gulaš u pećnici, za to ćete najprije morati uzeti krumpir, oguliti ga, oprati i izrezati na male kockice. Prethodno uključite pećnicu tako da se zagrije do 180 stupnjeva Celzija. Sada uzmite oblik i podmažite ga uljem. Stavimo gulaš, krumpir, dodamo naribanu mrkvu, sjeckani luk, papriku, gljive.

Sve to dobro izmiješamo, posolimo i popapnemo, stavimo u pećnicu, prekrijemo folijom. Dvadeset minuta kasnije provjeravamo spremnost krumpira, ako je još čvrsto, kuhamo još više, ako ne, onda dodamo svježe zelje, promiješamo i prelijemo sav sir, stavimo još deset minuta. Također možete kuhati u loncu.

Da biste saznali kako kuhati krumpir s govedinom, pogledajte sljedeći video.