Popis kiselog voća
Voće je izvor vitamina i korisnih elemenata u tragovima koji poboljšavaju imunitet i poboljšavaju probavni trakt. Od njih možete kuhati razne deserte, kompote, džemove, ili koristiti svježe, kao puni obrok. Većina ljudi preferira slatke plodove, ali ima i onih koji vole kiselo voće.Liječnici ih preporučuju u umjerenim količinama kako ne bi naštetili tijelu.
Popis kiselog voća
Vitamin C, koji se također naziva askorbinska kiselina, prisutan je u gotovo svim plodovima, ali u različitim omjerima. Plodovi koji sadrže visoku koncentraciju ove tvari mogu imati izražen kiseli okus.
Valja napomenuti da voće s visokim sadržajem vitamina C sadrži i fruktozu (šećer), zahvaljujući kojoj dobivaju ugodan slatko-kiseli okus.
Limun se smatra najučinkovitijim voćem na svijetu. Na svakih 100 g proizvoda nalazi se najmanje 40 g vitamina C, što je gotovo dnevna stopa za dijete. Budući da je ova tvar blagotvorno djeluje na imunitet, pomaže u borbi protiv bolesti, a preporučljivo je piti tople napitke s limunom tijekom liječenja prehlade. Osim toga, žuti citrusi na popis kiselih plodova također uključuju:
- vapno i narančasto;
- ananas, nar;
- šljiva, jabuka, breskva;
- kruška, strast voće, grejp.
Da ne bi naštetili zdravlju, plodovi s visokim sadržajem askorbinske kiseline moraju se ispravno kombinirati s drugim proizvodima. Na primjer, možete ih jesti s jogurtom, vrhnjem, vrhnjem, svježim sirom, sirevima i orasima. Uz povrće, žitarice, mahunarke, meso, jaja i hranu koja sadrži škrob, bolje je ne koristiti.
Korist i šteta
Kiselo voće može biti ne samo ukusno, nego i korisno ako se pravilno jede. Imaju širok raspon pozitivnih svojstava. Nekoliko ih je.
- Voće jača imunološki sustav i povećava otpornost na viruse.
- Oni donose tijelo u ton, daju živahnost i bore se s brzim umorom.
- Potisnite refleks gag, uključujući i tijekom toksikoze.
- Poboljšava probavu i probavljivost hrane.
- Doprinijeti cijepanju masti, njihovom prirodnom izlučivanju.
- Posjeduju antipiretična svojstva i pomažu brzo "srušiti" toplinu.
- Razrjeđuje krv, sprječava stvaranje krvnih ugrušaka.
Što se tiče negativnih aspekata, prije svega treba napomenuti da voće s visokim sadržajem vitamina C pridonosi povećanju kiselosti u gastrointestinalnom traktu. To može uzrokovati nastanak ili pogoršanje čireva i pojavu čestih žgaravica. Osim toga, prekomjerna uporaba takvih proizvoda često uzrokuje alergije, zbog viška norme askorbinske kiseline. Osobama s bolestima probavnog sustava savjetujemo da strogo ograniče unos kiselog voća.
Kako napraviti ukusnu voćnu salatu s kiselim voćem naučit ćete iz sljedećeg videa.
