Caramel Voće - Najbolji recepti i Savjeti za kuhanje

Caramel Voće - Najbolji recepti i Savjeti za kuhanje

Voće - najkorisniji i pun vitamina vitamin desert. I unatoč činjenici da je ova činjenica široko poznata, mnogi od nas i dalje koriste slatkiše, čokolade i kolačiće kao slatku poslasticu.

Međutim, samo trebate misliti, i možete shvatiti da, uz malo truda, možete kombinirati svoje omiljene slastice i zdrave plodove na takav način da dobijete jedinstveni desert.

Dakle, popularna varijacija slatkiša je voćni karamel. Razmislite kako napraviti slatku poslasticu. Jednostavan i ukusan recept naći ćete u našem članku.

Kako kuhati karamelizirano voće?

Postoji mnogo različitih recepata i načina za karamelizaciju voća. Razmotrit ćemo najjednostavnije i najosnovnije.

Tako ćemo u ovom receptu karamelizirati jabuku, krušku i naranču, no možete dodati ili ukloniti bilo koji od proizvoda u skladu s vašim ukusom. Za pečenje, uzimajte samo tvrde plodove koji su mekani ili prezreli i ne smije se koristiti.

Za pripremu koja nam je potrebna:

  • maslac (3 žlice);
  • granulirani šećer (3 žlice);
  • orašasti plodovi po vašem ukusu (orasi, bademi, kikiriki ili bilo koji drugi).

Prilikom izračunavanja proporcija sastojaka, slijedite pravilo da za svako voće trebate 1 žlicu šećera i istu količinu ulja. Sukladno tome, pri povećanju ili smanjenju količine voća potrebno je izvršiti prilagodbu upotrijebljenih količina drugih komponenti posude.

Dakle, prije svega morate pripremiti voće. Da biste to učinili, moraju se temeljito oprati i osušiti. Nakon toga ogulimo voće i narežemo ga na kriške (ružičastu naranču podijelite na kriške kako biste sačuvali cjelovitost pulpe). Također je potrebno isjeckati orašaste plodove na male komadiće (u tu svrhu možete koristiti miješalicu).

Sada nastavljamo s stvaranjem karamele. Da biste to učinili, stavite maslac i šećer na prethodno zagrijanu tavu. Čekamo da mješavina dobije jedinstvenu strukturu, šećer će se otopiti i cijela masa će početi dobivati ​​smeđu nijansu.

Sada je vrijeme za dodavanje voća. To se može učiniti postupno (jedan po jedan) ili jednokratno (sve voće odjednom). Glavna stvar je da plodovi trebaju biti smješteni samo u jednom sloju (zato se vodite veličinom tave). Pečene kriške bi trebale biti 4-5 minuta na svakoj strani (gledajte spremnost voća, jer ova brojka može varirati ovisno o snazi ​​vaše pećnice).

Nakon što su plodovi spremni, izvadite ih iz tave i pržite orahe 2-3 minute.

Da biste poslužili na tanjuru, rasporedite voće, a zatim ih pospite orasima. Također možete ukrasiti jelo s nekoliko listova mente ili dodati šlag. Bon appetit!

Sličan desert može se koristiti kao samostalna delicija ili dodati u sladoled, palačinke ili palačinke. A također i od karameliziranog voća možete napraviti nadjev za pite i ostale domaće kolače.

Tako u samo nekoliko minuta u kuhinji možete stvoriti ukusan i zanimljiv desert koji će vaša obitelj cijeniti.

O načinu proizvodnje voća u karameli pogledajte dolje.

komentari
Autor komentara
Informacije za referentne svrhe. Nemojte samozdraviti. Za zdravlje se uvijek savjetujte sa stručnjakom.

bilje

začini

Matice