Mangosteen (mangosteen, mangosteen): značajke voća, njegova uporaba i savjete o rastu

Mangosteen se u našoj zemlji pojavio ne tako davno.Ovo je egzotično voće, koje uključuje mnogo korisnih svojstava. Voće raste u tropima i vrlo je popularno u svijetu. Plodovi rastu na zimzelenom stablu koje može doseći visinu od 25 metara. Za veliki broj korisnih vitamina i mikroelemenata, voće se voli u cijelom svijetu.

Postoji legenda da je ovaj plod prvi put vidio Buda. Nakon što je pokušao, dao je plod kao dar ljudima. Mangosteen je hibrid dviju vrsta stabala. To se dogodilo tijekom prirodne evolucije, bez pomoći ljudi. Plod ne mora biti oprašen, može oploditi sam. Stablo raste samo u vrućoj klimi, u uvjetima visoke vlažnosti. Visina stabla može doseći 25 metara, a mlado lišće ima ružičastu nijansu. Tijekom vremena postaju zelene boje. Cvijeće ima vrlo zanimljiv i izvanredan izgled. Njihove su latice vrlo mesnate, a na njima su crvene i zelene točkice.

Nakon cvatnje na stablu pojavljuju se plodovi okruglog oblika i male veličine. Egzotično voće je desertno voće. Izgleda vrlo zanimljivo i ima bogato smeđe-ljubičastu boju. Ljuska ploda je vrlo gusta, a prije jela je bolje je očistiti. Ponekad debljina oguljenog ploda dosegne 1 cm.

Mangosteen je vrlo sličan češnjaku. Meso ploda je bijelo i ima mekanu teksturu. Raspada se na 5-10 lobula. U nekim lobulama može se naći kost.

Što se tiče broja krišaka, kaže se slika ispod ploda. Po veličini, plod podsjeća na mandarinu. Ima vrlo složen okus koji je teško opisati. Većina gurmana tvrdi da mangostin ima ugodan okus. Zanimljiva kombinacija svježih nota i blage kiselosti. Vrlo je sočan i doslovno se otapa u ustima. Mangosteen ima vrlo bogat voćni miris i nizak kalorijski sadržaj. 100 g proizvoda sadrži oko 65 kalorija. Sadrži vitamine A, B, C, E i D. Kao i elementi u tragovima u obliku kalcija, fosfora, cinka i željeza. Sastav također uključuje katehin i proantocianid.

Zbog prisutnosti velikog broja hranjivih tvari, plod je bio poznat prije 2 stoljeća. Jača imunološki sustav, ubrzava zacjeljivanje i smanjuje upalu. Svojom redovitom uporabom također značajno smanjuje alergije i osip na koži. Voće se nosi s raznim mikroorganizmima, virusima i gljivicama. Tvrdio je da u svom sastavu postoje jedinstvene tvari koje doprinose izlječenju od raka. Plod sadrži nikotinsku kiselinu koja pomaže u liječenju nikotinske i alkoholne ovisnosti. Vrlo je učinkovit za prevenciju katarakte i hipertenzije.

Korisne osobine mangostina:

• rješava nesanicu;
• pomaže dugo zadovoljiti glad;
• doprinosi normalizaciji probave i ubrzava metabolizam u tijelu;
• čisti tijelo od štetnih tvari;
• značajno podmlađuje kožu;
• rješava glavobolje;
• balansira hormone i normalizira štitnjaču.

Zbog prisutnosti hranjivih tvari, sposoban je obnoviti jetru, poboljšati stanje krvi i tako dalje. Jesti voće kao desert nakon glavnog obroka pomoći će u kontroli razine šećera u krvi i reguliranju težine. To je osobito korisno svima koji promatraju svoj lik.

Voće se aktivno koristi u kozmetologiji. Ekstrakt voća koristi se u sapunima, kremama i raznim maskama za kožu. Sok mangosteena savršeno se nosi s raznim kožnim osipima, pa čak i ekcemima.Prije nekog vremena na tržištu se pojavio voćni sok mangosteen. Preporučuje se za dobro zdravlje i oporavak nakon operacije. Sok se također koristi u borbi protiv pretilosti. Koristi se u prevenciji raka.

Kozmetičari često koriste ulje mangostina za tijelo. Ima učinkovita antioksidativna i antibakterijska svojstva. Promiče proizvodnju kolagena i poboljšava cirkulaciju krvi. Bori se protiv stvaranja pigmentnih formacija i daje koži zdrav i blistav izgled. U hladnoj sezoni ovo ulje savršeno vlaži suhu kožu i uklanja iritacije tijekom duljeg izlaganja izvana.

Voće je dobro koristiti s dijetama. Kada je ograničen broj jela prisutan u prehrani, njegov slatki okus i aroma mogu ukrasiti više od jedne posude osobe koja mršava. Osušeni mangostin također ima veliki broj hranjivih tvari. Osušeni mangostin je vrlo popularan u narodnoj medicini u Aziji. Kora se pažljivo usitnjava u prah, a na bazi se izrađuju razne masti i kreme. Koriste se u liječenju različitih kožnih bolesti. Antibakterijske kreme za stopala su veliki uspjeh.

Neke kriške mangostina koriste se kao deserti. Zbog poteškoća u prijevozu svježeg voća vrlo su često konzervirane u obliku sirupa. Važno je upamtiti da pasterizacija ne smije biti dulja od 10 minuta. Ako prekoračite dodijeljeno vrijeme, voće će izgubiti svoj okus i korisne kvalitete.

Među kulinarskim sladokuscima, mangosteen umak je veliki uspjeh. Ovo je jedinstven proizvod za našu zemlju. To je neobična kombinacija okusa tropskog voća i začinskih biljaka. Ovaj umak ima nježan i ukusan okus te u svom sastavu sadrži veliki broj hranjivih tvari. Dobro se slaže s prženim jelima, pecivima, palačinkama pa čak i knedlama. Dobro se slaže sa salatama kao zasebni dresing ili u kombinaciji s majonezom. Prirodni i vrlo hranjivi proizvod za prave gurmane i poznavatelje gastronomskih pokusa.

Grančice stabla se koriste kao štapići za žvakanje. U kina, mangosteen peel se koristi za štavljenje kože. Također iz kože napraviti boju u crnoj boji.

Plod nema specifičnih kontraindikacija, ali postoje neka ograničenja u njegovoj uporabi. Nemojte jesti plodove egzotičnog voća ako:

• uzrokuje alergijsku reakciju;
• lijek se koristi za razrjeđivanje krvi;
• žena je trudna ili doji;
• dijete mlađe od 3 godine.

Ovo voće je vrlo egzotično za našu zemlju. Prilikom odabira u trgovini vrlo je lako pogriješiti i kupiti proizvod loše kvalitete.

Postoji nekoliko jednostavnih pravila pri odabiru mangostina:

• zreli plod je gust i trebao bi se malo povući natrag;
• izbjegavajte kupnju vrlo malih primjeraka, zbog prisutnosti guste i guste kože, u njoj može biti vrlo malo pulpe;
• visokokvalitetno i zrelo voće ima svijetlu boju;
• oštećeni proizvod razlikuje se po suhoj i napuknutoj koži;
• Potrebno je dati prednost voću iz Kine i Tajlanda.

Prije nego što ga isprobate po prvi put, morate naučiti pravilan proces čišćenja. Guljenje egzotičnog voća vrlo je jednostavno, ali neka se pravila moraju slijediti. Na početku papučica izlazi, a kora je izrezana u krug.

Ova vrsta voća je bolje koristiti odmah nakon kupnje. Ovi plodovi su vrlo izbirljivi glede uvjeta skladištenja.Da bi sačuvali sve korisne osobine mangostina, temperatura bi trebala biti oko 3-7 stupnjeva. Vlaga mora biti najmanje 90%. Pohranite u hladnjaku ovo voće ne može biti. Plodovi se u vrlo kratkom vremenu pretvaraju u vrlo tvrda i neukusna jaja.

Na suhom i zatvorenom mjestu može sigurno održavati visoku kvalitetu oko 20 dana. Nakon tog razdoblja, fetus počinje propadati. Kora postaje kruta, a meso se suši i gubi svoj okus.

Zreli plodovi mogu zadržati svoj izvorni okus mjesec dana, na temperaturi ne višoj od 12 stupnjeva. Indijski znanstvenici su pokazali da je optimalna temperatura čuvanja ploda 5,5 stupnjeva, uz relativnu vlažnost od 89%. U takvim uvjetima voće se može čuvati do 50 dana. Svako voće mora biti umotano u tanki sloj papira i smješteno u drvene posude ili kutije. Svaki sloj je važan za posipanje drvenim strugotinama.

Ova vrsta voća vrlo je zahtjevna u pogledu njege. Vrlo je teško rasti kod kuće. Nemoguće je uzgojiti stablo voća iz kamena. Može se pojaviti mali izdanak, ali će vrlo brzo nestati i uvenuti. Možda raste kod kuće iz sjemena. Možete posaditi kosti koje se prodaju u specijaliziranim prodavaonicama. Druga mogućnost bila bi sadnja voća donesenog iz Tajlanda. Sjemenke voća nisu u našem tradicionalnom smislu. Najvjerojatnije nalikuju malim gomoljima. Važno je zapamtiti da sjeme ima sposobnost klijanja samo 40 dana nakon što su spakovane.

Posebnu pozornost treba posvetiti pripremi tla za sadnju. Na dnu lonaca polaže se drenaža, a tlo se slijeva odozgo dodavanjem treseta. Sjeme voća uranja u tlo za 2 centimetra. Tada tlo treba biti malo navlaženo i pokriveno filmom. To je vrlo važna faza za stvaranje zatvorenog okruženja s visokom vlagom. To je vrlo sporo postrojenje u smislu razvoja i rasta. Kada odlučite da ga uzgajate kod kuće, trebali biste imati puno strpljenja. Prvi izbojci mogu se pojaviti nakon 2 mjeseca. Visina stabla bit će 20 centimetara samo u 2-3 godine.

Sve je to moguće samo pod posebnim uvjetima za rast tropskog voća. Mangosteen voli toplinu i vlagu. Najbolja opcija za uzgoj voćaka je 30 stupnjeva. Organizirati vlažan okoliš za biljke kod kuće je vrlo teško. Jedina mogućnost bila bi često navodnjavanje i prskanje biljke. No, stalno poplava biljka s vodom nije vrijedno toga. Tlo bi trebalo biti malo vlažno, ali ne i vlažno. Opasno za temperaturu ploda je više od 35 stupnjeva ili niže 5.

Više povratnih informacija od potrošača o egzotičnom voću je pozitivno. Postoji zapanjujući okus voća, što je nemoguće usporediti s bilo čim. Mnogi vjeruju da je to najukusniji plod na svijetu. Potrošači koji nisu znali za korisna svojstva voća, rado su ga kupili na sljedećem putovanju.

Kozmetičari su vrlo pozitivni na učinkovitost ovog proizvoda u sastavu kreme za lice i tijelo. Mangosteen proizvodi su izvrsni za akne, akne, pa čak i ekcem. Masti, koje uključuju mangostin, dokazale su se u borbi protiv starosnih pjega i promjena na koži povezanih s dobi.

Veliki broj potrošačkih recenzija odnosi se na uporabu sirupa i samog ploda u borbi protiv prekomjerne težine. Medicinski djelatnici također bilježe pozitivan učinak koncentracije mangostina na borbu protiv viška kilograma. Voće stavlja hormone u red, potiče val snage, uklanja razdražljivost i loše raspoloženje, što je karakteristično za sve mršavljenje.Mangosteen savršeno smanjuje osjećaj gladi i pomaže očistiti tijelo od viška toksina i šljake. Potrošači koji koriste mangosteen sirup i koncentrat za gubitak težine nisu prijavili nikakav proljev ili zatvor. Nije bilo problema s probavnim sustavom, što se događa s ograničenom prehranom.

U sljedećem broju TV emisije "Live is great!" Naučit ćete o prednostima mangostina.