Značajke banana ostavlja i savjete za njihovo korištenje

Ne tako davno, listovi banana pojavili su se na policama nekih supermarketa.Ipak, potrošači su neodlučni da ih kupe, jer nisu upoznati s osobitostima korištenja ovog proizvoda. U nastavku možete saznati o mogućnostima korištenja banana.

Neki ljudi misle da banane rastu na banani ili na palmi. U stvari, ova vrsta biljke je trava, od kojih je većina lišće. Čak je i gusta stabljika, često nazvana deblo, prekrivena listovima koji se preklapaju. Listnu ploču karakterizira duguljasti ili ovalni oblik, ponovno rođenje jedne ploče nastaje za 7 dana. Duljina jedne ploče može biti veća od 3 metra, a širina može doseći 100 cm, a površina može biti potpuno zelene boje ili s tamno smeđim pjegama.

Listovi imaju osobine kao što su elastičnost i otpornost na vodu, a njihov sastav sadrži mnogo antioksidanata, koji se nazivaju polifenoli.

Bogati sastav proizvoda omogućuje njegovu uporabu u različitim područjima djelovanja.

Azijci često koriste ovu biljku u tradicionalnoj medicini. Na primjer, Afrikanci liječe čir pepelom spaljenih listova. Druga mogućnost za uporabu proizvoda kao lijeka je nanošenje kašice koja se žvače od sastojka do opekline.

U nekim zemljama, banana lišće se koristi kao jednokratna jela, a to se može dogoditi ne samo kod kuće, nego iu restoranima. Jela poslužena na takvoj izvornoj posudi daju azijskom restoranu poseban lokalni okus. Osim toga, proizvod sadrži prirodni vosak, pa se stoga može koristiti za trljanje parketa i poliranje namještaja - što će učiniti predmet interijera posebno briljantnim.

Ako se list presiječe na nekoliko dijelova, onda iz dobivenih elemenata možete tkati lijepu košaru, što je ono što rade, na primjer, u Tajlandu. U Africi se lišće banana koristi za izgradnju krova kolibe.

Banana lišće služi kao sirovina za proizvodnju debelog papira, od čega zatim napraviti ambalažu, razglednice, suvenire. Poznate kubanske cigare se također izrađuju od omotača od banana. Na Filipinima šivaju odjeću iz ovog materijala, a na Cejlonu - potplat. U Ekvadoru su jastuci napravljeni od lišća.

U Indiji, banana ostavlja na pragu para koji se upravo oženio, jer se vjeruje da ova biljka simbolizira plodnost.

Posebno mjesto zauzima korištenje banana u kuhanju, pa je ovaj način korištenja istaknut u zasebnoj stavci. U tajlandskoj kuhinji s ovom komponentom pripremajte priloge i deserte, pecite perad i ribu. Izrada jela s takvim proizvodom vrlo je teška i duga. Listove treba temeljito oprati i očistiti, izrezati, zamotati glavne sastojke s njima. Lišće se može kuhati, peći, toplinski obraditi za par. Jelo skuhano u bananinom listu ima suptilni egzotični okus i okus i miris. Osim toga, takva banana "košulja" daje jelo većinu svojih vitamina i hranjivih tvari. Biti u gustoj biljnoj ambalaži, mesu ili ribi zadržava svoj sok, ne teče, izgleda vrlo lijepo.

Kupujete proizvod u trgovini, vrijedi biti pažljiv. Izgleda kao mali paket, međutim, zapravo je sastojak dovoljan za nekoliko puta. Na primjer, jedna od uobičajenih opcija u Rusiji je paket 30 x 30, čija je težina 500 g, dok je 50-100 grama dovoljno za kuhanje jednog jela. Širina ove sirovine, urezana na pola dužine, je 60 cm.

Trebat će nam:

• banana ostavlja 50 g;
• pileća prsa;
• kokosovo mlijeko 80 ml;
• češnjak 3 ili 4 klinčića;
• luk 1 kom;
• biljno ulje 1 žlica. l.
• lišće limuna 50 g;
• gorka paprika 30 g;
• limunska trava 1 tsp;
• chili pasta 2 tsp;
• korijander, tlo 1 žličica.

Priprema:

• Slomite dojku na pola, pospite korijanderom. Dodajte 1/2 tijesta marinadi i umotajte u banana lišće.
• Pecite češnjake bez rezanja. U istu posudu dodajte luk i pržite.
• Dodajte meso u posudu i pržite na vatri 5 minuta. Sipajte vodu i ostavite jelo dok sva tekućina ne proključa.
• Ulijte u kokosovo mlijeko, dodajte sjeckani gorki papar, listove limuna i pirjajte na laganoj vatri oko 20 minuta.
• Na kraju napunite preostalu pastu.

Za pripremu morate uzeti:

• banana ostavlja;
• brašno od riže;
• kokosovo mlijeko;
• svježa kokosova kaša;
• palminog šećera;
• sol.

Broj odabranih proizvoda pojedinačno.

Priprema:

• Pomiješajte kokosovo mlijeko, rižino brašno, sol i šećer.
• Rezultirajuća tvar staviti na srednje topline i kuhati dok debeli, obično to nije više od 30 minuta. Tada se tijesto ohladi dva sata.
• Ulijte kokosovu pulpu na rešetku i popržite, dodajte šećer od šećera i nastavite pržiti. Ne zaboravite promiješati.
• Čim se konzistencija zgusne, iz nje se stvaraju guste kuglice.
• Banana ostavlja iznad vatre. Dakle, malo će omekšati.
• Stavite tijesto na plahtu, stavite punjenje na vrh, vežite konstrukciju i pričvrstite je bambusovom čačkalicom.

Predstavljeni proizvod je vrlo zanimljivo i neobično rješenje za uređenje jela i davanje blagdana azijskim okusom. Općenito, vjeruje se da se sve može umotati u ovaj prirodni omot - može izdržati bilo koju temperaturu, vezati proizvode i spriječiti njihovo širenje. Svaka domaćica ima pravo eksperimentirati i uz pomoć ovog sastojka stvoriti nova originalna jela.

Upotreba bananinih listova opisana je u sljedećem videu.